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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

Danang Kitchen, 1019 1/2 W Argyle St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 janv. 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : personne en charge au moment de l'inspection n'a pas de certificat d'assainissement de la ville de chicago. Violation prioritaire des fondations. Aucune citation délivrée -… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #riz

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Rapport réglementaire

See Thru Chinese Restaurant, 5609 W Division St, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 janv. 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : preuves observées d'environ 75 excréments de souris ou plus sur l'étagère au comptoir de service, sur l'étagère inférieure de la table de préparation, sur le plateau inférieur de la table… Voir plus

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Groundswell Cafe, 4839 N Damen Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 janv. 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : n'a observé aucune ville de Chicago certifié gestionnaire alimentaire sur les lieux pendant que les aliments tcs (café avec du lait, sandwiches) sont préparés et servis.… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #café #lait

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Rapport réglementaire

Délicieuse cuisine asiatique délicieuse, 2901 N Broadway, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 janv. 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : thermomètre interne manquant dans le refroidisseur de fruits coupe de préparation avant. Doit fournir ou remplacer le thermomètre interne manquant.

37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : tous les… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fruit #riz #lait

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Rapport réglementaire

Fruits de mer La Costa, 1132 N Ashland Ave, Chicago, Il, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 janv. 2021
10. Lavabos adéquats correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucun signe de lavage des mains ou affiches près de l'évier de lavage des mains dans la zone de préparation des aliments arrière et les toilettes du client. Doit fournir… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

El Gallo Bravo S. N, West Lawrence Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 janv. 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique écrite de la santé des employés sur les lieux. La direction a demandé d'avoir une politique de santé des employés signée… Voir plus

#rodents #raw #undercooked #frozenfood #chicago #illinois #unitedstates #cooks #alimentssurgelés

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Rapport réglementaire

Cermak Produce No.4, 2701 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 janv. 2021
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : le scooper à glace observé étant stocké sur le dessus de la machine à glace avec la surface exposée en contact avec les aliments. Instructeur sur… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande #lait

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Rapport réglementaire

Hyderabad House, 2225 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 janv. 2021
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : poulet cru observé, agneau cru et boeuf cru stockés les uns sur les autres dans un récipient alimentaire dans une unité de rétention froide. Le sang a été stocké dans un récipient… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #viande

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B

White Castle, 3001 Belvidere Rd, Waukegan, IL 60085, États-Unis

il y a 5 ans •reported by user-bgqx4851 • détails

Mon père a apporté pour le dîner vers 19h mes symptômes ont commencé 3 heures après et maintenant à 12 h 45 j'étais réveillé hors de mon sommeil, j'ai dû vomir et mon estomac me fait vraiment mal et j'ai l'impression d'être sur le point d'avoir de la diarrhée. C'est arrivé le 01/05/21-01/06/21  | Symptômes: Nausée, Vomissements, Diarrhée

#whitecastle #waukegan #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 3347 W North Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 4 janv. 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : aucun thermomètre n'a été observé dans le mini réfrigérateur à 1 porte dans la zone des bassins où le lait est stocké. Il est demandé de fournir des thermomètres visibles et facilement… Voir plus

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #lait

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