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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Cremeria Santa Maria, Inc, Cremeria Santa Maria, Inc, 4100 S Ashland Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de jul de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou algumas portas externas na área traseira e uma porta lateral perto da lanchonete não completamente à prova de roedores; instruído a proteger completamente todas as portas quando necessário.

49.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #ro-tel

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Relatório Regulatório

Aster Hall, 900 N Michigan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de jul de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: comida tcs mantida em temperatura inadequada, encontrou 2 recipientes de 10 libras cada de molho de carne mantido em temperatura variando entre 48. 3-50. 2f, recipientes mantidos em andar mais… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #salada #carne

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Relatório Regulatório

Super Jj Frango Peixe e Costelinha, 7601 S Cicero Ave, Chicago, Il, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de jul de 2022
59. Violação anterior da fundação prioritária corrigida
- comentários: baratas multigeracionais vivas observadas no local, 6 baratas bebês rastejando embaixo do balcão de serviço frontal pela máquina de slurpee. 2 baratas grandes rastejando por baixo da tábua de corte… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

La Quebrada, 5100-5102 S California Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de jul de 2022
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou nenhum procedimento de política de limpeza e itens para vômitos e diarréia. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-005) (citação emitida)

10. Lavatórios adequados para lavar… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho #cooks

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Relatório Regulatório

Los Mangos, 5915 S Kedzie Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de jul de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado válido de saneamento alimentar de chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho #leite #ro-tel #chi-chis #iogurte

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Relatório Regulatório

Dunkin Donuts/Baskin Robbins, 6925 S Pulaski Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de jul de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado válido de saneamento alimentar de chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária… Veja mais

#baskinrobbins #dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #milho #chi-chis

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Relatório Regulatório

La Gloria Super Mercado, South Kedzie Avenue, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de jul de 2022
11. Alimentos obtidos de fonte aprovada
- comentários: observou pão pré-embalado e cactos de uma fonte não aprovada para consumo humano. Não foi observado nenhum recebimento ou fatura de fornecedores aprovados. Sem rótulo de alimentos no pão pré-embalado. Os… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pão #creme #sorvete #carne #ro-tel

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Relatório Regulatório

Polygon Cafe, 5204 N Clark St, Chicago, IL 60640, Estados Unidos

há 3 anos •source blockclubchicago.org • detalhes

Data de encerramento: 21/07/2022

Foi fechado depois que inspetores de saúde descobriram baratas vivas, excrementos de ratos e peixe cru que não estavam devidamente refrigerados. Sua licença comercial foi suspensa na quinta-feira após uma falha na inspeção de saúde no mesmo dia, de acordo com os registros… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #peixe

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Relatório Regulatório

Taco Max Mexican Grill, 3402 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de jul de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou falta de sinalização de lavagem das mãos na área de serviço/bebida da frente da pia da mão. Deve fornecer e manter.

16. Superfícies de contato… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #crosta #salsa #cooks #chi-chis

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Relatório Regulatório

City's Edge Bar & Grill, 5310 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 22 de jul de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: pia de lavar as mãos observada necessária na área de lavagem de louça entre a pia de 3 compartimentos e a máquina de lavar louça de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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