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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Hanson Park Elementary School, 5411 W Fullerton Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : personne responsable incapable de fournir la procédure à suivre par l'employé lorsqu'il répond à des vomissements et à des événements diarrhéiques. Doit fournir la procédure et maintenir.… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway Sandwiches, 4101 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2021
60. Violation de base précédente corrigée
- commentaires : violation répétée observée dans le rapport #2356412 daté 1/9/2020 non corrigé : « trouvé aucun signe de lavage des mains pour évier à la zone de préparation des aliments avant. Instructé… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Subway, 1768 W Armitage Ave, Chicago, The, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : il n'y a pas de gestionnaire de service alimentaire de la ville de chicago en service pendant que le contrôle du temps et de la température… Voir plus

#subway #chicago #illinois #unitedstates #poulet #turquie

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Rapport réglementaire

Mother Cluckers Kitchen Chicago, 5200 N Elston Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique sanitaire vérifiable n'a été observée sur place au moment de l'inspection. Gauche modèle et instructions de conserver des copies de la politique… Voir plus

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #café #steak

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Rapport réglementaire

New Taste Of Chicago Inc, 11101 S Michigan Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : pic n'a pas de certificat alimentaire de la ville valide de chicago voir violation #2.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #maïs #hamburger #rosbif

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Rapport réglementaire

Himalayan Sherpa Kitchen, 2701 W Lawrence Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique écrite de la santé des employés sur les lieux. La direction a demandé d'avoir une politique de santé des employés signée… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #dumplings

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Rapport réglementaire

École primaire St. Constance, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre à l'intérieur du réfrigérateur utilisé pour stocker le lait à l'intérieur de la zone de préparation principale. Instructé de fournir.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires … Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #lait

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Rapport réglementaire

Pho's Thai Cuisine, 3332 N Lincoln Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 12 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique écrite sur la santé des employés sur place pour tous les employés. Doit fournir à tous les employés. Violation prioritaire des fondations.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #patio

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Rapport réglementaire

Wild Taco, 1529 N Wells St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique de santé des employés sur place. Instructé de fournir une politique et de conserver sur place. Fondation prioritaire 7-38-010 aucune citation émise.… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Oncle Joe's Jerk, 10210 S Vincennes Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 11 mars 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : pas observé d'eau chaude 47. 4f au lavabo de lavage des mains dans les toilettes. Informé au gestionnaire de fournir au moins 100f d'eau à l'évier de lavage des mains.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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