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Intoxication alimentaire des côtes

Intoxication alimentaire des côtes

Faites des recherches sur les données de sécurité alimentaire des côtes levées. Accédez à des rapports d'incidents participatifs, à des avis de rappel officiels et contribuez au suivi des épidémies en temps réel près de chez vous.

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Jewel Food Store #3454, 4250 N Lincoln Ave, Chicago, Il, USA

il y a 6 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 29 octobre 2025
21. Températures de maintien à chaud appropriées
- commentaires : côtes de bœuf cuites observées dans le réchaud d'exposition ouvert (près de la zone charcuterie) à 24,2°C au moment de l'inspection. Instruction de dénaturer et jeter les côtes de bœuf… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #côtes #saumon #viande

98   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Fire Lake, 221 N Columbus Dr, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 7 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 octobre 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune disposition relative au séchage des mains n'a été observée dans les éviers de lavage des mains de l'établissement. Aucune serviette en papier n'a été… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #fromage #poulet #crème #côtes #crèmesure #beurre #lait #yogourt

86   Commentaires Commentaire
N

Barbecue de Terry Black, Barton Springs Road, Austin, Texas, États-Unis

il y a 7 mois •reported by user-nrhf6679 • détails

J'ai mangé de la poitrine, des côtes de bœuf, du macaroni au fromage, du riz mexicain et du pudding à la banane vendredi vers 13 heures. Je me suis réveillée samedi à 7 heures du matin en vomissant, en ayant de la diarrhée, des frissons, de la… Voir plus

#austin #texas #unitedstates #boeuf #fromage #mexicain #côtes #riz #banane #poitrine

492   Commentaires Commentaire
P

Urban Plates, Jamboree Road, Irvine, Californie, États-Unis

il y a 7 mois •reported by user-phbmd524 • détails

J'ai mangé des côtes braisées, mon enfant a mangé du poulet grillé et du macaroni au fromage et mon épouse a mangé le bifteck chimichurri aux choux de Bruxelles et aux pommes de terre rôties. Le projectile de mon enfant a vomi tout le contenu de son estomac. J'ai fait des courses et mon conjoint est très herbeux.  | Symptômes: Diarrhée, Vomissements, Douleur d'estomac, Crampes

#urbanplates #irvine #california #unitedstates #fromage #poulet #côtes #steak #pouletgrillé

45   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Supermarché Morelia #2, 4833 W Diversey Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 8 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 sept. 2025
10. Des éviers de lavage des mains adéquats, correctement fournis et accessibles
- commentaires : l'eau chaude observée dans plusieurs lavabos du sous-sol n'atteignant pas la température minimale requise. Lavabo dans la zone de préparation des tortillas 68,7 pieds, zone… Voir plus

#chicago #illinois #unitedstates #boeuf #côtes #tortilla #viande

37   Commentaires Commentaire

Recall notice

Rappel de produits de viande Olancho parce qu'ils ont été produits sans avoir bénéficié d'une inspection

il y a 9 mois •source fsis.usda.gov • détails

Sabrositos Hondurenos, LLC, basée à Edison, au New Jersey, procède au rappel d'environ 32 000 livres de divers produits carnés. Ces produits ont été fabriqués sans inspection fédérale et portent une fausse marque USDA. Ils ont été distribués dans des points de vente et des restaurants du… Voir plus

#unitedstates #côtes #porc #viande #chorizo

Rappel d'aliments Olancho Meat Products recalled due to Produced Without Benefit of Inspection Sabrositos Hondurenos,... photo #1
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Rapport réglementaire

Toro Asian Buffet, 4616-4618 W Diversey Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 9 mois •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 31 juillet 2025
15. Aliments séparés et protégés
- commentaires : on a observé des crevettes cuites et des crevettes crues stockées ensemble dans le refroidisseur de préparation de Cooksline. Violation de priorité 7-38-005. Citation émise.

16. Surfaces en contact avec les aliments … Voir plus

#buffet #chicago #illinois #unitedstates #poulet #crabe #pizza #côtes #riz #saumon #crevettes #sushi #moules #oeuf #pouletfrit #orange

39   Commentaires Commentaire

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