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Relatórios de segurança alimentar: Rodents

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Relatórios em tempo real

Relatório Regulatório

Family Dollar, 6190 S Archer Ave, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jun 18, 2020
36. Thermometers provided & accurate
- comments: missing food temperature measuring device (ex metal stem thermometer). Instd to provide and maintain same. Priority foundation 7-38-005.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: over 30 mice droppings noted along wallbase in… Veja mais

#rodents #mice #familydollar #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Cafe Beograd, Irving Park Rd, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jun 17, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no written employee health policy for all employees. Must provide a verified, written employee health policy for every employee. Priority foundation violation 7-38-010. No citation issued.

6. Proper eating,… Veja mais

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #queijo #cebola #sopa #porco #repolho #molhodequeijo #pastelaria #iogurte

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Emerald City Coffee, 3938 N Sheridan Rd, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jun 18, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: no person in charge on site during inspection. Priority foundation. No citation issued.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no person in charge on site during… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #café

90   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

One Stop Shop Fresh Meat & Frozen Foods, East 115th Street, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jun 18, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no valid city of chicago certified manager on duty/site while tcs foods are being prepared and handled such as ground beef and cheese sauce for chips. Instructed manager that a city certified… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #queijo #chips #molhodequeijo

7   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

GAS PLUS #3 MOBIL, 6000 S Western Ave, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jun 16, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable employee health policy and maintain on site if plans to continue coffee operation. Priority foundation 7-38-010(a)

5. Procedures… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #café

5   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Restaurante La Lena, W North Ave, Chicago, IL, EUA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Data do relatório: 16 de jun de 2020
22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: observou temperaturas impróprias de retenção a frio de alimentos tcs dentro do refrigerador de preparação de 2 portas. Sopa observada a 50. 2f, carne de porco a 46, 4f, carne… Veja mais

#rodents #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #carne #alface #sopa #porco

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A

Englewood Community Mart, 6958 S Wentworth Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

há 5 anos • detalhes

Data do relatório: 17 de jun de 2020
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: não observou nenhum livro de registro de controle de pragas no local para visualizar. Deve fornecer e manter. (fundação prioritária 7-38-020 (c)

38. Insetos, roedores e animais não presentes
-… Veja mais

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #creme #sorvete

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Relatório Regulatório

Rico Fresh Market, 3552 W Armitage Ave, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jun 18, 2020
8. Hands clean & properly washed
- comments: observed a food handling employee wash their hands with gloves on at the exposed hand washing sink in the food prep area. Management instructed that employees must properly wash their hands before preparing food.… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #batata #salada #salsa #carne

15   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

ABH Food & Liquor, 5345 W North Ave, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jun 16, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no vomit and diarrhea clean up kit/procedure on site. Must provide written procedure for the clean up of vomit and diarrheal events, and corresponding equipment outline in procedure. Priority foundation… Veja mais

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentários Comentário

Relatório Regulatório

Dave Food Mart, 1759 W 79th St, Chicago, IL, USA

há 5 anos •source chicago.gov • detalhes

Report date: Jun 18, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on… Veja mais

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne #queijo #galinha #italiano #turquia #asas #asasdefrango #presunto #carne

15   Comentários Comentário

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