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Rapports de sécurité alimentaire: Mice

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

The Old Plank//Mr. E's Late Night, 2700-2704 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 septembre 2023
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : on a observé des températures de maintien au froid inappropriées des aliments TCS à l'intérieur des glacières de préparation. J'ai observé du poulet à 49 °F, du bœuf haché à… Voir plus

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Cruisin Cafe, 2 S Atlantic Avenue, Daytona Beach, Floride 32118, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 22/09/2023

Violations :
- Priorité élevée - Le désinfectant au chlore pour lave-vaisselle n'atteint pas la concentration minimale appropriée. Arrêtez d'utiliser le lave-vaisselle pour la désinfection et configurez la désinfection manuelle jusqu'à ce que le lave-vaisselle soit réparé et désinfecté correctement. -0ppm **Avertissement**… Voir plus

#rodents #rats #mice #daytonabeach #florida #unitedstates

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Rapport réglementaire

Blimpie, 2200 Westchester Avenue, Bronx, NY 10462, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 26 sept. 2023
Motif de la fermeture :
Le pesticide n'est pas correctement étiqueté ou n'est pas utilisé par une personne non agréée. Pesticide ou autre produit chimique toxique mal utilisé/entreposé. Station d'appâtage non protégée et déverrouillée utilisée.
Produit alimentaire TCS froid conservé… Voir plus

#rodents #mice #rats #newyork #unitedstates

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Recall notice

Produits d'assaisonnement Regal - rappelés en raison d'une possible contamination par des excréments de rongeurs

il y a 2 ans •source accessdata.fda.gov • détails

La FDA a annoncé le rappel de divers produits d'assaisonnement Regal par Regal Foods, Inc. parce que des excréments de rongeurs ont été trouvés dans des échantillons d'origan. Ces produits ont été distribués en Géorgie, Maryland, Pennsylvanie et Kentucky.

Les produits rappelés sont :
- REGAL ITALIAN… Voir plus

#rodents #rats #mice #unitedstates #italien #pâtes #taco #fajita #ail

Rappel d'aliments Regal seasoning products - recalled due to possible rodent feces contamination FDA announced the rec... photo #1
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Rapport réglementaire

Pilsen Elementary, 1420 W 17th St (1700), Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 25 septembre 2023
2. Certificat d'hygiène du service alimentaire de la ville de Chicago
- commentaires : 2-101. 11 n'ont trouvé aucun certificat valide de responsable de l'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago sur place pendant que le contrôle de… Voir plus

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Rapport réglementaire

50 Yard Line, 69 E 75th St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 22 septembre 2023
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-601. 11 (a) On a observé une substance semblable à de la moisissure rose et noire dans tout l'intérieur de la machine à glace. Il est… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

La Luna, 1726 S Racine Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 septembre 2023
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : 6-201. 11 étages trouvés dans tout le sous-sol n'étaient pas lisses et faciles à nettoyer.

59. Correction d'une violation précédente de la fondation prioritaire
- commentaires : 8-404. 13 (b:3)… Voir plus

#rats #mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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Rapport réglementaire

Lycée Nicholas Senn, 5900 N Glenwood Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 26 septembre 2023
38. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : 12 excréments de rongeurs ont été observés dans la cuisine, y compris dans les vestiaires près des toilettes du personnel, derrière les fours et dans la zone de stockage adjacente au… Voir plus

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Rapport réglementaire

Family Den, 8940-8944 S Stony Island Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 2 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 27 septembre 2023
47. Surfaces en contact avec les aliments et non alimentaires nettoyables, correctement conçues, fabriquées et utilisées
- commentaires : 4-101. 19 : doit appliquer un produit d'étanchéité ou peindre les surfaces/charpentes en bois brut sur toutes les zones du bar.… Voir plus

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Rapport réglementaire

Bubby's Fish N'Chips, 1129 NE 163rd St, North Miami Beach, Floride 33162, États-Unis

il y a 2 ans • détails

Date de fermeture : 13/09/2023

Violations :
- Priorité élevée - Prêt à consommer, contrôle de l'heure et de la température pour les aliments sûrs marqués d'une date supérieure à 7 jours après ouverture/préparation. J'ai observé que le thon était préparé le 29 août dans la glacière… Voir plus

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