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Relatórios de segurança alimentar: Chicago, Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Restaurante Y Tamaleria La Bendicion, 2567 N Cicero Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de jun de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 20 excrementos de roedores no chão embaixo da pia de três compartimentos e mais 20 no chão embaixo das prateleiras de armazenamento na sala localizada fora do banheiro… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #leite #ro-tel

39   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

McDonald's, 6900 S Lafayette Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de jun de 2022
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: observou tigelas de toliet muito sujas em banheiros masculinos e femininos. Os instruídos devem manter os banheiros limpos e higienizados. Deve manter o mesmo. Violação corrigida durante a inspeção.… Veja mais

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #taça

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante mexicano Huaraches, 4231 S Archer Ave, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de jun de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou nenhum sinal de lavagem das mãos na pia da mão na área de preparação de suco. Deve fornecer e manter.

22. Temperaturas adequadas de… Veja mais

#raw #undercooked #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #suco #costelas #arroz #bife #porco #taco #feijão #carne #cooks

124   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cozinha Médica, 2138 N Halsted St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 14, 2022
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou nenhuma política de saúde/treinamento no local. Instalação instruída para estabelecer uma política de saúde/sistema de treinamento apropriado para funcionários e manter com documentos verificáveis no… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite #cooks

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nola Cafe & Bar, 3481 N Clark St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 14, 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: observou uma pia para lavar as mãos atrás do bar sem sinalização para lavar as mãos. Instruído para fornecer e manter.

16. Superfícies de contato com alimentos: limpas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante Shine, 752-756 W Webster Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 15 de jun de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-602. 11 (b-e): substância rosa no painel interior da caixa de gelo painel inoxidável frontal da máquina de gelo. Instruído para limpar, higienizar e manter a unidade.

33.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #arroz #substituto #carne #ro-tel #cooks

173   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Padaria Taza, 3100 W Devon Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 13 de jun de 2022
3. Gestão, funcionário de alimentos e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou nenhuma política de saúde do funcionário no local, conforme necessário. Violação prioritária da fundação 7-38-010. Instruiu a pessoa responsável a fornecer documentação sobre… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Abundância, 2002 W Montrose Ave, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 14, 2022
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou termômetro dentro do cooler da linha de preparação. Deve fornecer e manter um termômetro adequado em funcionamento no refrigerador.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: infestação de pragas observada… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #milho #rolo #cooks #specialk

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Southwood Interventions, 5701 S Wood St, Chicago, Il, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 10, 2022
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e desempenha funções
- comentários: pic não tem certificado válido.

2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum certificado de saneamento alimentar válido da cidade de… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #salada #atum #ro-tel #cooks

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Escola Secundária Orr Academy, 730 N Pulaski, Chicago, Il, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: Jun 14, 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: encontrei as pias para lavar as mãos localizadas no banheiro sul dos meninos do 2º andar e no banheiro feminino do 2º andar do sul sem água quente.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #leite

15   Comentários Comentário

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