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Informes de seguridad alimentaria: Rodents

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Informes en tiempo real

Informe regulatorio

Family Dollar, 6190 S Archer Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Jun 18, 2020
36. Thermometers provided & accurate
- comments: missing food temperature measuring device (ex metal stem thermometer). Instd to provide and maintain same. Priority foundation 7-38-005.

38. Insects, rodents, & animals not present
- comments: over 30 mice droppings noted along wallbase in… Ver más

#rodents #mice #familydollar #chicago #illinois #unitedstates

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Cafe Beograd, Irving Park Rd, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Jun 17, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no written employee health policy for all employees. Must provide a verified, written employee health policy for every employee. Priority foundation violation 7-38-010. No citation issued.

6. Proper eating,… Ver más

#mice #rats #rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #cebolla #sopa #carnedecerdo #repollo #salsadequeso #pastelería #yogur

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Emerald City Coffee, 3938 N Sheridan Rd, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Jun 18, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: no person in charge on site during inspection. Priority foundation. No citation issued.

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no person in charge on site during… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #café

90   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

One Stop Shop Fresh Meat & Frozen Foods, East 115th Street, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Jun 18, 2020
2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: no valid city of chicago certified manager on duty/site while tcs foods are being prepared and handled such as ground beef and cheese sauce for chips. Instructed manager that a city certified… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #patatasfritas #salsadequeso

7   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

GAS PLUS #3 MOBIL, 6000 S Western Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Jun 16, 2020
3. Management, food employee and conditional employee; knowledge, responsibilities and reporting
- comments: no employee health policy in place. Instd to provide a verifiable employee health policy and maintain on site if plans to continue coffee operation. Priority foundation 7-38-010(a)

5. Procedures… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #café

5   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

La Lena Restaurant, W North Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Fecha del informe: 16 de junio de 2020
22. Temperaturas adecuadas de mantenimiento
- comentarios: se observaron temperaturas inadecuadas de retención en frío de los alimentos tcs dentro del enfriador de preparación de 2 puertas. Sopa observada a 50. 2f, cerdo a 46. 4f, carne de res… Ver más

#rodents #raw #undercooked #chicago #illinois #unitedstates #carne #lechuga #sopa #carnedecerdo

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A

Englewood Community Mart, 6958 S Wentworth Ave, Chicago, IL, Estados Unidos

hace 5 años • detalles

Fecha del informe: 17 de junio de 2020
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: no se observó ningún libro de registro de control de plagas en el sitio para ver. Debe proporcionar y mantener. (fundación prioritaria 7-38-020 (c)

38. Insectos, roedores y animales no… Ver más

#rats #rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #crema #helado

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Rico Fresh Market, 3552 W Armitage Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Jun 18, 2020
8. Hands clean & properly washed
- comments: observed a food handling employee wash their hands with gloves on at the exposed hand washing sink in the food prep area. Management instructed that employees must properly wash their hands before preparing food.… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #patata #ensalada #salsa #carne

15   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

ABH Food & Liquor, 5345 W North Ave, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Jun 16, 2020
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: observed no vomit and diarrhea clean up kit/procedure on site. Must provide written procedure for the clean up of vomit and diarrheal events, and corresponding equipment outline in procedure. Priority foundation… Ver más

#rodents #chicago #illinois #unitedstates

17   Comentarios Comentario

Informe regulatorio

Dave Food Mart, 1759 W 79th St, Chicago, IL, USA

hace 5 años •source chicago.gov • detalles

Report date: Jun 18, 2020
1. Person in charge present, demonstrates knowledge, and performs duties
- comments: the pic doesn't have a food managers certificate. Must provide and maintain. (priority foundation)

2. City of chicago food service sanitation certificate
- comments: observed no certified food manager on… Ver más

#rodents #mice #chicago #illinois #unitedstates #carne #queso #pollo #italiano #turquía #alas #alitasdepollo #jamón #carne

15   Comentarios Comentario

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