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食品安全报告: Chicago, Illinois, United States

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监管报告

Ba Le Sandwich and Bakery，5014 N 百老汇，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年3月10日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到滑槽周围左侧制冰机里有轻微的粉红色积聚。必须清洁和维护所述制冰机的内部。

48。餐具清洗设施：安装、维护和使用过；试纸
-评论：场所内没有消毒试纸。被指示的经理必须在现场提供消毒试纸。优先基金会 7-38-005。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察准备区域上方有一些缺失/松动的天花板。必须提供天花板瓷砖/天花板瓷砖必须紧密安装。

资料来源：chicago.gov

#pink #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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监管报告

Mariano's，3030 N 百老汇，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年3月10日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：注意到装有牛奶和其他食品的牛奶箱容器存放在乳制品步入式冷却器的地板上。指示将所有食物从地板上移走并存放6英尺。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：注意到奶制品陈列柜的货架上有溢出的鸡蛋和蛋制品。已指示进行清洁和维护。

54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：5-501。13 (a) 注意到外面的垃圾箱维修不善会泄漏液体食物垃圾。已指示进行维修和维护。优先基金会 #7 -38-020 (b)。引文已发布。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：指示清洁和维护 stans donuts 准备区的地板和奶牛场内的地板在凉爽的环境中。

资料来源：chicago.gov

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #蛋 #牛奶

91   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥温思罗普大道北5009号汉记烧烤和海鲜餐厅

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年3月10日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：观察到冰槽周围的制冰机内有轻微的粉红色积聚。必须清洁制冰机内部并进行维护。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到柜子蒸汽桌下的前准备区域有 20 只老鼠粪便，在所有墙壁周围的干燥存储区的地板上观察到 10 只老鼠粪便。必须在重新检查之日前清除所有老鼠粪便。建议致电害虫防治操作员寻求服务。优先基金会 7-38-020 (a)。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到准备区水槽内部积聚了食物/污垢，整个准备区域和洗碗区的货架上堆积了食物。必须清洁和维护设备。

51。安装了管道；适当的回流装置
-评论：洗碗机的 3 个隔层水槽地漏排水缓慢。指示说，地漏必须迅速排干。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到整个后部准备区域和洗碗机区域的天花板瓷砖/天花板通风盖上积聚了灰尘。必须清洁天花板瓷砖/天花板通风罩。

资料来源：chicago.gov

#mice #rodents #pink #rats #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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Y

安妮阿姨，芝加哥机场（ORD），西奥黑尔大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •reported by user-yhnrc858 • 细节

3 月 9 日 22 日，我和我的男朋友在芝加哥奥黑尔机场从这里开始吃饭。我有椒盐脆饼包裹的热狗，我的男朋友吃了披萨椒盐脆饼。我们立刻注意到有些东西不对劲，但继续吃东西，因为我们有飞机要赶上。我只吃了大约 3 个热狗叮咬，因为它们的味道像化学物质。我的男朋友抱怨油脂味道很重。总的来说，一开始不是很好的体验，但是我们饿了又匆忙。一旦我们终于到达目的地，我们就睡了大约一个小时。我醒来每 15 分钟呕吐一次，持续 4-5 个小时，然后在腹泻剧烈的同时整晚继续呕吐。我无法抑制任何形式的胃药、食物或液体。我男朋友直到第二天早上才生病。已经过去 4 天了，我们还在感觉是否。虚弱、头痛、恶心和疲劳。

#auntieannespretzels #ohareinternationalairportord #chicago #illinois #unitedstates #热狗 #披萨 #椒盐脆饼

消费者评论 - 食品安全 Auntie Anne’s, CHICAGO airport (ORD), West O'Hare Avenue, Chicago, IL, USA My boyfriend and I had fo... 照片 #1
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Q

美国伊利诺伊州芝加哥西北大街 Chipotle Mexico Grill

4 年前 •reported by user-qdvpk214 • 细节

我在拜访一些朋友时订购了一个墨西哥卷饼碗，他们还得到了与我大部分相同食材的碗/炸玉米饼-除了我有 sofritas。我咬了几口，立刻就知道出了什么问题，它马上就味道有点强效了，所以过了一会儿我就停止吃了。我们看了一部电影，在此期间，我开始感觉到胃里有灼热的疼痛，有点像饥饿，但是那种让你恶心的饥饿感。电影结束后，我和男朋友上床睡觉，十分钟后，我吐了。这是在 11:50，在 8 点钟吃过东西。我整晚都在起床，我呕吐了 10 次，腹泻发作了四五次，通常是在我呕吐的同时。在接下来的整天里，我完全无法保持任何东西，包括水。我患有严重的恐惧症（害怕呕吐），所以这种经历不仅对我的身体造成身体负担，而且在精神上也很痛苦，而且三天后我无法进食而没有以某种能力崩溃。

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #卷饼 #墨西哥卷饼碗 #碗

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Y

美国伊利诺伊州芝加哥北达门大道 Chipotle Mexico Grill

4 年前 •reported by user-yxkg9768 • 细节

昨晚晚餐订购了沙拉配牛排、pico de gallo、辣酱和鳄梨调味酱。我今天醒来时感觉自己喝了 12 杯啤酒。我的胃在打结，我很恶心。可能来自旧食物，因为我收到的牛排是冰冷的。工作人员似乎也很生气接受我的订单，这显示了他们在这个地点的照顾/自豪程度。

#chipotlemexicangrill #chicago #illinois #unitedstates #鳄梨酱 #沙拉 #牛排 #辣酱

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥蒙特罗斯大街 5407-5417 W Montrose Deli

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年3月10日
10。充足的洗手水槽供应适当且易于使用
-评论：观察到位于热点服务食物准备区的洗手槽缺少洗手标志。必须提供和维护。

37。正确贴标的食物；原装容器
-评论：观察到存放在展示柜和陈列储物架中的待售预先包装的各种糕点/饼干缺失过敏原标签信息。指示管理层所有预先包装食品都必须贴上标签，以包含（食物过敏原）并进行维护。优先基金会违规行为 7-38-005，引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到后出口码头门左下角的开口间隙约为：1/4'。必须使门紧贴整个底部，以防止害虫进入。

47。食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到位于后部存储区域的三门冰柜内的门垫圈被撕裂。已指示更换破损的门垫圈。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示详细说明清洁厨房排气罩/过滤器，以清除积聚的油脂/粉尘并进行维护。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #曲奇 #玉米 #cooks

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监管报告

Wendy's，美国伊利诺伊州芝加哥市普拉斯基路 4412 N

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年3月10日
16。与食物接触的表面：经过清洁和消毒
-评论：发现低温洗碗机没有分配消毒剂。0ppm 氯。使用装满容器等的洗碗机违反优先权。已发布引文。7-38-025。必须修理低温洗碗机。标记的洗碗机。

资料来源：chicago.gov

#wendys #chicago #illinois #unitedstates #chi-chis

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