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Informes de seguridad alimentaria: United States

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Informe regulatorio

Taipei Café, 820 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de julio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observaron carteles o carteles sobre el lavado de manos cerca del fregadero para lavarse las manos en el área de preparación de alimentos. Debe… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne #arroz #sopa #carnedecerdo

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Informe regulatorio

Segnatore, 1001 N California Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de julio de 2025
14. Registros requeridos disponibles: etiquetas de conchas, destrucción de parásitos
- comentarios: etiquetas de mariscos observadas durante 90 días para ostras crudas no fechadas con la última fecha de servicio o venta escrita en la etiqueta. Se le ha… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #ostras

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Informe regulatorio

Delicioso buffet, 3921-3925 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de julio de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: puerta mosquitera de salida trasera recién instalada con un espacio abierto de 1/2 pulgada a lo largo del umbral inferior. Debe incluir una tira a prueba de roedores ajustada en… Ver más

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #patatasfritas #sushi #soda #tortilla

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Informe regulatorio

Fiya, 5419 N Clark Street, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de julio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: debe proporcionar letreros sobre lavado de manos para lavarse las manos en el lavabo del bar.

10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #crema #salmón #cremaagria #huevo

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Informe regulatorio

The Avondale Coffee Club, 3185 N Elston Ave, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de julio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado de saneamiento de la ciudad de Chicago. Violación de la base prioritaria.

2. Certificado de saneamiento del… Ver más

#vons #chicago #illinois #unitedstates #leche

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Informe regulatorio

Costa Alegre, 4247 W Armitage Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de julio de 2025
3. Gerencia, empleado de alimentación y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud escrita para los empleados en el sitio. Se le indicó al centro que estableciera una política de salud… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #zumo

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Informe regulatorio

Residencia de ancianos Rush Barton de Chicago, 1245 S Wood St, Chicago, IL, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de julio de 2025
35. Métodos de descongelación aprobados utilizados
- comentarios: la carne de res en un compartimento del fregadero de 2 compartimentos no se estaba descongelando correctamente. Se le indica que se descongele con agua corriente fría, por medio del microondas… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #carne

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Informe regulatorio

Okini Buffet Hibachi, Inc., 6560 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de julio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: 6-301. 14: observé el lavabo para lavarse las manos en la zona delantera de preparación del hibachi sin una señal de lavado de manos. Se le… Ver más

#buffet #hibachi #chicago #illinois #unitedstates

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Informe regulatorio

Shrimp Stop & Chicken Market Inc., 3849 W Madison St, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de julio de 2025
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo de la capacitación de gerentes de saneamiento.

2. Certificado de saneamiento del servicio de alimentos de la… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #pollo #camarones

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Informe regulatorio

Rockwell's Neighborhood Grill, 4632 N Rockwell St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

hace 10 meses •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 17 de julio de 2025
10. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se proporcionan letreros observados que notifican a los empleados de alimentos que se laven las manos en varios lavamanos repartidos por toda la instalación. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #sopa

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