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Rapports de sécurité alimentaire: Rodents

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Rapports en temps réel

Rapport réglementaire

Community Food Mart and Restaurant, 600 E 103rd St, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : répétition observé aucune politique de santé des employés sur place. Instructeur de fournir une politique de santé des employés pour la santé des employés.… Voir plus

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #chips #patate

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Olivia's Taste, 7157 W Belmont Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 19 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : observé aucune politique écrite de la santé des employés sur les lieux. La direction a demandé à la direction de fournir une politique de… Voir plus

#frozenfood #mice #rodents #raw #rats #chicago #illinois #unitedstates #riz #porc #sucre

55   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

China Star Restaurant, N Milwaukee Ave, Niles, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2021
3. Gestion, employé de l'alimentation et employé conditionnel ; connaissances, responsabilités et rapports
- commentaires : aucune politique sanitaire vérifiable n'a été observée sur place au moment de l'inspection. Modèle gauche et instructions de conserver des copies de la politique… Voir plus

#rodents #niles #illinois #unitedstates

21   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Marisqueria Los Cabos, 3355-3359 N Central Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : environ 20 excréments de rongeurs (souris) observés sur le sol le long des murs et dans les coins de la salle de stockage sèche arrière encombrée. Instructions de nettoyer et… Voir plus

#frozenfood #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates

20   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pho's Spicier Thai Cuisine, 4638 N Western Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 17 mars 2021
36. Thermomètres fournis et précis
- commentaires : observé plusieurs refroidisseurs de préparation sans thermomètre à l'intérieur. La direction a demandé que tous les thermomètres soient visibles à l'intérieur de tous les groupes frigorifiques.

38. Insectes, rongeurs et animaux non… Voir plus

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Restaurant Taste of Lebanon, 1509 W Foster Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 18 mars 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de chicago
- commentaires : aucun certificat d'assainissement alimentaire original et valide de la ville de Chicago affiché ou fourni sur place. Instructé de fournir. Au moins un gestionnaire d'aliments certifié… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #lait

43   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Pékin Cuisine chinoise, 3167 N Halsted St, Chicago, IL, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mars 2021
5. Procédures pour répondre aux vomissements et aux événements diarrhéiques
- commentaires : aucune procédure écrite de nettoyage pour un vomit/diahrée et manque d'équipement nécessaire pour le nettoyage d'un tel événement. Doit fournir une procédure écrite de nettoyage et tout… Voir plus

#rats #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #poulet #crevettes

90   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Burbank Elementary School, 2035 N Mobile Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mars 2021
1. La personne responsable présente, démontre ses connaissances et accomplit ses fonctions
- commentaires : aucune personne en charge du certificat d'assainissement alimentaire de chicago sur place. Instruct au gestionnaire de désigner la personne responsable pendant toutes les heures d'ouverture.… Voir plus

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

17   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Patrick Henry Public School, 4250 N St Louis Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mars 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : activité parasitaire observée avec environ 75 excréments de souris observés lors de l'inspection. 35 excrétions de souris ont été observées sur les étagères de la salle de stockage à sec… Voir plus

#mice #rodents #chicago #illinois #unitedstates

39   Commentaires Commentaire

Rapport réglementaire

Baskin Robbins/ Dunkin Donuts, 3039 N Central Ave, Chicago, Illinois, États-Unis

il y a 5 ans •source chicago.gov • détails

Date du rapport : 16 mars 2021
38. Insectes, rongeurs et animaux non présents
- commentaires : ouverture observée env. 1/4' au centre inférieur entre les portes doubles de l'entrée avant. Doit faire un montage étanche pour empêcher l'entrée des ravageurs.

49. Nettoyer les surfaces non alimentaires/alimentaires… Voir plus

#baskinrobbins #rodents #chicago #illinois #unitedstates

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