التسمم الغذائي في شيكاغو

في شيكاغو، إلينوي، تشير التقديرات إلى أن أكثر من 300 ألف شخص يعانون من التسمم الغذائي سنويًا. تعد ماكدونالدز وشيبوتل ميكسيكان جريل من الأسماء التجارية الأكثر ذكرًا، والمنتج الأكثر شيوعًا هو الدجاج.

آخر تحديث: 28 يوليو 2022

Chicago, Illinois, United States

هل مررت بتجربة سيئة في تناول الطعام خارج المنزل؟

تقريرك يساعد في حماية الآخرين.

التقرير التنظيمي

سوق نيويورك، 3660 إن ليك شور دكتور، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 27 يوليو 2022
5. إجراءات الاستجابة لأحداث القيء والإسهال
- تعليقات: لاحظ أي تنظيف من إجراءات القيء والإسهال ومجموعة تنظيف في أماكن العمل أثناء التفتيش. تعليمات بأن يكون الإجراء المذكور جنبًا إلى جنب مع المعدات المطلوبة للتنظيف. انتهاك الأساس ذو الأولوية 7-38-005 إصدار الاقتباس

10.… شاهد المزيد

#chicago #illinois #unitedstates

90

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

التقرير التنظيمي

سوبر تشاينا بوفيه، 2650 N ناراغانسيت افي، شيكاغو، ايل، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 26 يوليو 2022
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: وجدت آلة طبق درجة حرارة منخفضة لا تعقيم. قراءة الكلور 0 جزء في المليون. انتهاك الأولوية 7-38-025. تم وضع علامة على الماكينة ولا يجوز استخدامها حتى يتم إعادة فحصها بواسطة cdph والتعقيم لكل طبق… شاهد المزيد

#rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #دجاج #الأسماك #لحمالخنزير #البيض #الصودا #ro-tel #cooks #chi-chis

20

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

التقرير التنظيمي

شاي العسل الحلو، 7601 S Cicero Ave، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 25 يوليو 2022
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، مبنية ومستخدمة
- تعليقات: رفوف الخشب الخام تحت أفران صغيرة، instd لختم جميع الخشب الخام بحيث يكون السطح على نحو سلس، حتى وسهلة التنظيف

49. الأسطح غير الملامسة للأغذية/الطعام نظيفة
-… شاهد المزيد

#raw #chicago #illinois #unitedstates #فرعي

27

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

التقرير التنظيمي

White Castle، 5618 دبليو نورث افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 25 يوليو 2022
36. موازين الحرارة المقدمة ودقيقة
- تعليقات: لاحظ أي ميزان حرارة الهواء المحيط داخل برودة لحم البقر 1 باب على خط الطهاة. تعليمات لتوفير موازين حرارة واضحة وسهلة القراءة داخل جميع وحدات الثلاجة لمراقبة درجة حرارة الهواء المحيط للمعدات بشكل صحيح.

38.… شاهد المزيد

#rodents #whitecastle #chicago #illinois #unitedstates #لحمبقري #cooks

17

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

التقرير التنظيمي

دانكن، 3535 N ويسترن افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 26 يوليو 2022
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أي وعاء غسل اليدين في منطقة غسل الصحون بالوعة 3 مقصورة. يجب توفير وعاء غسيل يدوي بالماء الساخن والبارد الجاري في منطقة غسل الصحون. انتهاك الأساس الأولوية 7-38-030… شاهد المزيد

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #زبدية

90

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

التقرير التنظيمي

7-Eleven، 6800 W نورث افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 26 يوليو 2022
2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- تعليقات: لم يتم العثور على مدير طعام معتمد في مدينة شيكاغو في الموقع أثناء تقديم الأطعمة TCS والتعامل معها (الدجاج، التاكيتوس، البيتزا، النقانق، إلخ). تعليمات بأن يكون لديك مدير طعام معتمد من… شاهد المزيد

#7eleven #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #دجاج #القهوة #فاكهة #هوتدوج #بيتزا #الصودا #ro-tel #cooks #chi-chis

17

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

التقرير التنظيمي

تشاينا ستار، 4716 N ميلووكي افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 26 يوليو 2022
3. الإدارة، موظف الغذاء والموظف الشرطي؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- تعليقات: لاحظ أي سياسة صحية للموظفين في الموقع كما هو مطلوب. انتهاك الأساس ذو الأولوية 7-38-010. أوعز إلى الشخص المسؤول بتقديم وثائق عن مسؤولية الموظفين للإبلاغ عن أي مرض ينتقل عن… شاهد المزيد

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #cooks

20

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

التقرير التنظيمي

رافي لوكال، 7547 دبليو إيرفينغ بارك رود، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 25 يوليو 2022
16. الأسطح الملامسة للأغذية: تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: وجدت dishmachine درجة حرارة عالية لا تلبي الحد الأدنى من درجة حرارة الشطف النهائي درجة الحرارة عند 14.5. 0 فهرنهايت. انتهاك الأولوية. 7-38-025. يجب إعداد حوض مكون من 3 مقصورات للغسيل والشطف والتعقيم.

25.… شاهد المزيد

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #شريحةلحم #cooks

55

مفيد
يتبع
إضافة تقرير
نصيب
- نسخ الرابط

التقرير التنظيمي

Subway، 116 W 111th St، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية

منذ 3 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل

تاريخ التقرير: 25 يوليو 2022
1. الشخص المسؤول حاضر، يوضح المعرفة، ويؤدي الواجبات
- تعليقات: لاحظ أي شخص مسؤول مع شهادة الصرف الصحي الغذائي شيكاغو صالحة. مدير تعليمات لتعيين الشخص المسؤول خلال جميع ساعات العمل. مؤسسة ذات أولوية

2. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو… شاهد المزيد

#subway #chicago #illinois #unitedstates #خس #كراتاللحم #نباتي #البيض #اللحوم #chi-chis