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Relatórios de segurança alimentar: Rats

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Restaurante NOLA 523 E Gregory St, Pensacola, FL 32502, Estados Unidos

há 3 anos • detalhes

Data de encerramento: 12/07/2022

Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura cozinhado/aquecido para alimentos seguros não resfriados de 135 graus Fahrenheit a 41 graus Fahrenheit em 6 horas. Após a inspeção, observou aproximadamente 50 porções de vegetais salteados a 57F em um refrigerador. Gerente descartado. Veja parar de… Veja mais

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105   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante africano Vee-vee's, 6232 N Broadway, Chicago, Illinois, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 10 de janeiro de 2023
10. Pias adequadas para lavar as mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não notei sinais de lavagem das mãos nas pias para lavar as mãos. Instruído a colocar placas de lavagem das mãos em todas as pias para… Veja mais

#rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #cooks #specialk

43   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Thai Bowl, 1049 W Taylor St, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de janeiro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado pela cidade de Chicago no local enquanto os alimentos tcs (frango, arroz) estavam sendo preparados e servidos. Gestão… Veja mais

#rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates #galinha #arroz #ro-tel #cooks #chi-chis

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Supermercado Madison, W Madison St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de janeiro de 2023
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 40 excrementos de camundongos espalhados por todo o local (escadas que levam até a base, depósito seco nos cantos, ao longo da área do forno na parte traseira).… Veja mais

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15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Wingstop, 3326 N Western Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de janeiro de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou nenhuma política/treinamento de saúde de funcionários no local. Instruído a fornecer uma política de saúde assinada para cada funcionário. Violação prioritária da fundação… Veja mais

#wingstop #rodents #rats #mice #chicago #illinois #unitedstates

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante El Nuevo Taconazo, 2350 W Cermak Rd, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 6 de janeiro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não encontrou nenhum gerente de saneamento de serviços de alimentação válido da cidade de Chicago no local enquanto o controle de tempo/temperatura para alimentos seguros… Veja mais

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22   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Nico's Playhouse, 1855 W 95th St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 9 de janeiro de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipientes a granel observados não rotulados na área de armazenamento de alimentos secos. Instruiu o gerente a rotular todos os recipientes a granel com o nome comum do alimento.

38. Insetos,… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #milho

14   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Frango frito picante Big Boss, 2520 S Halsted St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de janeiro de 2023
3. Gerência, funcionário de alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não encontrou nenhuma política de saúde para funcionários no local. Instruiu os gerentes a fornecerem um reconhecimento verificável de sua responsabilidade de relatar ao PIC… Veja mais

#rodents #mice #rats #chicago #illinois #unitedstates #galinha #milho #arroz #manteiga #saladaderepolho #cooks #chi-chis

855   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Super Mercado La Raza, 1645 W 47th St, Chicago, IL, EUA

há 3 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de janeiro de 2023
2. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: manipuladores de alimentos de instalações observadas preparando e manuseando o controle de tempo e temperatura para alimentos de segurança (tcs) sem o certificado e o… Veja mais

#mice #rodents #rats #chicago #illinois #unitedstates #ro-tel #cooks #chi-chis

36   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

YONG FENG GARDEN, 5108 15th Street East, Bradenton, FL 34203, Estados Unidos

há 3 anos • detalhes

Data de encerramento: 12/09/2022

Alta prioridade - Alimentos crus de origem animal não são devidamente separados uns dos outros na unidade de retenção com base na temperatura mínima de cozimento exigida. Observado em Walk in cooler, no extremo oeste da área da cozinha principal, frango cru sobre… Veja mais

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