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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Pho 777 Restaurant, 1063-1065 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janv. 2021
37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : doit être étiquetée avec le nom usuel ingrédient sec

41. Chiffons d'essuyage : correctement utilisés et stockés

47. Surfaces en contact alimentaire et non alimentaire nettoyables, correctement conçues, construites et… Voir plus

#blood #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Leamington Foods Inc, 3240 W Roosevelt Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 janv. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : codes de violation : 5-203. 11 commentaires de l'inspecteur : observé aucun évier de lavage des mains dans la zone de préparation du poulet et la préparation de la viande… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #pain #poulet #jus #maïssoufflé #viande #lait

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Rapport réglementaire

Jet's Pizza, 1805 N Harlem Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janv. 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun certificat de gestionnaire de service alimentaire de la ville de chicago n'a été observé sur place au moment de l'inspection. Instructé de maintenir un gestionnaire… Voir plus

#jetspizza #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Pupuseria Metapan Restaurant, 6107 W Addison St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janv. 2021
25. Avis aux consommateurs pour les aliments crus ou insuffisamment cuits
- commentaires : il n'y a pas eu de divulgation d'avis aux consommateurs sur le menu pour les aliments crus ou insuffisamment cuits. La direction a demandé à la… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Starbucks Coffee, 401 E Illinois St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 janv. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : 2-101. 11 a observé que la personne en charge n'était pas en mesure de fournir un certificat valide de gestionnaire de l'assainissement de la ville… Voir plus

#starbucks #rodents #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

McDonald's, 7832 S Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janv. 2021
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires
- commentaires : chargé gestionnaire de nettoyer l'intérieur du refroidisseur de lait avant pour éliminer les déversements.

Source : chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #lait

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Rapport réglementaire

Julius Meinl Montrose, West Montrose Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janv. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne responsable présent au moment de l'inspection. Violation prioritaire des fondations. Aucune référence n'a été émise.

2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café

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A

Sandy's Bakery & Deli, 5857 W Lawrence Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans • détails

Date du rapport : 8 janv. 2021
22. Température de maintien au froid appropriée
- commentaires : 3-501. 16 températures de maintien au froid inappropriées observées pour les aliments tcs. J'ai observé les aliments suivants stockés dans la zone de préparation des aliments à l'avant sur le… Voir plus

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Rapport réglementaire

Burger King #7623, 1701 W 95th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janv. 2021
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : responsable chargé d'organiser l'encombrement dans les zones de stockage arrière pour empêcher l'exploitation.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les planchers doivent être nettoyés en particulier… Voir plus

#burgerking #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

M. D. Shish-Kabobs, 6656 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique sanitaire n'a été observée sur place au moment de l'inspection. Modèle gauche et instructions de maintenir des politiques de santé vérifiables signées… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #frites #frites

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