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奶油食物中毒

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实时报告

F

85°C Bakery Cafe-帕萨迪纳，南费尔奥克斯大道，加利福尼亚州帕萨迪纳，美国

4 年前 •reported by user-fyhv5672 • 细节

我的男友看起来不对的奶油芝士面包，但回想起来是 20/20。食用后约 6 小时出现恶心、胃痛、低烧症状。昨天发生了  | 症状: 恶心, 腹泻, 发烧, 胃痛

#pasadena #california #unitedstates #面包 #奶酪 #奶油

43   评论 评论

监管报告

Dunkin Donut Baskin Robin＆Togo，美国芝加哥 Diversey Ave 59W

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 11 月 12 日
3。管理层、食品员工和有条件的员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有观察到员工健康政策。必须为所有员工提供书面的员工健康政策。优先违反基金会。7-38-010。没有发布引文。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到咖啡机后面和冰沙食物准备区域后面的墙壁上积聚污垢和灰尘。必须清洁和保养墙壁。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后方食物准备/洗碗区域的防光罩内的污垢和灰尘积聚。必须清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到前方和休息区上方的冰淇淋冰柜上方有一些水损坏的天花板砖。必须维修/更换和维护。

60。以前的核心违规行为
-评论：观察到 20 年 6 月 17 日的检查报告 #2373866 中没有纠正以前的核心违规行为。#36。通过窗户开车时观察到日记冷却器内没有温度计。指示必须在每个冰箱内提供温度计。#37.观察到没有适当标签的大型塑料糖容器。指示必须使用通用名称为容器贴标签。#55.观察到甜甜圈陈列柜下方的地板和前准备区域的蛋糕冷冻柜下方的污垢过多积聚。必须细节干净。必须保持不变。优先违反基金会 7-42-090。没有发布引文。

资料来源：chicago.gov

#baskinrobbins #dunkindonuts #togossandwiches #chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #奶油 #冰淇淋 #蛋糕 #糖

20   评论 评论

监管报告

科特兰的车库，1645 W 科特兰街，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 11 月 10 日
10。足够的洗手水槽供应正确且可以使用
-评论：在 60F 处发现 2 名女性员工/顾客洗手间中有 2 个洗手水槽。还注意到 63 楼的男士洗手间洗手水槽。指示经理始终提供 100f 的最低热水温度。必须维修和保养。优先违规。已发布 7-38-030 (c) 引文。

22。适当的冷藏温度
-评论：观察到安全食品的时间/温度控制（各种奶酪 20 磅，牛奶和奶油 30 半加仑，各种调味料 20 加仑，鸡肉 5 磅），在不适当的冷藏温度范围为 48f 至 50f。检查期间位于散步冷却器中；被指示丢弃所有上述 tcs 食物并进行变性。指示经理始终将冷藏温度保持在 41f。优先违规。7-38-005。引文已发布。

25。为生/不熟食提供消费者咨询
-评论：观察到的汉堡和菜单上的鸡蛋说可以在煮熟的情况下订购。指示设施为可以在煮熟后订购的菜单项提供脚注、披露和提醒。优先违反基金会。7-38-005

33。使用正确的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：检查时观察到在 49 华氏度不当的冷藏温度下走进冷却器。必须丢弃所有 tcs 食物，不要在冷却器中使用伸手可及的距离。冷却器必须始终保持适当的冷藏温度为 41f 或以下。走进检查时提供服务的冷却器。优先违规。7-38-005。引文已发布。… 更多

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #鸡 #奶油 #牛奶

173   评论 评论

监管报告

Dunkin Donuts，1743 W 劳伦斯大道，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 11 月 10 日
51。已安装管道；正确的回流装置
-评论：观察到咖啡区旁的洗手槽上沾满了咖啡残留物。必须安装额外的食物准备水槽以便在上述区域倾倒食物液体

