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Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Owen & Engine, 2700 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : aucun désinfectant n'a été fourni lors du dernier rinçage du lave-vaisselle à basse température situé derrière le bar du 1er étage. La direction a demandé de… Voir plus

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Rapport réglementaire

Little Clown Pizza & Restaurant, 2801 N Central Park Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : une planche à découper observée sur la table de préparation des pizzas était recouverte de rainures profondes et de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #pizza

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Rapport réglementaire

Chacha Machliwala, 6348 N Artesian Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 nov. 2022
39. Prévention de la contamination pendant la préparation, le stockage et la présentation des aliments
- commentaires : bols et autres ustensiles observés rangés face vers le haut sur une étagère située dans la zone de préparation arrière. A demandé… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #bol #cooks

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Rapport réglementaire

Jewel-Osco, 3400 N Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 nov. 2022
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : on a observé du poulet cuit à des températures inappropriées de (98, 6 pieds, 115, 7 pieds, 123, 6 °F) et des pizzas soufflées à 123,5 °F à l'intérieur de… Voir plus

#jewelosco #chicago #illinois #unitedstates #poulet #pizza #ro-tel #cooks

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Rapport réglementaire

Double Bubble, 6036 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 nov. 2022
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable de l'inspection ne possède pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago pour les services de restauration. Violation de la base de… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #burger #chili #hot-dog #ro-tel #cooks #chi-chis #patio

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V

Trader Joe's, South Wabash Avenue, South Loop, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-vyynf544 • détails

Intoxication alimentaire suspectée. Symptômes : nausées, fièvre, frissons
Source suspectée : Nourriture
Début : dans les 30 minutes
Durée : 1 jour
Malade : 1
Informations complémentaires : J'ai mangé du bulgogi sans museau mardi et j'en ai eu les symptômes. Au début, j'ai pensé que c'était… Voir plus

#traderjoes #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #cooks

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Rapport réglementaire

White Castle, 3212 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
61. Rapport de synthèse affiché et visible par le public
- commentaires : le résumé du rapport d'inspection précédent datant du (31/01/2022) n'a pas été affiché pour que le public puisse le consulter. Le résumé du rapport d'inspection d'aujourd'hui a… Voir plus

#whitecastle #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Rustle & Roux, 227 W Monroe St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2022
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : nous avons trouvé une température de l'eau de l'évier pour le lavage des mains à 63 °F, située à l'arrière, à côté de la friteuse. Doit… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #biscuit #oignon #poivre #pizza #salade #sous-catégorie #cooks

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