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豆类食物中毒

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实时报告

疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源:香肠、豆类和奶酪糊
发病时间:12 小时
时长:18 小时
生病:2  | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛, 抽筋, 寒战

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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:葡萄叶、青豆或 Tsatsiki 酱汁
发病时间:24 小时
时长:仍在进行中 1 天以上
生病:只有我
附加信息:Green Vomit,很难喝和吃。非常疲劳。我忘记提起我还有一些鱿鱼,我有点怀疑。

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下午 2 点 30 分左右吃了 1 个豆子和奶酪卷饼当午餐。不久之后胃开始疼。那天晚上晚些时候去睡觉了(胃还在疼)半夜醒来准备呕吐。从昨晚起就一直在呕吐。肯定是食物中毒。  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛

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我在 2022 年 12 月 21 日星期三去了这个地方。我订购了 sofrita 碗,因为我是素食主义者。我要的是青椒,我注意到牛排块掉进了胡椒容器里。我吃了糙米、黑豆、辣椒、温和的酱汁、玉米、酸奶油和生菜。我要在我和我男朋友的碗里多加点肉,两者都是 45 美元。我差不多把碗都吃光了。几个小时后回家。我的胃开始剧烈疼了。我本来想小睡一会但醒来时心跳加速,满头大汗。我不得不跑到洗手间才能粗暴地吐出呕吐物。这样做会伤到我的胸部。在过去的三天里,我的食物中毒了。如果不把食物吐回去我就无法压住任何食物,即使是水也是如此。我的胃和腹痛已经好几天了,我想就这个地方的健康标准做点什么。而且肯定是我的退款。

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我订购了装有黑豆、queso blanco、红莎莎酱、碎奶酪、玉米沙拉和鳄梨调味酱的 carnitas 沙拉碗。肉很肥不确定煮熟了没有  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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我在 22 年 12 月 21 日和家人一起去了这个地方,在下午 6:30 左右吃了他们的鸡肉和牛肉法吉塔和查罗豆,食物中毒症状在 8 小时内开始了:恶心、呕吐、腹痛、寒战、低烧和腹泻。已经有将近 24 小时无法控制食物了。只喝水和热茶。

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报告日期:2022 年 12 月 16 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:6-301。所有食物准备区域的洗手水槽都需要观察 14 个洗手标志。已指示提供。

21。适当的保温温度
-评论:3-501。16 (a:1) 观察到在保温单元的保温温度不足时控制安全食品的时间温度;在 125 华氏度观察到大约 5 磅煮熟的牛肉,在 121 华氏度下观察到大约 1 磅煮熟的米饭,在 126f 时观察到大约 2 磅煮熟的豆子。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性,并始终将所有保温的 tcs 食物始终保持在 135 华氏度或以上。经理在检查期间丢弃了上述tcs食物。违反优先权。引文发布于 7-38-005。

22。适当的保冷温度
-评论:3-501。16 (a: 2&b) 在预制食品准备区的冷藏室中观察到 tcs 食物的保冷温度不足;在 50 华氏度下观察到大约 20 磅的生牛肉。指示丢弃上述 tcs 食物并使其变性,并始终将所有保冷的 tcs… 更多

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