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报告人

A
截止日期:2022 年 11 月 7 日

高优先级-洗碗机未正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒,并设置手动消毒,直到洗碗机得到维修和正确消毒。观察到洗碗机仅在晚上 10 点时才正确消毒。使用洗碗机进行消毒,并在洗碗机维修和正确消毒之前设置手动消毒。

高度优先-员工破解了生的带壳鸡蛋,然后在不洗手的情况下处理即食食物和/或清洁设备或餐具。观察到员工在烹饪线上戴着手套破解生带壳蛋,然后开始触摸准备吃切成薄片的西红柿然后在通行证栏窗口送给服务员。

高优先级-厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。观察到服务器区域大约有20只或更多的苍蝇降落在干净的消毒杯子上,有盖的吸管,未露出的纸杯被用来为客人服务。观察到大约 70 只或更多的苍蝇在靠近后门的走廊和通往服务器区域的走廊里飞来飞去。观察到大约40只或更多的苍蝇在洗碗区旁边的准备区域飞来飞去,降落在砧板、食物研磨机、炉子上的干净花盆、烤箱和墙壁上。观察到大约十只或更多苍蝇在3个隔间水槽区域飞来飞去,降落在干净的消毒锅、过滤器、干净的悬挂用具和过滤器上。观察到大约 20 只或更多的苍蝇在排水槽和防面包区域飞来飞去,旁边是走进冷却器去熟食店,然后走进冰箱里拿冷冻面包。观察到 5 只或更多苍蝇在前台的熟食区飞过熟食区降落在墙上。

High Priority-由于温度滥用,安全食品按时/温度控制发出停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察到鸡汤(51F-冷藏);酸奶油(50F-冷) Holding);煮熟的鸡肉(50F-冷藏);火腿中的骨头(49F-冷藏);热狗(51F-冷藏);自制玉米牛肉哈希(51F-冷藏);玉米牛肉哈希罐装(51F-冷藏);blintz mix(51F-冷藏);煮熟的煮土豆(51F-冷藏);煮熟的土豆(51F-冷藏)持有);香肠肉汁(49F-冷藏);马铃薯煎饼(49F-冷藏);腌制生鸡(51F-冷藏);生鸡肉(51F-冷藏);浸入鸡蛋的法式吐司面包(49F-冷藏);酸菜(49F-冷藏)根据操作员的说法,所有TCS产品均在8日星期五至周日制作然后在凉爽的环境里散步

高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。观察鸡汤(51F-冷藏);酸奶油(50F-冷藏);煮熟的鸡肉(50F-冷藏);火腿中的骨头(49F-冷藏);热狗(51F-冷藏);自制玉米牛肉哈希(51F-冷藏);玉米牛肉哈希罐装(51F-冷藏);羊乳酪(51F-冷藏);blintz 混合(51F-冷藏);煮熟的煮土豆(51F-冷藏);香肠肉汁(49F-冷藏);马铃薯煎饼(49F-冷藏);腌制生鸡(51F-冷藏);生鸡(51F-冷藏);法式吐司面包蘸鸡蛋(49F-冷藏);酸菜(49F-冷藏)操作员所有 TCS 产品都是在 8 日星期五至星期日制造的,在凉爽的环境中散步

高度优先级-有毒物质/化学品储存不当。观察到调味品架上的瓶子里有粉红色化学物质,没有标签。操作员标记为脱脂剂。**现场更正**

High Priority-擦拭布溶液超过允许的最大浓度,储存在可能导致食物交叉污染的地方, 设备、器具、床单、一次性服务或一次性用品。观察到前台的氯消毒液超过百万分之二百或以上。操作员已更正为 100ppm。

资料来源:佛罗里达州卫生部

#tamarac #florida #us #beef #bread #cheese #chicken #corn #cream #hotdog #potato #sausage #soup #sub #tomato #pancake #sourcream #ham #egg #gravy #frenchtoast #cake #toast #feta #ro-tel #cooks #chi-chis

最近有趣的报告

海因里希·库尔曼有限公司已宣布召回其库尔曼鹰嘴豆泥三重奏,原因是在单个样本中检测到沙门氏菌。受影响的产品已在全国范围内分发。这个问题是在公司自己的调查中发现的。

召回的产品是库尔曼鹰嘴豆泥三重奏,可通过批号-24 L09454(01)进行识别,最佳保质期为2024年5月4日。这些细节可以在包装盖的边缘找到。

如果您在家中有此产品,请勿将其食用并退回购买的商店。食用受影响产品可能导致Salmonella感染,通常表现为腹泻、腹痛、偶尔呕吐和轻度发烧等症状。

如果您出现上述Salmonella症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.lebensmittelwarnung.de

