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洋葱食物中毒

洋葱食物中毒

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实时报告

B

汉堡王、Cumhuriyet、Cark Caddesi、阿达帕扎里/萨卡里亚、土耳其

3 年前 •reported by user-bwwm5477 • 细节

昨天我和妈妈一起出去在这里吃了几个小时后的晚上，我把所有食物都从这里吐出来了，我买了双层大锅还有洋葱圈和薯条配冰淇淋，会不会是食物中毒？  | 症状: 呕吐

#burgerking #sakarya #turkiye #奶油 #薯条 #冰淇淋 #洋葱 #洋葱圈 #whopper

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D

巨鹰市场区药房——美国俄亥俄州哥伦布市西三大道Grandview Yard

3 年前 •reported by user-djgqx782 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋、发冷
疑似来源：白洋葱或蘑菇
发作：大约 12 小时后
时长：到目前为止 6 小时
生病：只有我  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#gianteagle #columbus #ohio #unitedstates #蘑菇 #洋葱

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C

加拿大安大略省内皮恩市梅里维尔路 Domino's Pizza

3 年前 •reported by user-chkt5194 • 细节

疑似食物中毒。症状：发烧、胃痛、抽筋
疑似来源：他们的披萨；鸡肉、蘑菇、阿尔弗雷多酱、奶酪和洋葱
发作：进食后 14 小时
时长：不确定
生病：1  | 症状: 发烧, 胃痛, 抽筋

#dominospizza #ottawa #ontario #canada #alfredo #奶酪 #鸡 #蘑菇 #洋葱 #披萨

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V

美国纽约州纽约列克星敦大道 Dos Toros Taqueria

3 年前 •reported by user-vftqn667 • 细节

2023 年 1 月 13 日星期五，我订购了牛排卷饼、大米、黑豆、洋葱和辣椒、番石榴、玉米饼上的奶酪、番茄。我呕吐了 5 次，腹泻连续 8 个小时，直到早上我能拿到药物。第二天整天都发烧了，无法起床。永远不会回去，那不好玩。失去了一整天的工作所以我更糟糕了。

#dostoros #newyork #newyork #unitedstates #卷饼 #奶酪 #洋葱 #胡椒 #赖斯 #牛排 #番茄 #黑豆 #bean #玉米饼

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监管报告

Paco's Tacos 2，6034 S Pulaski Rd，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 1 月 12 日
36。提供温度计且准确
-评论：前面准备区域的准备冷却器里缺少温度计。取而代之的是提供和维护

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：干储容器（香料等）上缺少通用名称。取而代之的是用通用名称标记并维护

43。正在使用的餐具：妥善存放
-评论：塑料篮在干储容器和切碎的洋葱容器中用作分配器具。改为使用合适的分配器具（带手柄，不要放在食物里）并妥善存放

52。妥善处置污水和废水
-评论：排水时废水从 3 个隔间的油脂截流器溢出到地板上（南部准备区域）。取而代之的是修复水槽使其正常排水，而废水不会回流并积聚在地板上。在维修完成之前，房屋将在北部准备区域使用三隔间的水槽。引文优先发布于 7-38-030。

资料来源：chicago.gov

#chicago #illinois #unitedstates #洋葱

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监管报告

Chavelo's Tacos，4359 W 47 街，伊利诺伊州芝加哥，美国

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2023 年 1 月 12 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：准备区的洗手槽和餐具清洗区的后方洗手槽都没有干手设施（即纸巾）。取而代之的是随时提供。引文已发布 7-38-030 优先基金会

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论：菜单上缺少消费者咨询的披露。被指示在菜单上披露哪些食物（例如Steak）可以按点现煮/煮熟，哪些食物是生的食物（牡蛎、酸橘汁腌鱼），在这些特定食物旁边加上星号；然后在脚注中加上星号，说明这些食物是生吃的或未煮熟的，或者包含（或可能含有）带有提醒声明的生食或未煮熟的食材，例如 “食用生的或未煮熟的肉类、家禽、海鲜、贝类或鸡蛋可能会增加你食用的风险食源性疾病，特别是如果你有某些疾病的优先违规行为 7-38-005

39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论：后方地板上的食物储存（装有干香料和洋葱的容器）。取而代之的是抬高 6 英寸并保持

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：后方存储区的楼梯间下方的杂物过多。取而代之的是移除所有不必要的文章并整理区域以便进行清洁和访问

资料来源：chicago.gov

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