Rapport par

Rapports de sécurité alimentaire: Illinois, United States

Mise à jour:

Vous avez eu une mauvaise expérience au restaurant ?

Votre signalement aide à protéger les autres.

Rapport réglementaire

Karachi Chaat House, 2301 W Devon Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 février 2023
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et exerce ses fonctions
- commentaires : le responsable n'a pas de certificat sanitaire de la ville de Chicago. Violation de la base de priorité.

2. Certificat d'hygiène des services alimentaires de… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #boeuf #poulet #maïs #sucre #chi-chis

31   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Taqueria El Ranchito, 2829 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir en détail le panneau inférieur intérieur de la machine à glace au sous-sol.

35. Méthodes de décongélation approuvées utilisées… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #pain #maïs #sous-catégorie #ro-tel #cooks #specialk #alimentssurgelés

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Dolls Kitchen And Catering Llc, 1014 S Western Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : environ 60 excréments de souris ont été observés éparpillés dans un placard de rangement sec. Il a été demandé à la personne responsable d'enlever tous les excréments de souris, de désinfecter… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

22   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Jibarito's Y Mas, 3400 W Fullerton Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 8 févr. 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : écart observé de 1/4 de pouce lors du balayage de la porte de sortie latérale. Cette porte doit être protégée contre les rongeurs.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
-… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Central Park Foods Inc, 3604 W Grand Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 7 févr. 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : un évier de lavage des mains exposé a été observé dans la zone de préparation arrière du 1er étage, dans la zone de préparation du sous-sol… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande

15   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Harolds Chicken, 9151 S Ashland Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2023
10. Éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : j'ai remarqué que le lavabo dans la zone de préparation et de lavage de la vaisselle n'était pas accessible parce que l'évier était coupé en dessous… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

14   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Rosas Tamales, 3314 W 55th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2023
57. Tous les employés du secteur alimentaire ont reçu une formation de manipulateur d'aliments
- commentaires : voir 60

58. Formation sur les allergènes, selon les besoins
- commentaires : voir 60

60. Violation principale précédente corrigée
- commentaires :… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates

124   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Cuisine chinoise, 3539 N Cicero Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2023
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : on a observé des viandes congelées conservées dans des sacs d'épicerie en plastique dans la glacière. La direction a… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande #alimentssurgelés

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Zebda, 4344 N Elston Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 3 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 6 févr. 2023
47. Surfaces en contact avec des aliments et des produits non alimentaires nettoyables, correctement conçues, construites et utilisées
- commentaires : viandes congelées observées conservées dans des sacs d'épicerie en plastique au congélateur. La direction a demandé de n'utiliser que… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #viande #cooks #specialk #alimentssurgelés

39   Commentaires Commentaire

Sujets populaires

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's