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猪肉食物中毒

猪肉食物中毒

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实时报告

我买了 pkg 猪肉和 pkg 牛肉/调味它.. 切了它冻结在较小的袋子/注意到猪肉是棒和粘液/制作炖牛肉在小锅里.. 吃了下午 3 点和下午 6 点是如此生病的食物毒药的所有症状..  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 其他

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监管报告

森泰式小酒馆,帕尔梅托公园路 11395,布卡拉顿

5 年前 source miamiherald.com 细节

Closure Date: 09-17-2020

High Priority - Raw animal food stored over ready-to-eat food. Observed raw shrimp, pork and beef stored in large sandwich prep make table above and behind ready to eat vegetables, food and sauces, such as onions, cooked chicken and oyster sauce. Operator removed and… 更多

#bocaraton #florida #unitedstates #牛肉 #鸡 #三明治 #虾 #猪肉 #bean

我从这里得到了食物中毒我吃了干咖喱猪颈饭。我得到了所有症状和第 1 天和第 2 天发烧。有食物在上周四 @1 .30 下午中毒攻击我 @4 下午 30 点。直到今天我还在医院里因为仍然腹泻。  | 症状: 其他, 腹泻, 发烧

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香肠早餐沙
猪肉老了,香肠肉饼可能留在加热器容器太长了!不得不得不得不得不得不获得氧丹司强大的抗气剂,比肉卷还有更强大的力量。花了我 140 美元,我的丈夫和我已经有胃肠炎(食物中毒)一个星期,我们下令拿出 ubereats 交付,我们甚至没有出去!有许多人因为大流行病而生病,企业人员短缺,卫生规则没有得到遵守,适当的洗手被忽视!

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我吃了他们的猪骨汤 #43 在他们的菜单上吃了他们的切片猪肉拉面 5 分钟后,我得到了胃痛。他们的猪肉非常脂肪,像 3 层脂肪,只在薄薄的肉层上。从下午 2 点 30 分到晚上 10 点 45 分,我每隔 2 小时就会出现腹泻... 我仍然被困在洗手间。这太荒谬了他们曾经把瘦猪肉放在面条上

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昨天,2020 年 10 月 4 日,我下了一个快点,吃了我的墨西哥卷饼和薯片一小时内,我得到了恶心、腹泻和呕吐了一整晚,直到今天,5 点 30 分。我使用信用卡下了订单,因此我需要从我的银行取得收据的复印件。我点了黑豆、白米饭、鸡肉、拉猪肉、法吉塔蔬菜和萨尔萨饼的卷饼。我还订购了一袋薯片和瓶装饮料。

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没有反应.. 我的妻子也许吃了打破了一个她是非常生病的胃和疼痛。, 上周我的儿子做饭也和恶心和汗水后呕吐
我的妻子醒来了,先喝了咖啡和鸡蛋,后来有小块猪肉培根脂肪,但是我也吃了培根...

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报告日期:2020 年 9 月 30 日
22.适当的冷保温度
-评论:不适当的(tcs)食物的冷温度。观察到 2 个大型深锅煮熟的猪肉尖端在 55. 0f,58. 0f.食品删除,由图片丢弃,成本约 40 磅,成本约 60 美元。指示保持在 41. 0 f 或以下的冷 tcs 食品。发出的优先违规行为 7-38-005.

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:病虫害控制不当的证据。观察到 34 只小鼠粪便在地板上周围的深冷冻室和储物架下。指示清洁/消毒所有区域。已颁布优先基金会

38.昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论:观察到前门和后门没有防止啮齿动物入口在底部,侧面区域。指示要渗透,使紧身。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:观察到开口/孔,墙壁门面向整个准备区域的缝隙。指示密封所有区域,以防止任何隐藏昆虫的区域。

资料来源:chicago.gov

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三个车厢在 74. 8f 下沉,水槽上有一个标志,说明没有热水。业主能够在检查过程中重新点燃燃气热水箱,并在检查结束后恢复热水。审查必须有热水在所有汇,在操作过程中的任何时候。发出了优先违规行为 7-38-030 (c) 项引用.

53.卫生间设施:适当建造、供应和清洁
-评论:必须提供一个有盖的厕所废物贮器,并注意到溢出废物贮器。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:水损坏天花板瓦以上燃气灶通风。必须更换。

55.安装、维护和清洁物理设施
-评论:孔在远后步入式冷却器的墙壁。必须密封/修复才能光滑和清洁。— 墙壁和天花板整个远后步入式冷却器与黑色污垢物质。必须清洁和保养。

56.充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察员工手提包被存储在食品准备区。必须提供员工个人物品指定区域。

64.公共卫生滋扰
-评论:观察整个设施内的所有员工,在执行食品处理和工作时,没有面罩或口罩。必须提供面部覆盖物。已发出的引文。

资料来源:chicago.gov

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