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Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

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Rapport réglementaire

La Michoacana Azteca #2, 8055 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 nov. 2020
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : pas de thermomètre à tige métallique pour prendre la température des aliments. Doit fournir.

37. Aliments correctement étiquetés ; récipient d'origine
- commentaires : croustilles de nacho emballées observées et peaux de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #chips #porc #nacho

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Rapport réglementaire

Brother Rice High School, 10001 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 nov. 2020
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : les planchers observés ne sont pas nettoyés des débris derrière l'équipement lourd dans la salle à manger, la salle de crème glacée et sous les étagères dans la salle de… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #crème #crèmeglacée

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Rapport réglementaire

JJ Fish & Chicken, 7828 S Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 1 déc. 2020
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique de santé des employés signés. Doit fournir et entretenir. (fondation prioritaire 7-38-010) (référence émise)

5. Procédures pour répondre aux vomissements et… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

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C

Pizza Hut, South Gilbert Street, Danville, Illinois, États-Unis d'Amérique

il y a 5 ans •reported by user-ckpcd454 • détails

Il devait être soit des bâtonnets de pain ou des pizzas que j'ai commandé était un ranch de bacon de poulet et j'ai commandé quelques bâtonnets de fromage et les tartes petits et il devait être une ou l'une des choses commandées et je me sens horrible… Voir plus

#pizzahut #danville #illinois #unitedstates #bacon #gressins #fromage #poulet

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Bakery Casher Tel-Aviv, 2944 W Devon Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Nov 27, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified manager on site at time of inspection. Instructed to maintain am employee holding a city of chicago foodservice manager certificate on site at all times while open and operating.… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #bagel #kettle

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Ay Carbon Pollo Grill, 5160 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 nov 2020
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : 6-501. 111 : plus de 10 petites mouches vivantes notées sur les murs dans la zone de lavage arrière. Instd pour enlever les mouches, nettoyer et désinfecter les zones touchées.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Ninja Sushi & Thai, N Central Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Report date: Nov 30, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: found no procedure/plan for responding to vomiting and diarrheal events. Instructed to provide and maintain required procedure/plan and appropriate supplies or kit. (necessary items at a minimum: gloves, face masks, disposable… Voir plus

#raw #rodents #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #riz #sucre

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Rapport réglementaire

G T's Fast Food, 5016 N Pulaski Rd, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 nov. 2020
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun gestionnaire d'aliments certifié n'était présent pendant que des aliments de Tcs (hamburgers et poulet) étaient préparés et servis. La direction a demandé qu'un gestionnaire des… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #poulet

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Rapport réglementaire

El Indio Cuisine mexicaine, 3930 W 63rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 nov. 2020
22. Températures de maintien à froid appropriées
- commentaires : les aliments tcs suivants à des températures de rétention inadéquates : 3 récipients de tomates tranchées dans 2 refroidisseurs de préparation distincts allant de 52. 0. F-55. 2f, 2 sacs… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #riz

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Rapport réglementaire

The Aztec, W Armitage Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 30 nov. 2020
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : observé aucun vomi et diarrhée nettoyage kit ou procédure sur place. Doit fournir. Priorité violation des fondations 7-38-005. Citation émise.

25. Avis aux consommateurs pour les aliments… Voir plus

#raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #steak #soda #orange

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