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实时报告

Recall notice

Renaud's Bakery & Bistro脆饼卷因含有未申报过敏原而被召回

2 周前 •source cdph.ca.gov • 细节

位于加利福尼亚州圣巴巴拉市的Renaud's Bakery & Bistro, Inc.正在召回其脆饼干管，原因是含有未申报的过敏原，具体为牛奶、大豆和小麦。受影响的产品在加利福尼亚州的Renaud's Bakery & Bistro零售门店有售。

受影响产品

产品：Renaud's脆饼干管 - 巧克力豆口味
- 装于3盎司圆形透明容器中。
- 含有未申报的牛奶、大豆和小麦

产品：Renaud's脆饼干管 - 双重巧克力口味
- 装于3盎司圆形透明容器中。
- 含有未申报的牛奶、大豆和小麦

产品：Renaud's脆饼干管 - 燕麦葡萄干口味
- 装于3盎司圆形透明容器中。
- 含有未申报的牛奶和小麦。

该问题已由公司发现，但召回级别和启动日期尚未明确。

#milkallergy #wheatallergy #soyallergy #california #unitedstates #巧克力 #曲奇 #牛奶 #大豆

食品召回 Renaud's Bakery & Bistro Crispy Cookie Tubes recalled due to Undeclared Allergens Renaud's Bakery &... 照片 #1
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监管报告

Bittersweet, 850 W Monroe St, Chicago, Il, USA

2 周前 •source chicago.gov • 细节

检查人员在检查过程中发现了重大食品安全违规行为。在处理对时间和温度敏感的食品（包括牛奶和芝士蛋糕）时，现场没有经芝加哥市认证的食品管理员。因违反优先基础规定，已发出违规通知。

检查人员还发现该设施没有热水供应。洗手池水温测量为62°F至64°F，餐具清洗设备水温测量为60°F，低于正确洗手和洗碗所需的温度。因此违规行为已发出违规通知。

报告日期：2026年7月6日

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #芝士蛋糕 #牛奶

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Recall notice

Gummy Gainz蛋白糖果因未申报过敏原而被召回

2 周前 •source recalls-rappels.canada.ca • 细节

ProSweets Inc.正在召回Gummy Gainz蛋白糖果产品，因为这些产品含有在标签上未正确标注的牛奶成分。相关产品在加拿大全国范围内分销，并通过网络销售。

产品：Gummy Gainz - 水果沙拉蛋白糖果
- 规格：49 g
- 批次代码：所有标签上未标注牛奶的批次代码
- UPC：9 90312 15099 2

产品：Gummy Gainz - 蓝莓覆盆子蛋白糖果
- 规格：49 g
- 批次代码：所有标签上未标注牛奶的批次代码
- UPC：6 28942 77341 9

产品：Gummy Gainz - 模糊桃子蛋白糖果
- 规格：49 g
- 批次代码：所有标签上未标注牛奶的批次代码
- UPC：6 28942 77348 8

产品：Gummy Gainz… 更多

#milkallergy #canada #水果 #沙拉 #牛奶 #覆盆子

食品召回 Gummy Gainz Protein Candy recalled due to Undeclared Allergen ProSweets Inc. is recalling Gummy Gain... 照片 #1
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监管报告

Mariano's / Stan's Donuts, 40 S Halsted St, Chicago, IL, USA

2 周前 • 细节

在投诉检查期间，检查人员发现了多项重大食品安全违规行为。部分洗手池被堵塞，一个洗手池没有肥皂，另一个缺少纸巾；这些问题在检查期间得到了纠正，并发出了违规通知。检查人员还发现，多种需要冷藏的食品，包括切好的甜瓜、切好的叶菜、金枪鱼、牛奶和鸡肉三明治，被存放在高于规定冷藏温度的环境中。约45公斤食品（价值约400美元）被丢弃，并发出了违规通知。

检查人员还在后部公用水槽区域及果汁准备区附近发现了约50至75只活的小型飞虫，这被列为重大违规行为。其他问题还包括烘焙区生锈的烤架清洁刷，以及熟食、果汁和寿司准备区漏水或难以使用的管道装置。

#marianos #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #水果 #果汁 #三明治 #海鲜 #寿司 #金枪鱼 #鸡肉三明治 #肉 #牛奶

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监管报告

Las Brisas Del Mar, 3207 W 51st St, Chicago, Il, USA

2 周前 • 细节

检查人员在2026年7月1日的检查中发现了多项食品安全违规行为。重大违规行为包括：奶酪玉米粽、碎奶酪、火鸡热狗、帕尔马干酪、含牛奶和鸡蛋的煎饼粉以及炸豆泥等冷藏食品的储存温度高于规定的冷藏温度。管理人员丢弃了约9公斤食品，并被开具了违规通知单。检查人员还发现没有用于检测洗碗机消毒剂浓度的氯测试套件，这被列为重大食品安全违规行为。

