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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

ALDI, 1753 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 juil. 2022
49. Nettoyage des surfaces non alimentaires
- commentaires : 4-602. 13 nettoyer et désinfecter les supports de stockage des produits.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-501. 12 nettoyez le siphon de sol devant l'évier de… Voir plus

#aldi #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

First Slice Pie Cafe, 5357 N Ashland Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 juil. 2022
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 de pouce au seuil de la porte d'entrée avant. Doit être à l'épreuve des rongeurs.

60. Violation précédente corrigée
- commentaires : la violation de base précédente… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Restaurant de cuisine nigériane, 4447 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 juil. 2022
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : pas de thermomètre à l'intérieur du réfrigérateur à œufs à l'avant. Doit fournir un thermomètre fonctionnel pour ledit réfrigérateur.

38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : activité des ravageurs observée.… Voir plus

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #maïs #oeuf

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Rapport réglementaire

Mild 2 Spicy, 714 W Diversey Pkwy, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : 5-204. 11 : aucun évier de lavage des mains n'est installé à l'extrémité sud de la cuisine où toute la cuisson se fait en manipulant… Voir plus

#raw #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #oignon #patate #naturesown #cooks

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Rapport réglementaire

Candlelite, 7452 N Western Ave, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 juil. 2022
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai remarqué que le lavabo de lavage des mains du bar n'était pas accessible. Évier bouché par une grande passoire à nourriture/boisson en plastique. Les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #pizza #sous-catégorie #ailes #ailesdepoulet #lait #ro-tel #cooks #chi-chis

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Rapport réglementaire

Restaurant Fiesta Mexicana, 4806 North Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil. 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : accumulation de saleté noire accumulée à l'intérieur de la machine à glace (machine à glace du sous-sol) dégoulinant dans la glace, glace utilisée pour la consommation… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #salsa #chi-chis

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Rapport réglementaire

Station-service Faatima Citgo, 1530 W 111th St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil. 2022
48. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes réactives
- commentaires : il a été observé que le bac à graisse était rouillé et qu'il suintait des déchets liquides au fond. Le drain de plancher… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #maïs

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Rapport réglementaire

Sharks Fish & Chicken, 10255 S Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil. 2022
1. Le responsable est présent, démontre ses connaissances et s'acquitte de ses fonctions
- commentaires : photo sans certificat valide de gestionnaire certifié de la ville de Chicago.

2. Certificat d'assainissement du service alimentaire de la ville de Chicago
-… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #poisson #chi-chis

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Q

Wingstop, Orchard Road, Montgomery, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •reported by user-qpvp2345 • détails

Hier, j'ai mangé ici à 15 heures. À 22 h 40 et tout au long de la nuit jusqu'à aujourd'hui, j'ai eu de la diarrhée sanglante, de fortes douleurs abdominales, des nausées et des frissons. Je suis allée aux soins d'urgence et le médecin m'a dit que… Voir plus

#wingstop #montgomery #illinois #unitedstates

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