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Relatórios de segurança alimentar: Raw

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Relatórios em tempo real

Surto

Investigação da FDA em andamento de um surto de Listeria monocytogenes 2022 - Fonte desconhecida

há 4 anos •source fda.gov • detalhes

O FDA está investigando um surto de Listeria monocytogenes. Em 09 de fevereiro de 2022, um total de 13 pessoas infectadas com Listeria monocytogenes foram relatadas. Nenhum produto específico foi vinculado a esta investigação até hoje. Essa investigação está em andamento.

De acordo com o CDC, a… Veja mais

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Surto FDA Investigation ongoing of a Listeria monocytogenes outbreak 2022 - Unknown source Update March 16... foto #1
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Relatório Regulatório

Bulldog Ale House, 6606 N Sheridan Rd, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fev de 2022
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não há toalhas de papel disponíveis na pia de lavagem das mãos da sala de lavar louça ou em qualquer uma das pias de lavagem das… Veja mais

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M

Buffalo Wild Wings, 32 Street Nordeste, Calgary, AB, Canadá

há 4 anos •reported by user-mnhrj956 • detalhes

Pedi para o almoço. Não tinha comido mais nada naquele dia. A comida estava um pouco errada. Frango parecia descolado. Os picles fritos pareciam mal cozidos, então parei de comê-los. Tive dores de estômago muito fortes depois, vomitei às 3 da manhã, novamente às 6 da manhã. Fui ao pronto-socorro para obter ajuda. Estou com dor desde então.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Dor de estômago

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Avaliação do consumidor - Segurança alimentar Buffalo Wild Wings, 32 Street Northeast, Calgary, AB, Canada Ordered for lunch. Hadn’t had anything... foto #1
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Relatório Regulatório

Popeyes, 111 W 75th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de fev de 2022
3. Funcionário de gestão, alimentação e funcionário condicional; conhecimento, responsabilidades e relatórios
- comentários: não observou políticas de saúde dos funcionários assinadas. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-0100 (citação emitida)

10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente… Veja mais

#raw #popeyes #chicago #illinois #unitedstates #queijo #galinha #macarrão

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Relatório Regulatório

Alpes originais, 3637 W Irving Park Rd, Chicago, Illinois, Estados Unidos

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de fev de 2022
25. Assessoria ao consumidor fornecida para alimentos crus/mal cozidos
- comentários: encontrou divulgação de consultoria ao consumidor completa e declaração de lembrete nos menus. Instruído a divulgar quais alimentos podem ser pedidos “crus” ou mal cozidos e vincular esses… Veja mais

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates

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Relatório Regulatório

Sul da China Kitchen Inc., 11631 S Halsted St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 2 de fev de 2022
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou quatro dúzias de ovos crus armazenados a uma temperatura inadequada 54. 5f na tabela de preparação. Gerente instruído a descartar. Todos os alimentos frios devem manter 41f ou menos… Veja mais

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G

ALDI, Traders Way, Pooler, GA, EUA

há 4 anos •reported by user-gkrkz441 • detalhes

Intoxicação alimentar por espinafre Little Salad Bar/folha plana. Comeu cru e em poucas horas senti náuseas e cólicas abdominais. Progrediu para vômitos, diarréia, sudorese e febre.  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Febre, Suando, Cãibras

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Avaliação do consumidor - Segurança alimentar ALDI, Traders Way, Pooler, GA, USA Food poisoning from Little Salad Bar Spinach/flat leaf. Ate it r... foto #1
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Relatório Regulatório

Jam 'n Honey, 958 W Webster Ave, Chicago, IL, Estados Unidos da América

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 4 de fev de 2022
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-601. 11 (a) de 10/05/2021 observou gelo/alimento não protegido. Interior do reservatório de água superior da máquina de gelo, caixa de gelo, e todos os lados de contato… Veja mais

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Relatório Regulatório

J.B. Alberto's Pizza, 1326 W Morse Ave, Chicago, IL, EUA

há 4 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 3 de fev de 2022
15. Alimentos separados e protegidos
- comentários: ovos crus observados sendo armazenados incorretamente em várias áreas no refrigerador walk-in. Ovos crus armazenados diretamente acima dos molhos para salada prontos para comer. Os ovos crus são armazenados dentro de uma… Veja mais

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Relatório Regulatório

Waffle House, 5991 W Irlo Bronson Memorial Hwy, Kissimmee, FL 34747, Estados Unidos

há 4 anos •source orlandosentinel.com • detalhes

Data de encerramento: 01-28-2022

Os inspetores encontraram 15 violações, oito das quais eram de alta prioridade.

Essas violações incluíram um funcionário quebrando um ovo cru e depois manuseando utensílios sem lavar as mãos, uma tira de calor não funcionando corretamente, insetos voadores, atividade de barata, não trocar… Veja mais

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