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洋葱食物中毒

洋葱食物中毒

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11 月 18 日星期五

订购了 2 英尺长的热狗,里面有洋葱和辣椒,6 小时后开始呕吐,还有无法控制的腹泻。

搭档尝试了几口咬了一口,经历了同样的但程度不一样。

我被困在洗手间里 6 天,这是有史以来最严重的食物中毒。差点把我送进医院。不希望我最大的敌人遭遇这种情况。

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晚上 9 点左右我从这里买了一块带洋葱和青椒的费城牛排和奶酪。第二天早上我因胃痉挛感到胃部不舒服然后腹泻和呕吐开始了。我生病了,在床上呆了 2 天。那是我那天唯一吃的东西,早上除了一些麦片。我不会再在那里吃东西了

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我从那里订购并收到了一碗,里面装有牛排、炒饭、蘑菇和洋葱,然后整晚都在大吃一惊。我知道我呕吐了 20 多次,最后我不得不被送进急诊室,我的乳酸水平高达 10!我得接受 5 次静脉注射治疗才能脱水一剂该死的芬太尼!为了疼痛我通过静脉注射了恶心药然后又向手臂开了一枪治疗恶心!我应该起诉这个地方他们差点杀了我如果你根本在乎自己的内心就远离这个假混蛋 hibachi!

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我的丈夫,我自己,我们 2 岁和 9 岁的孩子。我有 2 个鸡肉三明治,它们各有一个 jr jumbo jack,一个有薯条,另一个有洋葱圈。这位 2 岁的孩子吃了早餐拼盘,里面有香肠和土豆饼。那是晚上 5:30 左右。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

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洋葱!我的辣椒汉堡的辣椒里有腐臭的洋葱!
洋葱切得越多,腐烂的速度就越快,当你能闻到洋葱的味道时,你需要把它扔掉!!我的汉堡差不多已经吃了一半了,因为我昨晚饿死了,从很长的飞行中回来了,当时我注意到我正在吃的洋葱有难闻的气味然后马上就停止吃了... 整晚我都有腹泻,醒来时出汗了,感觉恶心,整个房子里都是烂洋葱。现在我喝了腐臭的洋葱已经超过 12 个小时了,我喝了整整 5 瓶水,醒来时满头大汗,跑了洗手间,从身后喷出一股气味太难闻了,我几乎每次都要喘气,想试一试,多喝一口水,然后爬回床上。

更不用说今天是我弟弟的生日,他晚上工作...无论如何,在他正常的夜班之前或之后,对他来说都是一顿完美的傍晚或清晨大餐。我向他介绍了这个然后告诉他辣椒芝士汉堡通常有多好吃...
现在我只能想象他可能再也不会在这里吃东西了。

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报告日期:2022 年 12 月 1 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在准备和供应安全食品(烤土豆)的温度控制措施期间,在检查期间观察到现场没有获得芝加哥市认证的食品经理。指示芝加哥市认证的食品经理在准备和供应食物时必须随时待在现场。优先基金会违规行为 7-38-012,引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到主食物准备区域的洗手水槽和主食物准备区域的两个洗手水槽里都有碗、餐具和消毒剂桶。指示让所有洗手水槽都很容易拿到,里面什么都没有。优先基金会违规行为 7-38-030 (c),引文已发布。

10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到该设施在员工从洗手间返回工作时缺少洗手标牌。通知负责人获取和维护标牌。

22。适当的保冷温度
-评论:观察到 tcs 食物的温度不当,范围为 44. 4f-47. 8f,例如烤土豆(44. 4f)、切成薄片的番茄(46. 6f)、切好的生菜(46. 8f)、烤/煮熟的洋葱(47. 8f)、牛奶(44. 4f)。所有物品都是在主食物准备区域的冷藏室中找到的。经理丢弃了产品。保冷食物必须在 41. 0f 或以下。大约 15 磅。50. 00 美元。优先级 7-38-005,引文已发布。

33。使用正确的冷却方法;足够的温度控制设备
-评论:观察到通风系统对面的冰箱温度不正确,为 48. 7f,里面存放了 tcs 食物待售。已在该单位上贴上待检查的标签。冷藏装置维修完毕后,发送电子邮件至 cdph。指示不要这样做 使用带标签的冷藏装置,直到设备修复完毕并能够将所需的保冷温度维持在 41f 或以下。优先级 7-38-005,引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场… 更多

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