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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

La Catrina Mexican Restaurant, 3123-3127 W 111th St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de junio de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se debe limpiar y mantener el interior de la máquina de hielo en el área de servicio/preparación lateral.

54. Basura y desechos correctamente eliminados; instalaciones mantenidas
- comentarios:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Winston Manor Nursing Home, 2155 W Pierce Ave, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 26 de junio de 2026
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- Comentarios: 6-501.112: Se observaron cucarachas muertas en los pisos del área de preparación/almacenamiento de alimentos. Encontradas en los pisos debajo del equipo de lavado de vajilla, estantes y el congelador cerca… Ver más

#nursinghome #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Taqueria Atotonilco 1, 3916 W 26th St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de junio de 2026
39. Contaminación prevenida durante la preparación, almacenamiento y exhibición de alimentos
- comentarios: se observaron recipientes a granel de pimientos y pan sin cubrir en las áreas de preparación delantera y trasera. Se instruyó al gerente para cubrir todos… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pan #cuenco

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Informe regulatorio

Carniceria Aguacalientes, 3132 W 26th St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de junio de 2026
1. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y realiza sus funciones
- comentarios: No se observó ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento de alimentos de Chicago. Se instruyó al gerente para que designe una persona… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #café #pescado #carnedecerdo #cuenco #carne

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Informe regulatorio

Changde Rice Noodles, 2520 S Halsted St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de junio de 2026
2. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
- Comentarios: Se observó que no había ningún gerente de alimentos certificado con el certificado original de gerente de servicios de alimentos de la ciudad de… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Tacos Y Tamales El Pollo, 4014 W 26th St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de junio de 2026
37. Alimentos correctamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observaron recipientes a granel sin etiquetar en el área de preparación. Se instruyó al gerente para que etiquetara todos los recipientes a granel con el nombre común del alimento.

37.… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Nellies, 2458 W Division St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de junio de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- Comentarios: Se observó una ligera acumulación de residuos incrustados en el interior de la máquina de hielo. Se debe eliminar los residuos, limpiar en detalle el interior de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Embassy Suites Hotel, 511 N Columbus Dr, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de junio de 2026
2. Certificado de saneamiento de servicios de alimentos de la ciudad de Chicago
- Comentarios: No hay un gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones mientras se preparan alimentos TCS: leche, huevos, etc. Se… Ver más

#hotel #chicago #illinois #unitedstates #leche

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Informe regulatorio

Community First Medical Center, 5645 W Addison St, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de junio de 2026
10. Lavamanos adecuados, correctamente abastecidos y accesibles
- Comentarios: no hay toallas de papel en el lavamanos ubicado en el cuarto de lavado de vajilla. Deben proporcionarse en todo momento. Violación de fundamento prioritario. 7-38-030(c). Citación emitida. La persona… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #queso #crema #jamón

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Informe regulatorio

A Safe Haven Foundation, 2750 W Roosevelt Rd, Chicago, Il, USA

hace 2 semanas •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 25 de junio de 2026
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- Comentarios: Se observó que la lavadora de platos de alta temperatura alcanzaba 110 grados en el enjuague. Todas las lavadoras de platos de alta temperatura deben alcanzar 180 grados… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #ensalada

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