其他发现包括：制冰机内部存在黑色霉菌状物质、外门存在可能导致害虫进入的缝隙、箱子和容器直接存放在地板上，以及一台低温洗碗机缺少制造商数据铭牌。检查人员还注意到管道漏水、地下室一处洗手池无冷水压力、地板瓷砖之间缺少填缝剂，以及排烟罩过滤器上积有油脂。

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #土耳其 #煎饼 #帕玛森奶酪 #牛奶 #宴会

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监管报告

Lotus Fresh Mart, 5435 W Madison St, Chicago, Il, USA

3 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月29日
5. 应对呕吐和腹泻事件的程序
- 备注：未观察到应对呕吐和腹泻事件的程序和物资。已指示经理提供并维护相关程序和物资。优先基础 7-38-005，未发出违规通知

22. 适当的冷藏温度
- 备注：观察到冷藏柜中展示销售的冷藏TCS食品（牛奶、鸡蛋、酸奶油、火鸡、奶酪）温度不当（47.8°F–49.1°F）。已指示经理丢弃约50磅、价值100美元的产品。所有冷藏食品必须保持在41°F或以下。优先级 7-38-005，已发出违规通知

33. 使用适当的冷却方法；具备足够的温控设备
- 备注：观察到展示冷藏柜未能维持适当温度47.8°F。该冷藏柜已被标记并扣押待检，在芝加哥卫生局重新检查之前，不得用于存放易腐食品。优先级 7-38-005，已发出违规通知

45. 一次性/单次使用物品：正确存放和使用
- 备注：观察到前台区域的一次性容器未倒置放置，且在后部储存区域存放于地板上。已指示经理将所有一次性容器倒置并抬高存放，以防止污染。

来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #奶油 #土耳其 #酸奶油 #牛奶

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监管报告

West Laramie Marts, 501 N Laramie Ave, 芝加哥, 伊利诺伊州, 美国

3 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月26日
1. 负责人在场，展示知识并履行职责
- 备注：未发现持有有效芝加哥食品卫生证书的负责人。已指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基础

2. 芝加哥市食品服务卫生证书
- 备注：在准备和供应TCS食品（碎牛肉150.9°F）时，未发现芝加哥食品卫生经理在场或张贴有效证书。在准备和供应TCS食品的所有时间内，芝加哥食品卫生经理必须在场。优先基础 7-38-012 已发出违规通知

10. 充足的洗手池，供应适当且可使用
- 备注：后部熟食准备区未发现洗手池。已指示经理在熟食准备区安装配有冷热流水、肥皂和纸巾的洗手池。优先基础 7-38-030(c)

10. 充足的洗手池，供应适当且可使用
- 备注：前部准备区的洗手池处未发现洗手标识。已指示经理在员工使用的所有洗手池处提供洗手标识。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：发现前入口门之间有6毫米的缝隙。已指示经理封堵门上所有外部开口，以防止害虫进入。

40. 个人清洁
- 备注：发现食品处理人员未佩戴发网。所有食品处理人员必须佩戴有效的发网。

45. 一次性用品：正确存放和使用
- 备注：发现前台区域的一次性用品未抬高放置和倒置存放。已指示经理将所有一次性用品抬高并倒置存放，以防止污染。

47. 食品和非食品接触面可清洁，设计、构造和使用得当
- 备注：未发现三槽水槽的塞子。已指示经理提供适当的塞子并加以维护。

47. 食品和非食品接触面可清洁，设计、构造和使用得当
- 备注：发现牛奶箱被用作准备区、销售区和储存区的货架。已指示经理提供适当的储存货架。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：发现货架单元内外表面有污垢和碎屑。已指示经理进行清洁和维护。

55. 物理设施已安装、维护且清洁
-… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #牛奶

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监管报告

Embassy Suites Hotel，511 N Columbus Dr，芝加哥，伊利诺伊州，美国

3 周前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年6月25日
2. 芝加哥市餐饮服务卫生证书
- 备注：在准备TCS食品（牛奶、鸡蛋等）期间，场所内没有芝加哥市认证的食品管理员。已指示经理，在准备TCS食品期间，必须有芝加哥市认证的食品管理员在场。优先基础条款 7-38-012。

38. 无昆虫、啮齿动物及动物
- 备注：在按单烹饪准备区的墙壁上发现20只活的小苍蝇，在餐具清洗区发现20只活的小苍蝇。已指示经理必须在复查日期前消除所有昆虫活动。建议联系害虫防治人员。优先基础条款 7-38-020(a)。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：在未使用的备餐冷藏柜内部发现积累的食物残渣。已指示经理必须清洁未使用冷藏柜的内部并保持清洁。

55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注：按单烹饪区和洗碗机房的墙壁不清洁。已指示经理必须清洁墙壁并保持清洁。

来源：chicago.gov

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