Informe por

Informes de seguridad alimentaria: Mice

Actualizado:

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Informes en tiempo real

Fecha de cierre: 14 de febrero de 2023
Motivo del cierre:
Consumir tabaco o cigarrillos electrónicos, comer o beber de un recipiente abierto en el área de preparación de alimentos, almacenamiento de alimentos o lavado de platos.
Los alimentos, los suministros y el equipo no están protegidos… Ver más

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Fecha de cierre: 14 de febrero de 2023
Motivo del cierre:
Los paños de limpieza no se almacenan limpios y secos, ni en una solución desinfectante, entre usos.
El alimento TCS caliente no se mantiene a 140 °F o más.
No se proporciona ventilación mecánica o natural,… Ver más

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Fecha de cierre: 14 de febrero de 2023
Motivo del cierre:
Los alimentos, los suministros y el equipo no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición o el servicio.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las… Ver más

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Fecha de cierre: 14 de febrero de 2023
Motivo del cierre:
Cucarachas vivas en el área alimenticia o no alimentaria de la instalación.
Los alimentos crudos, cocidos o preparados están adulterados, contaminados, contaminados de forma cruzada o no se desechan de acuerdo con el plan HACCP.
El… Ver más

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Fecha del informe: 14 de febrero de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento alimentario de Chicago. Ordenó al gerente que designara a la… Ver más

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Informe regulatorio

Escuela primaria Nathan Davis, 3014 W 39th Pl, Chicago, Illinois, EE. UU.

hace 3 años source chicago.gov detalles

Fecha del informe: 14 de febrero de 2023
10. Fregaderos adecuados para lavarse las manos, debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: Lave a mano los grifos del lavabo en los estudiantes del primer piso (tanto niños como niñas) en mal estado, las manijas deben tener una presión… Ver más

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Fecha de cierre: 13 de febrero de 2023
Motivo del cierre:
Los alimentos, los suministros y el equipo no están protegidos de una posible fuente de contaminación durante el almacenamiento, la preparación, el transporte, la exhibición o el servicio.
Evidencia de ratones o ratones vivos en las… Ver más

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Fecha de cierre: 13 de febrero de 2023
Motivo del cierre:
El establecimiento no está exento de refugio ni de condiciones propicias para roedores, insectos u otras plagas.
El alimento TCS frío se mantiene por encima de los 41 °F; el pescado ahumado o procesado se mantiene… Ver más

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Fecha del informe: 10 de febrero de 2023
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se indica que la parte inferior de la puerta de entrada principal sea a prueba de roedores.

54. La basura y la basura se desechan adecuadamente; las instalaciones se mantienen… Ver más

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Fecha del informe: 9 de febrero de 2023
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimientos y desempeña sus funciones
- comentarios: no se observó a ninguna persona a cargo con un certificado válido de saneamiento alimentario de Chicago. Ordenó al gerente que designara a la… Ver más

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