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Intoxicação alimentar em Chicago

Em Chicago, Illinois, estima-se que mais de 300 mil pessoas sofram de intoxicação alimentar anualmente. McDonald's e Chipotle Mexican Grill são as marcas mais mencionadas, e o produto mais comumente mencionado é o frango.

Última atualização:

Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Mercado Internacional de Alimentos Dukan, N Kedzie Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou temperatura inadequada da água quente de 78. 8f na pia de lavagem das mãos na área de preparação de carne. Instruído a consertar. Gerente instruído, deve fornecer… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

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Relatório Regulatório

Dunkin ', N Western Ave, Chicago, IL, EUA.

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 jan 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou toalhas de papel disponíveis na pia de lavagem das mãos ao lado da pia de 3 compartimentos. Instruído a fornecer e manter toalhas de papel para… Veja mais

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #café #leite

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Relatório Regulatório

Restaurante El Asador, 4117 W 47th St, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 jan 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: a foto não tem um certificado de gerente de alimentos. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-012)

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
-… Veja mais

#rats #undercooked #rodents #mice #raw #chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz #porco

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Relatório Regulatório

KFC, 10200 S Halsted St, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 jan 2022
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: acúmulo observado de alimentos e detritos nas superfícies internas e externas de mesas de preparação, refrigeradores de preparação, refrigerador walk-in, unidades de retenção, estantes e equipamentos de cozinha. Gerente instruído a limpar… Veja mais

#kfc #chicago #illinois #unitedstates #soda

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Relatório Regulatório

Grande cozinha chinesa, West 87th Street, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 jan 2022
6. Comer, provar, beber ou fumar adequadamente
- comentários: funcionários observados comendo na área de preparação. Gerente instruído a fornecer área designada fora da área de preparação para alimentação dos funcionários.

39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Lucky Vito's Pizza, N Kimball Ave, Chicago, IL, EUA.

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 jan 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: substitua a junta da porta rasgada no refrigerador de preparação de salada.

48. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #pizza #salada

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Relatório Regulatório

Fisioterapia e Cosmetologia Integradas, 5515 W North Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 jan 2022
23. Marcação e disposição de data adequadas
- comentários: alimentos tcs observados (canja de galinha) mantidos por mais de 24 horas sem data de descarte. Instalação instruída a fornecer datas de descarte para quaisquer alimentos tcs mantidos por mais de 24… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #galinha #sopa

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Relatório Regulatório

Hing Wang, W Wilson Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 jan 2022
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos limpáveis, adequadamente projetadas, construídas e usadas
- comentários: 4-501. 11 área de preparação de pé alcance de 2 portas em juntas de borracha de porta mais fria rasgadas. Deve reparar/substituir as juntas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Morse Gyros, 1335 W Morse Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 jan 2022
41. Panos de limpeza: usados e armazenados corretamente
- comentários: os panos de limpeza da área de preparação devem ser mantidos em um recipiente com uma solução higienizante entre o uso.

44. Utensílios, equipamentos e lençóis: devidamente armazenados, secos e manuseados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café

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Relatório Regulatório

Açougueiro e o hambúrguer, 1021 W Armitage Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 7 jan 2022
49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: graxa acumulada e restos de comida nas paredes, conexões de utilidades e superfícies de equipamentos atrás da linha de cozimento e dentro das fritadeiras. Deve limpar e manter.

55. Instalações físicas instaladas,… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

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