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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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W

Restaurant Garcia's, North Lincoln Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-wjdcq279 • détails

Deux amis et moi avons mangé là-bas la nuit dernière. On avait aussi des margaritas. Je me sentais malade d'abord. Très nausée. Puis toute la diarrhée nocturne. Mes deux autres amis ont commencé à se sentir plus tard une heure après notre départ. Les mêmes symptômes.  | Symptômes: Vomissements, Diarrhée, Nausée

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Volcano Sushi Restaurant, 2521 N California Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 3 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés dans les locaux. Responsable chargé de maintenir la politique de santé sur place en tout temps. Fondation… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Jamaican Gates Restaurant Chicago, 10226 S Halsted St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : ob n'a servi aucune preuve de la politique de santé pour la santé des employés. Instructé de fournir. Violation prioritaire des fondations. Aucune citation… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #poulet #riz

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A

First Slice Pie Cafe, 4664 N Manor Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 2 mars 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : on a observé une centaine de fientes de souris sur le sol dans les toilettes, dans le placard utilitaire et dans la zone de préparation des aliments arrière le long… Voir plus

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Sabri Nihari, 2500-2502 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mars 2021
35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées
- commentaires : observé deux bacs d'épinards congelés assis sur le comptoir. Instruction de décongeler dans un réfrigérateur qui maintient une température inférieure ou inférieure à 41f ou sous l'eau courante à une température… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz #épinards #lait

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Rapport réglementaire

Nigerian Kitchen, 4447 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 2 mars 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : procédure et plans sur place, mais solution manquante pour nettoyer les vomissements et les événements diarrhéiques. Instructé de fournir. Violation de base prioritaire : 7-38-005, aucune mention… Voir plus

#frozenfood #chicago #illinois #unitedstates #viande #lait #sucre #alimentssurgelés

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Rapport réglementaire

Restaurant Big & Littles, 1310 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 févr. 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun gestionnaire du service alimentaire de la ville de Chicago sur place pendant que le contrôle du temps et de la température pour les aliments de… Voir plus

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173   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Marie Gold Bake Shoppe, 5752 N California Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 févr. 2021
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : a observé les aliments suivants tcs à une température de maintien incorrecte au froid. Poulet cru trouvé à 50. 1f au réfrigérateur, porc cuit avec des légumes trouvés à 46.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #riz #porc #sucre

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