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Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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G

Joe's Seafood, Prime Steak & Stone Crab, East Grand Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-gzrj6917 • détails

Nous avions des huîtres et du crabe de pierre. Nous avons tous les deux mangé la même nourriture. Ma nièce a vomi environ 3 heures après notre déjeuner. J'ai commencé à vomis vers 23 heures. J'ai vomi et j'ai eu la diarrhée jusqu'à 4 heures du matin. C'est arrivé, ma nièce et moi avons été malades hier soir. ,  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements

#chicago #illinois #unitedstates #crabe #huîtres

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Rapport réglementaire

Marché frais de Mariano, 333 E Benton Pl, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 août 2021
39. Contamination évitée pendant la préparation, le stockage et l'affichage des aliments
- commentaires : on a trouvé un tuyau sortant du carreau de plafond qui fuit du liquide sur des ustensiles propres à l'évier 3-comp de la cuisine principale.… Voir plus

#foodviolation #marianos #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Amc Dine-in Theatres Block 37, 108 N State St Fl, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : on a trouvé 20 lb de poulet cru dans un grand seau maintenu à 72, 4 f dans de l'eau chaude stagnante. Il a demandé au manager de rester… Voir plus

#foodviolation #amctheater #chicago #illinois #unitedstates #poulet #alimentssurgelés

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Rapport réglementaire

Starbucks Coffee #25092, 875 N Michigan Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été trouvé à l'intérieur du refroidisseur 1 porte sandwich à petit déjeuner dans la zone de service/préparation. Doit fournir.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires :… Voir plus

#foodviolation #starbucks #chicago #illinois #unitedstates #sandwich

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Rapport réglementaire

Carniceria Sanchez, 2824 W 59th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2021
41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés
- commentaires : tous les chiffons d'essuyage doivent être conservés dans de l'eau désinfectante propre lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Doit corriger et maintenir.

47. Surfaces en contact avec les aliments et… Voir plus

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #viande

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Rapport réglementaire

Ridge Country Club, 10522 S California Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains n'a été observé sur les éviers de lavage des mains dans les toilettes du personnel des femmes. Il a… Voir plus

#rats #rodents #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #soda #lait

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Rapport réglementaire

Iyanze Bar And Cafe, North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun appareil de séchage des mains, aucun essuie-tout n'a été fourni dans l'évier de lavage des mains de la cuisine et du bar du deuxième… Voir plus

#rodents #mice #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #pizza #lait

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Rapport réglementaire

Little Caesars Pizza, 5601 S Harlem Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2021
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : portes chauffantes avant nécessitant une réparation. Ils tiennent la température à ce moment-là, chargés de réparer.

47. Surfaces en contact avec… Voir plus

#foodviolation #littlecaesarspizza #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Café El Tapatio, North Ashland Avenue, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 août 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite sur place pour tous les employés. Doit fournir. Violation de fondation prioritaire.

5. Procédures de réponse aux vomissements et aux… Voir plus

#raw #undercooked #foodviolation #chicago #illinois #unitedstates

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