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Informes de seguridad alimentaria: Chicago, Illinois, United States

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Informe regulatorio

Restaurante Y Tamaleria La Bendicion, 2567 N Cicero Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 jun. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 20 excrementos de roedores en el suelo debajo del lavabo de tres compartimentos, y 20 más en el piso debajo de la estantería de almacenamiento en la habitación ubicada… Ver más

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #leche #ro-tel

39   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

McDonald's, 6900 S Lafayette Ave, Chicago, IL, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 jun. 2022
53. Instalaciones sanitarias: correctamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: se observaron inodoros muy sucios en los baños de hombres y mujeres. El instruido debe mantener los baños limpios y desinfectados. Debe mantenerse igual. Infracción corregida durante la inspección.

55. Instalaciones… Ver más

#mcdonalds #chicago #illinois #unitedstates #cuenco

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante mexicano Huaraches, 4231 S Archer Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 jun. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se observó ninguna señal de lavado de manos en el fregadero de manos en el área de preparación de jugo Debe proporcionar y mantener.

22. Temperaturas adecuadas de… Ver más

#raw #undercooked #mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #zumo #costillas #arroz #filete #carnedecerdo #taco #frijol #carne #cooks

124   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Medi Kitchen, 2138 N Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 jun. 2022
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se encontró ninguna política/capacitación de salud para empleados en el sitio. Se instruyó al centro para que estableciera una política de salud/capacitación adecuada para los empleados y… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche #cooks

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Nola Cafe & Bar, 3481 N Clark St, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 jun. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: observó un lavabo para lavarse las manos detrás de la barra sin letreros sobre el lavado de manos. Instruido para proporcionar y mantener.

16. Superficies en contacto con alimentos:… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #cooks #chi-chis

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Restaurante Shine, 752-756 W Webster Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 15-jun-2022
16. Superficies en contacto con alimentos: limpiadas y desinfectadas
- comentarios: 4-602. 11 (b-e): sustancia rosa en el panel interior del panel frontal inoxidable del cubo de hielo de la máquina de hielo. Instrucciones para limpiar, desinfectar y mantener la unidad.

33. Se… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #arroz #sub #carne #ro-tel #cooks

173   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Taza Bakery, 3100 W Devon Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 13 jun. 2022
3. Gestión, empleado alimentario y empleado condicional; conocimientos, responsabilidades e informes
- comentarios: no se observó ninguna política de salud de los empleados en el sitio como se requiere Violación de la fundación prioritaria 7-38-010. Se instruyó a la persona a… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates

31   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Plenty, 2002 W Montrose Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 jun. 2022
36. Termómetros suministrados y precisos
- comentarios: no se observó termómetro dentro del enfriador de la línea de preparación. Debe proporcionar y mantener un termómetro que funcione adecuadamente en el refrigerador.

38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: infestación… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #maíz #rollo #cooks #specialk

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Southwood Interventions, 5701 S Wood St, Chicago, Illinois, Estados Unidos de América

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 10-jun-2022
1. La persona a cargo está presente, demuestra conocimiento y desempeña funciones
- comentarios: la foto no tiene un certificado válido.

2. Certificado sanitario del servicio de alimentos de la ciudad de chicago
- comentarios: no se observó ningún certificado válido de saneamiento… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #ensalada #atún #ro-tel #cooks

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Escuela secundaria Orr Academy, 730 N Pulaski, Chicago, IL, EE. UU.

hace 3 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 14 jun. 2022
10. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: se encontraron los lavabos de manos ubicados en el baño de niños del sur del segundo piso y el baño de niñas del sur del segundo piso sin agua… Ver más

#chicago #illinois #unitedstates #leche

15   Comentarios Comentario

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