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Relatórios de segurança alimentar: Illinois, United States

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Relatório Regulatório

Yao's Cafe, 601 W 43rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2023
5. Procedimentos para responder a vômitos e eventos diarreicos
- comentários: não observou suprimentos adequados no local para responder adequadamente a eventos de vômito e/ou diarreia. Instruído a fornecer. Fundação prioritária 7-38-005. Citação emitida.

39. Contaminação evitada durante a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #macarrão

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Relatório Regulatório

Frango e peixe de Sam Sylk, 857 W 115th St, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação.… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #peixe #envolva #chi-chis

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Relatório Regulatório

Restaurante mexicano Don Pedro, 4064 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: instruído para proteger a parte inferior da porta de entrada frontal à prova de roedores.

54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: encontrado na parte traseira externa… Veja mais

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Relatório Regulatório

Einstein Bagels/Decolores, 5700 S Cicero Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2023
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: acúmulo excessivo de poeira na parte superior externa dos moedores de café e nos protetores de luz acima. Em vez de limpar e manter o mesmo

Fonte: chicago.gov

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Relatório Regulatório

Estação de cachorro-quente, 4742 N Kimball Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de fevereiro de 2023
1. Pessoa responsável presente, demonstra conhecimento e executa tarefas
- comentários: não observou nenhuma pessoa responsável com um certificado válido de saneamento alimentar de Chicago. Instruiu o gerente a designar a pessoa responsável durante todas as horas de operação.… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #hambúrguer #queijo #galinha #giroscópio #cachorro-quente #tomate #hambúrguerdefrango

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Relatório Regulatório

Pizza Nova Express, 558 W 43rd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de fevereiro de 2023
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observou caixas de comida congelada no chão dentro da calçada em um refrigerador. Os alimentos instruídos pelo gerente devem ser armazenados a pelo menos seis polegadas… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #comidacongelada

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Relatório Regulatório

North Chicago Subs, 4309 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: prateleiras observadas com tinta descascada em refrigerador retrátil de 2 portas, localizado na área de preparação traseira. Instruiu a pessoa responsável a… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sorveteria La Michoacana, 3591-3597 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 14 de fevereiro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 25 pequenos insetos voadores vivos nas paredes e no teto da área traseira de preparação de alimentos. É necessário um serviço adicional de controle de pragas para eliminar… Veja mais

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Relatório Regulatório

El Taconazo La Fiesta Inc., 2700 N Central Ave, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou sabão na pia de lavagem das mãos localizada na linha de preparação principal. Observou vários funcionários preparando comida enquanto não havia sabão na pia… Veja mais

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Relatório Regulatório

Comunidade de Higgins, 11710 S Morgan (1000w), Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de fevereiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: torneiras cronometradas observadas não funcionam adequadamente nos banheiros pré-escolar 101 e nos banheiros masculinos do primeiro e segundo andares. Ensinou o gerente a reparar. As torneiras… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #milho #leite

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