60。以前的核心违规行为
-评论：先前的核心违规行为从 2-3-21 没有得到纠正，报告 #2484433 #36) 4-204。112 (b) 冰淇淋和直通车区域的两个伸入式冷却器内的温度计损坏，更换。#47) 4-201。11：冰淇淋区进入式冷却器门内的橡胶垫破损。修复/更换 #49) 4-602。烹饪区域旁洗手水槽把手周围有 13 种黑色粘液物质。清洁和维护 #51) 5-204。12 在准备/厨房区的东冰机供水管线没有提供防回流装置。必须安装，以便可以找到防回流装置以进行维修和维护 #53) 5-501。17 女性洗手间内的插座处没有盖子。提供。优先违反基金会：7-42-090，未发出引文

资料来源：chicago.gov

#dunkindonuts #chicago #illinois #unitedstates #咖啡 #奶油 #冰淇淋

31   评论 评论
M

美国佛罗里达州科勒尔斯普林斯北大学大道 Chipotle 墨西哥烧烤

4 年前 •reported by user-mhtzd514 • 细节

我和女朋友一起吃这个，我得到了一个半鸡半牛排碗，里面有米饭，温和的酸奶油，奶酪，生菜和鳄梨调味酱。她没有鸡肉或生菜。吃完碗 30 分钟后我感到非常恶心，我的女朋友没有生病。所以我猜，鸡肉没有一直煮熟或者生菜变质了。已经 4 个小时了我还是觉得不舒服

#chipotlemexicangrill #coralsprings #florida #unitedstates #奶酪 #鸡 #奶油 #鳄梨酱 #生菜 #赖斯 #牛排 #酸奶油 #牛排碗 #碗

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Recall notice

Swan Bros Dairy, Inc. 生奶制品-因李斯特菌而召回

4 年前 •source facebook.com • 细节

俄克拉荷马州农业、食品和林业部（ODAFF）宣布，由于确认发现李斯特菌，俄克拉荷马州克莱尔莫尔的 Swan Bros Dairy, Inc. 召回原料奶制品。

召回的产品以半加仑、加仑和品脱的塑料形式直接从位于克莱尔莫尔的 Swan Bros Dairy 出售，包括以品脱出售的生全脂牛奶、未加工的 2％ 牛奶、未加工的脱脂牛奶和生重奶油。

消费者不应喝或吃任何来自天鹅兄弟乳业的生牛奶或生奶制品。这些产品应立即丢弃。

如果您遇到单核细胞增生李斯特菌症状，例如高烧，剧烈头痛，僵硬，恶心，腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，并且可以更好地进行监控。

有关更多召回详情，请查看：www.facebook.com/OklahomaAg

资料来源：ODAFF

#claremore #oklahoma #unitedstates #奶油 #牛奶

食品召回 Swan Bros. Dairy, Inc. Raw milk products - recalled due to Listeria Oklahoma Department of Agricultu... 照片 #1
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D

美国科罗拉多州普韦布洛南草原大道 Baskin-Robbins

4 年前 •reported by user-dghht399 • 细节

我第三次发生这种情况... 如果吃了冰淇淋太软，就会腹泻不好。他们的冷藏似乎不一致。有时候冰淇淋很坚硬，有时根本没有。今天是我在那里吃完之后最严重的食物中毒。工作人员对于手套协议也显得粗心（例如，戴着手套他们会处理钱，然后是华夫饼干。）

#baskinrobbins #pueblo #colorado #unitedstates #奶油 #冰淇淋

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V

Chipotle 墨西哥烧烤，弗鲁特维尔派克，宾夕法尼亚州兰开斯特，美国

4 年前 •reported by user-vrdfw528 • 细节

星期三下午 3 点左右吃了一碗豆子、米饭、鸡肉酸奶油和生菜。凌晨 3 点我醒来时出汗又恶心。我的肚子疼痛，而不是肠子里的疼痛。疼痛没有移动，有时候你会感觉到标准的腹痛。最终我两端都出来了。仍然发烧，恶心和悲惨。

#chipotlemexicangrill #lancaster #pennsylvania #unitedstates #鸡 #奶油 #生菜 #赖斯 #酸奶油 #碗

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