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生菜食物中毒

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实时报告

M

美国加利福尼亚州里弗赛德马尔伯里街 Applebee's Grill + Bar

3 年前 •reported by user-myfkc147 • 细节

星期天我们在 6 点左右吃了晚饭。我吃了沙拉但我儿子没吃他的，但我们把它带回家了。他吃了一个带生菜的汉堡。那天晚上我开始呕吐，整天还出现腹泻和发烧。我还没吃任何东西，现在是我儿子感觉不舒服没去上学，现在是星期二了。

#applebees #riverside #california #unitedstates #汉堡 #生菜 #沙拉

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T

美国威斯康星州简斯维尔米尔顿大道 Chipotle 墨西哥烧烤

3 年前 •reported by user-tnbmk389 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：他们的食物
发作：15 分钟
持续时间：我从 2022 年 12 月 9 日星期五晚上 11 点开始出现腹泻症状，截至 2022 年 12 月 12 日星期一，我现在还有胃部问题和腹泻。
生病：只有我。
附加信息：在吃了一碗由白米饭、pico、奶酪、生菜、鸡肉、黑豆和酸奶油组成的碗后，我开始感到不舒服。我还点了玉米饼，但只吃了一口。从那里吃完之后我什么也没吃。

#chipotlemexicangrill #janesville #wisconsin #unitedstates #奶酪 #鸡 #奶油 #冰淇淋 #生菜 #赖斯 #酸奶油 #黑豆 #bean #碗 #玉米饼

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V

美国佛罗里达州布雷登顿科尔特斯路西部沃尔玛超级中心

3 年前 •reported by user-vtdm8422 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：生菜、熟食
发作：不确定
时长：2 天
生病：不确定  | 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战, 头痛

#walmart #bradenton #florida #unitedstates #生菜 #肉

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F

美国南达科他州沃特敦东南第 26 街 Culver's

3 年前 •reported by user-ffzgv697 • 细节

昨晚我们在这个地方吃了几个汉堡，也就是 12 月 10 日，在过去的 12 小时里，我们三个人都呕吐了 6 次以上，腹泻不断。唯一的共同点是我们所有人都在吃汉堡。
昨晚我和另外两个家庭成员吃了芝士汉堡儿童餐，里面有番茄、奶酪、生菜、肉饼和面包。我们已经呕吐了 5 个小时而且都有腹泻

#culvers #watertown #southdakota #unitedstates #汉堡 #奶酪 #芝士汉堡 #生菜 #番茄

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥南普拉斯基路 Giordano's

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 12 月 5 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在酒吧洗手水槽里没有发现洗手清洁剂。检查期间提供的工作人员。优先基金会违规行为 7-38-030 (c)。引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在酒吧洗手水槽里没有发现洗手标志。必须提供和维护。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在 58. 8f-60. 2f 处在女士和男士洗手间的水槽处发现了热水。必须在 100f-120 f。已指示进行维修和维护。优先权违规 7-38-030 (c)。引文已发布。

22。适当的保冷温度
-评论：tcs 食物无法保持在 41°F，或更低的温度：切好的番茄（47. 6f-48. 3f）、培根（46. 7f）、奶酪（48. 7f）、意大利面（47. 4f）、切碎的生菜（48. 2）。与负责人（41f 或以下）一起审查了保冷要求。储藏不当的食物被丢弃并变性。重量约为 15 磅。大约花费 100 美元。优先权违规 7-38-005。引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：发现在 45 华氏度的冷却器里散步，而 tcs 的食物却存放在里面。冷却器必须保持 41f 或以下。设备已贴上标签，在cdph重新检查之前不得使用。优先权违规 7-38-005。引文已发布。… 更多

#giordanos #rodents #chicago #illinois #unitedstates #培根 #奶酪 #生菜 #意大利面 #番茄 #ro-tel

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J

肯德基，3 号航站楼，新德里，德里，印度

3 年前 •reported by user-jbkhy725 • 细节

12 月 6 日星期二，当地时间晚上 8 点左右吃了。
那天我和一个队友才在这里吃东西，几个小时后他们都在为我们 18 小时的飞行/中途停留而呕吐。
我们吃了不同的饭（我的是素食），但有一些共同点（酱汁、汉堡上的生菜等）。  | 症状: 腹泻, 呕吐

#kfc #newdelhi #delhi #india #汉堡 #生菜 #素食

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爆发

英国生产的生菜和沙拉叶可能与英国大肠杆菌STEC疫情有关

3 年前 •source dailymail.co.uk • 细节

FSA与其在苏格兰的对应机构和英国健康安全局(UKHSA)开始调查一起可能与英国生产的生菜和沙拉叶有关的大肠杆菌STEC疫情。与最新疫情相关的死亡或HUS报告病例为零。迄今为止，英国已确认总共259例病例，样本日期范围为2022年8月23日至10月29日。

调查表明英国生产的生菜和沙拉叶可能涉及其中，但现在断定它们是疾病源头还为时过早。调查仍在进行中。

来源：www.dailymail.co.uk/health/article-11512733/Almost-260-Britons-sickened-E-coli-outbreak-linked-SALADS.html

#unitedkingdom #生菜 #沙拉

爆发 Lettuce and salad leaves produced in the UK likely linked to E.coli STEC outbreak in the UK The FSA... 照片 #1
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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 W Touhy 大道 2839 号 Main Pizza

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 12 月 1 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备和供应安全食品（烤土豆）的温度控制措施期间，在检查期间观察到现场没有获得芝加哥市认证的食品经理。指示芝加哥市认证的食品经理在准备和供应食物时必须随时待在现场。优先基金会违规行为 7-38-012，引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到主食物准备区域的洗手水槽和主食物准备区域的两个洗手水槽里都有碗、餐具和消毒剂桶。指示让所有洗手水槽都很容易拿到，里面什么都没有。优先基金会违规行为 7-38-030 (c)，引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到该设施在员工从洗手间返回工作时缺少洗手标牌。通知负责人获取和维护标牌。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物的温度不当，范围为 44. 4f-47. 8f，例如烤土豆（44. 4f）、切成薄片的番茄（46. 6f）、切好的生菜（46. 8f）、烤/煮熟的洋葱（47. 8f）、牛奶（44. 4f）。所有物品都是在主食物准备区域的冷藏室中找到的。经理丢弃了产品。保冷食物必须在 41. 0f 或以下。大约 15 磅。50. 00 美元。优先级 7-38-005，引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；足够的温度控制设备
-评论：观察到通风系统对面的冰箱温度不正确，为 48. 7f，里面存放了 tcs 食物待售。已在该单位上贴上待检查的标签。冷藏装置维修完毕后，发送电子邮件至 cdph。指示不要这样做 使用带标签的冷藏装置，直到设备修复完毕并能够将所需的保冷温度维持在 41f 或以下。优先级 7-38-005，引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场… 更多

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