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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Mercado de Nova York, 3660 N Lake Shore Dr, Chicago, Il, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 27 de jul de 2022
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou limpeza do procedimento de vômito e diarréia e kit de limpeza nas instalações durante a inspeção. Instruído para fazer o referido procedimento junto com o equipamento… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Super China Buffet, 2650 N Narragansett Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de jul de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: encontrou máquina de lavar louça de baixa temperatura não higienizante. Leitura de cloro 0 ppm. Violação prioritária 7-38-025. Etiquetado na máquina e não pode ser usado até que… Veja mais

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #peixe #porco #ovo #soda #ro-tel #cooks #chi-chis

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Relatório Regulatório

Chá doce de mel, 7601 S Cicero Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de jul de 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, devidamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: prateleiras de madeira crua sob pequenos fornos, em vez de selar toda a madeira crua de modo que a superfície seja lisa,… Veja mais

#raw #chicago #illinois #unitedstates #substituto

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Relatório Regulatório

White Castle, 5618 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de jul de 2022
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro de ar ambiente dentro do refrigerador de carne de 1 porta na linha de cozinheiros. Instruído para fornecer termômetros visíveis e de fácil leitura dentro de todas as… Veja mais

#rodents #whitecastle #chicago #illinois #unitedstates #carne #cooks

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Relatório Regulatório

Dunkin', 3535 N Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de jul de 2022
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou nenhuma tigela para lavar as mãos na área de lavagem de louça da pia de 3 compartimentos. Deve fornecer uma tigela para lavar as mãos… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #taça

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Relatório Regulatório

7-Eleven, 6800 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de jul de 2022
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de chicago no local enquanto servia e manuseava alimentos tcs (frango, taquitos, pizza, cachorros-quentes, etc.). Instruído… Veja mais

#7eleven #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #galinha #café #fruta #cachorro-quente #pizza #soda #ro-tel #cooks #chi-chis

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Relatório Regulatório

China Star, 4716 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 26 de jul de 2022
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde dos funcionários no local, conforme necessário. Violação prioritária da fundação 7-38-010. Instruiu a pessoa responsável a fornecer documentação da… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #cooks

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Relatório Regulatório

Raffi's Locale, 7547 W Irving Park Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de jul de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: descobriu que a máquina de lavar louça de alta temperatura não atende à temperatura mínima de enxágue final. Temperatura a 145. 0f. Violação prioritária. 7-38-025. Deve configurar a… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #bife #cooks

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Relatório Regulatório

Subway, 116 W 111th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 25 de jul de 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável pelo certificado válido de saneamento alimentar de chicago. Gerente instruído a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação. Fundação prioritária… Veja mais

#subway #chicago #illinois #unitedstates #alface #almôndega #vegetariano #ovo #carne #chi-chis

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