#de #沙门氏菌

G

麦当劳,罗伊,法国

1天前 reported by user-gqyp2751 细节

怀疑食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源:汉堡包或冰淇淋
发作:4 到 12 小时
时长:几天
生病了:2 个人
附加信息:我在 2024 年 4 月 30 日星期二和姐姐一起从 Roye 那里订购了麦当劳。自5月1日星期三以来,尽管服用了药物,但我们的症状仍未改善:恶心、腹泻、腹绞痛。2024年5月2日星期四,我亲自去急诊室,怀疑食物中毒,事实证明这是真的。即使在今天,即2024年5月3日星期五,症状也没有好转。

#mcdonalds #roye #hautsdefrance #fr #呃 #hamburger

魁北克农业、渔业和食品部(MAPAQ)已发出警报,禁止食用位于加拿大魁北克省肖维尔148号公路65号的庞蒂亚克屠宰场出售的各种牛肉和绵羊肉制品。该警报是由于产品在屠宰过程中没有遵守永久检查屠宰程序而被屠宰的,这可能会影响其健康质量。到目前为止,尚未报告与食用这些产品相关的疾病病例。

受影响的产品是:

-牛肉(各部分、肉块和碎肉)。所有在 2024 年 3 月 7 日至 11 日之间包装的商品,其可追溯性编号为以下其中一项:5827、5828、5829

-牛内脏。2024 年 3 月 7 日至 11 日之间包装的所有商品

-绵羊尸体。所有在 2024 年 3 月 7 日至 11 日之间包装的商品,其可追溯性编号如下:504765086

这些产品在 Abattoir les Vins du Pontiac 出售。

作为预防措施,建议消费者不要食用召回的产品,并将其退回购买的商店。

如果您或您所爱的人受到伤害或出现任何症状,请务必报告。报告可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,并实现更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.quebec.ca

#shawville #quebec #ca

W
我昨天停下来吃午饭。我注意到所有的托盘看起来都空了或者不新鲜。但是鳄梨酱的顶部有一个坚硬的深色外壳,这让我已经认为它不新鲜。大约 5-6 勺后我立刻开始感到不舒服。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#chipotlemexicangrill #charlotte #northcarolina #us #guacamole

由于鱼类是一种未申报的过敏原,Maketu Foods Ltd正在召回其Maketu Pies品牌贻贝派。烟熏鱼派被错误地包装成贻贝派,导致了召回。受影响的产品在新西兰各地的特定加油站、零售店、Four Square、新世界和Pak'n Save超市出售

召回的产品是 Maketu Pies 品牌的贻贝派,重 200 克。批次标记为090424,新鲜馅饼的最佳使用日期为2024年4月25日,冷冻馅饼的最佳截止日期为2025年3月15日。

该产品尚未出口。此次召回不会影响任何其他 Maketu Pies 品牌的产品。要求客户检查包装正面的批次和日期标记。对鱼类过敏的人不应食用该产品,应将其退回零售商以获得全额退款。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.mpi.govt.nz

#allergicreaction #nz #allergen

罗杰斯分销有限公司已宣布召回其特定批次的Mrs Rogers Naturals品牌无麸质面糊混合物。召回之所以启动,是因为存在未申报的过敏原,特别是麸质和小麦。该产品在新西兰各地的部分Four Square、FreshChoice、新世界、Pak'nSave和SuperValue超市出售。

召回的产品是 Mrs Rogers Naturals 品牌的无麸质面糊混合物,尺寸为 400 克。批次标记为 7093,最佳截止日期为 26 年 1 月 26 日。此次召回不会影响罗杰斯女士 Naturals 品牌的任何其他产品。

要求客户检查包裹背面的日期标记和批号。对麸质或小麦过敏或不耐受的人不应食用本产品,应将产品退回零售商以获得全额退款。如果您对麸质或小麦没有过敏或不耐受,则此次召回不会影响您。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:www.mpi.govt.nz

#allergicreaction #nz #allergen

过去 30 天