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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Restaurantes em Rosebud, 1419 W Diversey Pkwy, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jun de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 5-204. 11: nenhuma pia para lavar as mãos foi instalada na área de preparação pela área de resfriadores de resfriamento rápido/walk-in. Observou uma mesa de preparação… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cebola #batata #sopa #repolho #leite #kettle

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Caminhada do sono Chocolateria & Café, 1844 S Blue Island Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 10, 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: 2-101. 11 pessoa observada no comando (no início da inspeção) sem um certificado original válido do gerente de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago. Instruído para atender… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #taco #leite #chouriço #chi-chis

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Kipp, 730 N Pulaski, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 14, 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: encontrei as pias de lavagem das mãos localizadas dentro do 3º andar South Boys (kipp) sem água quente. Temperaturas da água variando de 88f-90f. Outros banheiros convenientemente localizados… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

McDonald's, 5133 W North Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jun de 2022
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: encontrou o chão do freezer coberto com forte acúmulo de gelo e sujeira. Gerenciamento instruído para remover o acúmulo de gelo, limpar e manter.

Fonte: chicago.gov

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Sweetgreen, 1500 E 53rd St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de jun de 2022
21. Temperaturas adequadas de retenção a quente
- comentários: encontrou os seguintes alimentos tcs em temperaturas inadequadas na unidade de retenção quente na parte traseira da área de preparação: frango encontrado @ 110f-128. 8f; tofu @ 112. 6f; e… Veja mais

#sweetgreen #chicago #illinois #unitedstates #galinha #batata #cooks

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

First Start Childcare Academy, 5700 S Ashland Ave, Chicago, Il, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 10, 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 50 excrementos de rato espalhados pelas salas de aula nas instalações atrás das prateleiras e nas prateleiras da sala de aula não utilizada. Pessoa encarregada de remover, higienizar e manter… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho #ro-tel

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Himalaia - Curry e pizza, 2312 N Lincoln Ave, Chicago, Il, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 14, 2022
37. Alimento devidamente rotulado; recipiente original
- comentários: 3-302. 12: deve fornecer rótulos em alimentos armazenados dentro de refrigeradores com um nome comum

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-501. 111: observou mais de 30 excrementos de ratos… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite #specialk

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Red Snapper, 1418 E 53rd St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de jun de 2022
18. Tempo de cozimento e temperaturas adequados
- comentários: carne giroscópica observada (cordeiro) no espeto e exposta à temperatura ambiente, sem aquecimento. Cordeiro encontrado @54. 1f. Instruído assim que os alimentos tcs estiverem no espeto (frango vertical), o calor… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #milho #giroscópio #pimenta #carne #limão #ro-tel #cooks

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taqueria El Taquin, 13307-13309 S Brandon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 14, 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: 6-301. 14 não observaram sinais de lavagem das mãos no banheiro masculino e na pia para lavar as mãos no bar. Instruído a fornecer.

10. Lavatórios adequados para… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #arroz #camarão #tomate #porco #ovo #feijão #cooks

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

La Casa Del Pueblo Inc, 1810 S Blue Island Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 10, 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: 6-202. 15 observou um espaço de uma polegada na porta traseira que leva à área externa da lixeira. Instruído para fazer a dita porta bem ajustada e à prova de roedores.

38.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne

855   Comentários Comentário

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