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Rapport par

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Sunrise Of Lincoln Park, 2710 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 13 juin 2022
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : nourriture tcs à température inappropriée. Œufs à une température de 49. 7f ; boîte ouverte d'œufs liquides à une température de 50. 1f ; salade de poulet à une température… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #laitue #salade #saucisse #tomate #thon #jambon #saladedepoulet #oeuf #rouleau #saladedechou #ro-tel #cooks

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Charcoal Delights, 3139 W Foster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 10 juin 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : observé dans l'évier de lavage des mains de la zone de préparation avant sans signalisation de lavage des mains. Chargé de fournir et de maintenir.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #gyroscope #cooks

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Golden Crust Pizzeria, 4620 N Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 10 juin 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat sanitaire de la ville de chicago. Violation de fondation prioritaire aucune citation émise.

2. Certificat d'assainissement du service… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #hot-dog #pizza #cooks #chi-chis

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rosebud, 1419 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 10 juin 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun évier pour le lavage des mains n'a été installé dans la zone de préparation près de la zone de refroidissement rapide/refroidisseurs de plain-pied. Observation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #oignon #patate #soupe #chou #lait #kettle

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Mariano's, 5201 N Sheridan Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 10 juin 2022
49. Nettoyez les surfaces non en contact avec les aliments
- commentaires : débris alimentaires accumulés observés sur l'intérieur/extérieur et les rails des glacières d'affichage de la zone de préparation de la viande. Doit nettoyer lesdites glacières et les entretenir.… Voir plus

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #viande

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Subway, 8145 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 10 juin 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : évier arrière bloqué par un seau de vadrouille. Chiffons souillés et débris alimentaires dans l'évier à main. Il est demandé de nettoyer les objets et… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

33   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Big Bite Sushi, 3811 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 10 juin 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : légère accumulation de rose observée à l'intérieur de la machine à glace. Il faut nettoyer l'intérieur de la machine à glace et l'entretenir.

La source : chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chicago Taco Authority, 4219 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du Rapport : 10 juin 2022
3. Direction, employé du secteur alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé écrite des employés n'a été observée dans les locaux. La direction a reçu pour instruction de fournir une politique… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs #riz #haricot #chi-chis

39   Commentaires Commentaire

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