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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Carnitas El Ojon Estilo Michoacan, 6356 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

há 3 dias •source chicago.gov • detalhes

Report date: May 13, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed handsink in prep area with no hot running water. Instructed person in charge to repair and restore hot water at handsink. Priority violation #7-#7-38-030(c). Citation issued.

Source: chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

True Food Kitchen, 1-9 W Erie St, Chicago, Il, USA

há 3 dias •source chicago.gov • detalhes

Report date: May 12, 2026
22. Proper cold holding temperatures
- comments: observed the following tcs items stored prep cooler on cook line stored at the stated improper temperatures: lasagna at 48. 4f, hamburgers at 46. 4, and fish at 43. 7f. Management discarded approximately 20lbs of… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #peixe

268   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Taqueria El Ranchito, 2829 N Milwaukee Ave, Chicago, Il, USA

há 3 dias •source chicago.gov • detalhes

Report date: May 12, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no paper towel at the hand-sink in the prep area. Informed person in charge that paper towels must be available at hand sinks at all times. Food handler obtained paper towel… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #arroz #sopa #feijão #feijãopinto #comidacongelada

73   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Baba's Famous Steak And Lemonade, 101 E 51st St, Chicago, Il, USA

há 3 dias •source chicago.gov • detalhes

Report date: May 12, 2026
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed no person in charge with valid chicago food sanitation certificate.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on duty while foods… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #galinha #batatasfritas #batatasfritas

25   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Oud Coffee & Cafe, 714 N Wells, Chicago, Il, USA

há 3 dias •source chicago.gov • detalhes

Report date: May 12, 2026
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified manager on site at time of inspection while tcs items such as eggs were prepared. Instructed to maintain an employee on site at all times holding a valid city… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #café #leite

268   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Greentea Japanese Restaurant, 2336 N Clark St, Chicago, Il, USA

há 3 dias •source chicago.gov • detalhes

Report date: May 12, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: no hand washing sink located in the basement prep area where sushi rice is prepared. Instructed to install a hand washing sink with hot and cold running water, soap and paper towels… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #peixe #arroz #sushi #patio

76   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Ramen-san / Il Porcellino, 59 W Hubbard St, Chicago, Il, USA

há 3 dias •source chicago.gov • detalhes

Report date: May 11, 2026
29. Compliance with variance/specialized process/haccp
- comments: observed no records kept on site for vacuum packaging. Management discarded approximately 5lbs of vacuum packaged miso salmon valued at approximately $20. Instructed to maintain records for vacuum packaging on site at all times as… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #salmão

268   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Baba's Famous Steak And Lemonade, 810 W 59th St, Chicago, Il, USA

há 3 dias •source chicago.gov • detalhes

Report date: May 11, 2026
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: observed person in charge without proof of food safety management training during time of inspection. Must provide.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed facility without… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #carne #galinha #peixe

11   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Big Apple Finer Foods Inc, 2345 N Clark St, Chicago, Il, USA

há 3 dias •source chicago.gov • detalhes

Report date: May 11, 2026
29. Compliance with variance/specialized process/haccp
- comments: noted a reduced oxygen packaging machine in the premises being used without a haccp plan. Observed several different vacuum packaged meats such as sausage patties, hot dogs, pork etc. On display in coolers for sale… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates #salsicha #porco #ovo #carne #leite

76   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nicky's, 5801 S Kedzie Ave, Chicago, Il, USA

há 3 dias •source chicago.gov • detalhes

Report date: May 11, 2026
10. Adequate handwashing sinks properly supplied and accessible
- comments: observed no handwashing signage in customer restroom. Instructed person in charge handwashing signage is required at all handsinks.

16. Food-contact surfaces: cleaned & sanitized
- comments: observed rust on interior side of… Veja mais

#chicago #illinois #unitedstates

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