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洋葱食物中毒

洋葱食物中毒

来自全国消费者的洋葱安全报告。按地点和日期比较事件，检查召回情况，分享您的经验以保护他人。

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实时报告

Q

Celsius，东尼斯大道，加利福尼亚州弗雷斯诺，美国

4 年前 •reported by user-qdqn3925 • 细节

2022年5月8日星期一下午1点，吃了一个戳碗，里面有扇贝、虾、金枪鱼、鳄梨、白米饭、辣蛋黄酱、戳酱、炸洋葱、芝麻、海藻沙拉。大约 2 小时后，剧烈呕吐和腹泻，通常同时发生。还有出汗过多和寒冷  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战, 出汗

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消费者评论 - 食品安全 Celsius, East Nees Avenue, Fresno, CA, USA Monday, May 8th 2022 at 1pm, ate a poke bowl with scallop... 照片 #1
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M

美国宾夕法尼亚州阿里基帕的新鲜食品配送

4 年前 •reported by user-mrggy949 • 细节

好吧，我吃的那顿饭造成了它。它发生在 Freshly meals 中-洋葱鸡配圆胡萝卜。5/5 吃了，8 小时后出现了严重的胃部症状。到目前为止持续了 24 小时但还生病  | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐

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监管报告

Maison Marcel，美国伊利诺伊州芝加哥北百老汇 3114

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年5月5日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查时没有负责人在场。优先违反基金会。没有发布任何引文。

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：注意到在准备和供应 tcs 食品（大米、鸡汤等）期间，没有持有芝加哥市餐饮服务证书的认证食品经理在现场。持有芝加哥市原始餐饮服务证书的认证食品经理必须始终在场 tcs Foods 准备和供应，这违反了优先基金会 7-38-012。引文已发布。

6。正确饮食、品尝、饮用或吸烟
-评论：注意到员工在厨房准备区喝酒和准备食物。指示管理层为员工提供一个指定的饮用区域，而不是准备区域。

8。双手清洁并正确清洗
-评论：注意到员工戴着手套时-我用擦拭布擦厨房里的准备桌-把脏盘子带到洗碗槽里-装满水和消毒洗涤剂的消毒桶里，然后回到准备台继续准备，最后摘下手套但没有洗手。另一名员工 —— 戴着手套擦鼻子 —— 去了步入式冷却器，然后把生菜放在顾客的盘子里，所有这些都没有换手套或洗手。指示管理层在准备区域从一个准备区域移动到另一个区域时，以及在准备期间更换任务时，必须更换手套并洗手。优先违规 #7 -38-010。引文已发布。

23。正确的日期标记和处置
-评论：注意到以下步入式冷却器和制冷机组内的安全食品的温度控制，使用日期为2022年2月5日。牛肉 汉堡、意式香肠、马苏里拉奶酪和洋葱汤。指示管理层，tcs 食品必须在准备后 7 天丢弃，准备日为第一天。优先违反基金会 #7 -38-005 (a)。今天发布的引文。

37。食物标签正确；原装容器
-评论：注意到制冷机组内的各种食物没有正确贴标。指示使用商品名称（包括散装食品容器）正确标记所有食品。

39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：食物容器存放在里面的地板上，还有步入式冷却器/冰柜。必须提供适当的高架搁板，以便将食物容器存放在离地板6英尺的地方。

39。防止食物准备、储存和陈列期间的污染
-评论：查看违规行为 #60

43。使用中的器具：妥善存放
-评论：注意到厨房准备区架子上的盘子存放不当。指示将所有餐盘倒置以防止灰尘积聚。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：指示清洁和维护地板，尤其是在前面的准备区域用咖啡豆种子和污垢。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：注意到内部、管道/导管上、排气罩边缘和烹饪设备上方的过滤器上方积聚了大量污垢和油脂。指示详细清洁和维护引擎盖、过滤器和管道/导管。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：注意到没有经过认证的食品经理值班，也没有过敏原培训认证。指示管理层所有餐饮服务经理都必须获得过敏原培训认证。

60。已更正之前的核心违规行为
-评论：8-404.… 更多

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F

In-N-Out Burger，Calle Real，加利福尼亚州戈利塔，美国

4 年前 •reported by user-fjnz9814 • 细节

我从洛杉矶上下班到 Goleta。在回来的路上，我停下来在下午 2 点左右得到了一个普通的汉堡包（带洋葱）和薯条。食物总体来说味道还不错。但是，不到一个小时，我感觉非常恶心，不得不离开高速公路才能呕吐。我以为我全力以赴，但是自从过去大约 1.5 个小时在 4 点回家以来，我一直在呕吐，但仍然感到恶心。

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W

美国弗吉尼亚州斯普林菲尔德 Backlick Road 汉堡王

4 年前 •reported by user-wfgq6284 • 细节

大约 3 点去吃了一顿大餐、洋葱圈和一杯生啤酒。我白天没吃任何东西，所以我知道这是罪魁祸首。一切都很好但是我有所有不良症状。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐

#burgerking #springfield #virginia #unitedstates #洋葱 #洋葱圈 #whopper

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B

汉堡王，百老汇，安大略省奥兰治维尔，加拿大

4 年前 •reported by user-bwpfj428 • 细节

我吃了一顿培根王餐只是为了买冰冷的洋葱圈和一个带堆叠酱、生菜、洋葱和泡菜（没有培根、蛋黄酱或番茄酱）的汉堡。自从我做了一点点之后我就生病了。他们没有任何帮助。  | 症状: 恶心, 呕吐

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C

美国科罗拉多州丹佛市 Panera Bread

4 年前 •reported by user-cbkk1687 • 细节

昨天 5 月 2 日我买了半个希腊沙拉。我吃了大约 1/5 是因为我想避免呼吸洋葱。大约 30 分钟后，我开始出现严重的胃痉挛和胀气，这种情况一直持续到今天。这是我唯一吃过的东西来挑起这种东西。我不会再得到他们的沙拉了。

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监管报告

Baban 餐厅，曼彻斯特路 96 号，Swindon SN1 2AJ，英国

4 年前 •source wiltshirelive.co.uk • 细节

截止日期：2022 年 4 月 28 日

蟑螂侵扰。在冷藏柜的内部和顶部都发现了东方蟑螂，甚至在外卖容器中发现了它们，这些容器已经准备好供顾客使用。在一大袋开口的干红扁豆中发现了活蟑螂，这些小扁豆放在热水锅炉旁边的手推车上。在下面，发现了100多只死活的昆虫。在顾客座位区的椅子和桌子底下以及前台冷水机的排水盘中也可以看到蟑螂，那里发现了切生菜、洋葱、红卷心菜、柠檬和墨西哥胡椒等即食食品，随时可以送给顾客。

资料来源：www.wiltshirelive.co.uk

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W

Culver's，Wansford Way，伊利诺伊州罗克福德，美国

4 年前 •reported by user-wvrb3737 • 细节

昨晚 7 点半左右订购了洋葱圈和虾我丈夫剧烈呕吐、发冷和胃痉挛。我有胃痉挛和发冷我们无法回去睡觉，因为疼痛太严重了，发冷来去去。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 抽筋, 寒战

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