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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Date de fermeture : 14 févr. 2023
Motif de la fermeture :
Consommation de tabac ou de cigarette électronique, consommation ou consommation d'alcool dans un contenant ouvert dans une zone de préparation des aliments, de conservation des aliments ou de lavage de la vaisselle.
Les aliments, les… Voir plus

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates #envelopper #ro-tel

Date de fermeture : 14 février 2023
Motif de la fermeture :
Les chiffons d'essuyage qui ne sont pas conservés propres et secs, ou dans une solution désinfectante, entre les utilisations.
Produit alimentaire chaud TCS non maintenu à une température de 140 °F ou plus.
Ventilation mécanique… Voir plus

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130   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 14 février 2023
Motif de la fermeture :
Les aliments, les fournitures et l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition ou le service.
Preuve de la présence de souris ou de… Voir plus

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130   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 14 février 2023
Motif de la fermeture :
Des cafards vivants dans la zone alimentaire ou non alimentaire de l'établissement.
Les aliments crus, cuits ou préparés sont falsifiés, contaminés, contaminés de manière croisée ou ne sont pas jetés conformément au plan HACCP.
Aucun… Voir plus

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Rapport réglementaire

Sutherland, 10015 S Leavitt (2200w), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 février 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago n'a été observé. Il a demandé au responsable de désigner un responsable pendant toutes les… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #poulet #maïs #lait #rouleau #chi-chis

Rapport réglementaire

École primaire Nathan Davis, 3014 W 39th Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 14 février 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : les robinets des lavabos des élèves du 1er étage (garçons et filles) sont en mauvais état, les poignées doivent être soumises à une pression constante pour… Voir plus

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124   Commentaires Commentaire
Date de fermeture : 13 févr. 2023
Motif de la fermeture :
Les aliments, les fournitures et l'équipement ne sont pas protégés contre une source potentielle de contamination pendant le stockage, la préparation, le transport, l'exposition ou le service.
Preuve de la présence de souris ou de… Voir plus

#mice #rodents #rats #newyork #unitedstates

Date de fermeture : 13 févr. 2023
Motif de la fermeture :
L'établissement n'est pas exempt de lieux d'hébergement ou de conditions propices à la présence de rongeurs, d'insectes ou d'autres organismes nuisibles.
Aliment TCS froid conservé à une température supérieure à 41 °F ; poisson fumé… Voir plus

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180   Commentaires Commentaire
Date du rapport : 10 févr. 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : il est demandé de protéger le bas de la porte d'entrée avant contre les rongeurs.

54. Déchets et déchets correctement éliminés ; installations entretenues
- commentaires : trouvé à l'arrière, le… Voir plus

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Rapport réglementaire

Hot Dog Station, 4742 N Kimball Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans source chicago.gov détails

Date du rapport : 9 février 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : aucun responsable titulaire d'un certificat sanitaire alimentaire valide de Chicago n'a été observé. Il a demandé au responsable de désigner un responsable pendant toutes les… Voir plus

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