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Informes de seguridad alimentaria: Illinois, United States

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Informe regulatorio

Thai Bowl, 1049 W Taylor St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 6 de enero de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no observé a ningún gerente de alimentos certificado por la ciudad de Chicago en las instalaciones mientras se preparaban y servían los alimentos de… Ver más

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Informe regulatorio

Supermercado Madison, W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 9 de enero de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: observamos aproximadamente 40 excrementos de ratón esparcidos por todo el local (escaleras que conducen a la base, sala de almacenamiento seco en las esquinas, a lo largo de la zona… Ver más

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Informe regulatorio

ESCUELA DE EXCELENCIA DE GRESHAM, 8524 S Green St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 10 de enero de 2023
60. Se corrigió una infracción principal anterior
- comentarios: no se han corregido las principales infracciones anteriores del informe número 2568435 del 13 de diciembre. #10: debe incluir un letrero de lavado de manos en el baño del personal… Ver más

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Fecha del informe: 9 de enero de 2023
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: se encontró una cantidad mínima de sustancia negra parecida a un moho en el interior superior de la máquina de hielo.

21. Temperaturas adecuadas de retención en caliente… Ver más

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Fecha del informe: 6 de enero de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó en el lugar a ninguna persona con capacitación para gerentes de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago. La persona… Ver más

#popeyes #chicago #illinois #unitedstates #pollo #patata #chi-chis

Informe regulatorio

Wingstop, 3326 N Western Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 9 de enero de 2023
3. Gerencia, empleado alimentario y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se encontró ninguna política o capacitación de salud para empleados en el sitio. Se le indica que proporcione una política de salud firmada para cada… Ver más

#rats #mice #rodents #wingstop #chicago #illinois #unitedstates

Fecha del informe: 10 de enero de 2023
3. Gerencia, empleado alimentario y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud verificable para los empleados in situ en el momento de la inspección. Dejó la plantilla y se le indicó… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pescado #ro-tel #cooks #chi-chis

Fecha del informe: 6 de enero de 2023
2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: no se encontró ningún gerente de saneamiento del servicio de alimentos válido de la ciudad de Chicago en el lugar mientras se preparaba y… Ver más

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #pollo #guindilla #maíz #sopa #filete #sub #carnedecerdo #taco #ro-tel #chi-chis

Informe regulatorio

Nico's Playhouse, 1855 W 95th St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 9 de enero de 2023
37. Alimentos debidamente etiquetados; envase original
- comentarios: se observaron contenedores a granel no etiquetados en el área de almacenamiento de alimentos secos. Le indicó al gerente que etiquetara todos los recipientes a granel con el nombre común de… Ver más

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Informe regulatorio

The Moonlighter, West Armitage Avenue, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 6 de enero de 2023
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: establecimiento observado que utilizaba papel de aluminio en los estantes de la zona de preparación con un lavavajillas. El gerente instruido debe quitar el… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates