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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

TBK Greektown (Taco Burrito King), 811 W Jackson Blvd, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 juil 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite de santé des employés n'a été observée sur place. Il a demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée des employés… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

855   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Selam Ethiopian Kitchen, 4543 North Broadway, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 juil 2021
25. Avis aux consommateurs fourni pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : doit indiquer au menu la phrase « cuisiner à la commande » pour les steaks, etc. Violation prioritaire de la fondation : 7-38-005, pas de… Voir plus

#raw #rodents #mice #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #viande #lait

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

High Five Ramen, 112 N Green St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil 2021
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune signalisation de lavage des mains n'a été observée dans les lavabos de la zone de préparation. Un panneau ou une affiche qui informe les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire
B

Sandwicherie Potbelly, North Orchard Road, Aurora, IL, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-bwmr2584 • détails

Il y avait un sable ici, le BLTA. Environ une heure après l'avoir mangé, j'ai été frappé par la diarrhée et les crampes d'estomac. Je ne sais pas trop ce qui s'est passé puisque mes autres amis ne sont pas tombés malades comme moi. Ils ont commandé… Voir plus

#potbellysandwichshop #aurora #illinois #unitedstates

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sun Wah Bar-B-Q, 5039-5043 N Broadway, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 juil 2021
22. Des températures de rétention à froid appropriées
- commentaires : aliments tcs à température incorrecte : arêtes de canard cuites (quelques viandes avec des os) à une température de 47. 7f à 51. 1f. Riz cuit à une température… Voir plus

#mice #blood #rodents #chicago #illinois #unitedstates #riz #porc #viande

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Chop Suey Kitchen, 5353 W Madison St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 28 juil 2021
3. Gestion, employé alimentaire et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite de santé des employés n'a été observée sur place. Il a demandé à l'établissement d'établir une politique de santé appropriée pour les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz #crevettes #jambon

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Poke Poke, 802 W Belmont Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil 2021
1. Responsable présent, démontre des connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable de l'inspection ne possédait pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
-… Voir plus

#raw #rats #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #crabe #poisson #riz #crevettes #soupe #sushi

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Heritage Restaurant & Caviar Bar, 2700 W Chicago Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil 2021
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a trouvé une accumulation de débris alimentaires et de graisse sous friteuse et 1 évier de comparaison situé dans la zone de préparation des aliments. Il a demandé au… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

49   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Walgreens, 1601 N Wells St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 4 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 juil 2021
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : on a observé des débris en vrac sur le sol dans les zones de stockage, chargé de nettoyer et d'entretenir.

61. Rapport récapitulatif affiché et visible par le public
-… Voir plus

#walgreens #chicago #illinois #unitedstates

173   Commentaires Commentaire
B

Panera Bread, East Rollins Road, Round Lake Beach, IL, États-Unis

il y a 4 ans •reported by user-bhngy799 • détails

Salade de fraises au poulet. Commande récupérée le 19 juillet à 7h15, mangé à 19 h 30 à la maison. Lit à 10 h 30, je me suis réveillé la nuit avec des crampes d'estomac. Le lendemain matin, crampes sévères diarrhée constante. 9 jours plus tard, j'ai encore de la diarrhée après avoir mangé. Je suis suivi d'un régime BRAT. C'est arrivé le 20 juillet.  | Symptômes: Diarrhée, Crampes

#panerabread #roundlakebeach #illinois #unitedstates #poulet #salade #fraise

18   Commentaires Commentaire

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