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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Cocobar, 316 N Wabash Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de julio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó ningún gerente de servicio de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones. El gerente de servicio de alimentos certificado… Ver más

#cocos #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Lolas Coney Island, 2858 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de julio de 2025
25. Asesoramiento al consumidor sobre alimentos crudos o poco cocidos
- comentarios: 3-603. 11 aún no observaron ninguna divulgación de asesoramiento al consumidor ni ningún recordatorio del consumo de alimentos crudos y poco cocidos en el menú. Debe proporcionar… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Pizzería Paisans, 2150 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de julio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo observada sin prueba válida de formación en gestión de la seguridad alimentaria.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Informe regulatorio

Eddy's Food Mart, 3661 W Ogden Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de julio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observé cucarachas muertas en toda la instalación en cajas, pisos y equipos de almacenamiento en frío. Se le indicó a la persona a cargo que eliminara todos los insectos muertos,… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Family Dollar #2668, 2700 W Division St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de julio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: 6-501. 111 aún observaron evidencia de excrementos de ratones en la repisa inferior de la estantería y en el enfriador de bebidas en el mostrador de servicio de recepción, debajo… Ver más

#familydollar #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Macarrones con queso de Joey G, 959 N Western Ave, Chicago, IL, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 21 de julio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado de gerente de alimentos que deba proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-012)

2. Certificado de saneamiento del servicio de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #crema #helado #italiano #turquía #carne

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Informe regulatorio

Una hermosa corteza, 2211 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de julio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo observada sin prueba válida de formación en gestión de la seguridad alimentaria.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

La parada en The Boiler Room, 2210-2212 N California Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de julio de 2025
19. Procedimientos de recalentamiento adecuados para la retención en caliente
- comentarios: la instalación observada no cumplía con los requisitos de recalentamiento para mantener en caliente; los manipuladores de alimentos colocan los productos fríos, salsa de queso cheddar, del… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cheddar #queso #patatasfritas #pizza #papasfritas #salsadequeso

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Informe regulatorio

La Tropicana, 3601 W North Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 18 de julio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: persona a cargo observada sin prueba de haber recibido formación en gestión de la seguridad alimentaria durante la inspección. Debe proporcionar.

2. Certificado de saneamiento… Ver más

#tropicana #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Carnicería Guanajuato, 6040 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 11 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de julio de 2025
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observó una tabla de cortar pegada al enfriador de preparación en la cocina de la «taquería guanajuato» con… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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