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Intoxication alimentaire à Chicago

Intoxication alimentaire à Chicago

À Chicago, dans l'Illinois, on estime que plus de 300 000 personnes souffrent d'intoxication alimentaire chaque année. McDonald's et Chipotle Mexican Grill sont les marques les plus fréquemment citées, et le produit le plus souvent mentionné est le poulet.

Dernière mise à jour:

Chicago, Illinois, United States

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Rapport réglementaire

L&M Fine Foods, North Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun panneau de lavage des mains n'a été observé dans les toilettes unisexes des employés du sous-sol Doit fournir et maintenir.

10. Éviers adéquats pour… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #lait

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burger King, 6448 S Kedzie Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée à l'évier de lavage des mains dans les toilettes pour femmes (83. 1f) a demandé au gestionnaire de fournir… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates #maïs

6   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pizza Mania 2, 5777 N Ridge Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2022
37. Aliment correctement étiqueté ; contenant d'origine
- commentaires : 3-302. 12— tous les contenants alimentaires en vrac doivent être étiquetés avec le nom commun du produit.

38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : 6-202. 15— trous… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pizza #ro-tel #cooks

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Catalyst Maria, 6727 S California Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau chaude n'a été observée dans les lavabos pour le lavage des mains dans les toilettes pour garçons près de la sortie c (95.… Voir plus

#rats #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #maïs #lait

5   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Las Asadas Fresh Mexican Grill-Taqueria, 2045 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
47. Surfaces en contact avec les aliments et les produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : observé un joint de porte déchiré à l'intérieur de la porte du refroidisseur de préparation 1 porte. La direction… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

48   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jewel Food Store, 5516 N Clark St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mai 2022
38. Absence d'insectes, de rongeurs et d'animaux
- commentaires : écart observé de 1/2 pouce entre les balayages des portes doubles de l'entrée avant. Doit être à l'épreuve des rongeurs.

58. Formation sur les allergènes selon les besoins
- commentaires … Voir plus

#mice #rats #rodents #jewelosco #chicago #illinois #unitedstates

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Avir Corporation, 5659 S Racine Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
10. Éviers adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : scie à viande observée au sous-sol et aucun évier de lavage des mains accessible. Il a demandé au directeur d'installer un évier pour laver les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cuisine thaïlandaise à la coriandre, 1509 W Devon Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mai 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : aucun gestionnaire alimentaire certifié par la ville de chicago sur place lors de l'inspection initiale. Violation de fondation prioritaire.

2. Certificat d'assainissement du service… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #oeuf #dumplings #paingrillé #ro-tel #cooks #specialk #chi-chis #patio

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burnside, 650 E 91st Pl, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 10 mai 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : peinture écaillée observée au-dessus et en contact avec les moules de service de cuisson. Il a demandé au responsable de retirer l'équipement et de le stocker… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #fromage #crème #italien #salsa #légume #crèmesure #ail #cooks

17   Commentaires Commentaire

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