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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Restaurante Mcdonald's, 5015 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de noviembre de 2025
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó que el fregadero trasero junto al área de lavado de platos estaba drenando lentamente. Persona encargada de la reparación y el mantenimiento.

Fuente: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Gus Uncle Remus, 4731 W Madison St, Chicago, Il, USA

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de nov. de 2025
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observaron pequeños contenedores blancos de ingredientes secos a granel sin etiqueta que indique el nombre común. Se instruyó a la persona a cargo a etiquetar y mantener.

47. Superficies de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

J & J Fish & Chicken, 800 N Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de nov. de 2025
22. Temperaturas adecuadas de conservación en frío
- comentarios: 3-501. 16(a:2,&b): se observaron temperaturas inadecuadas de conservación en frío de alimentos TCS. Se encontraron 10 contenedores de: filetes de pescado, nuggets de pescado, camarones, pollo y mollejas a temperaturas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #pescado #camarones

53   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Banh Mi City, 1518 W 18th St, Chicago, Il, USA

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de nov. de 2025
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: se observaron utensilios de uso múltiple siendo desinfectados a 0.0 ppm en el fregadero de 3 compartimentos. Se observó a una empleada lavando utensilios en el fregadero de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

887   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dunkin Donuts, 1316 W Cermak Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de noviembre de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos certificado por el COC. Se le indicó que obtuviera y mantuviera in situ un certificado… Ver más

#dunkindonuts #nuts #chicago #illinois #unitedstates #salchicha

887   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Park View, 2000 W 19th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 de noviembre de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos certificado que debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sopa #jamón

30   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

J J & Atomic Sub, 6458 S Cottage Grove Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de noviembre de 2025
22. Temperaturas adecuadas de retención en frío
- comentarios: observó los siguientes alimentos tcs a temperaturas inadecuadas durante el tiempo de la inspección... Son los siguientes: aproximadamente 3 libras de tomates picados, 2 libras de carne de res italiana,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #pollo #giroscopio #hamburguesa #italiano #pimienta #carne

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Andros Taverna, 2542 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de noviembre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: se observaron los siguientes fregaderos que no se mantenían con agua caliente: se observó una temperatura inadecuada del agua caliente en el fregadero de la mano… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

99   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Millennium Knickerbocker Hotel-NIX, 163 E Walton St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de noviembre de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó ningún lavabo para lavarse las manos en el área de preparación del capuchino en la parte delantera. Se le indicó que instalara un… Ver más

#hotel #chicago #illinois #unitedstates

86   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Academia de Cuidado Infantil Reach For The Stars, 6447-6459 S Dr Martin Luther King Dr, Chicago, Il, USA

hace 6 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 12 de nov. de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron más de 100 excrementos de ratones esparcidos en bloque de cemento bajo fregadero de 3 compartimentos en el piso a lo largo de paredes y esquinas bajo fregadero… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

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