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Roll 食物中毒

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实时报告

G

Greggs，西部大道，布拉肯，切斯特，英国

3 年前 •reported by user-gzryg838 • 细节

儿子在 3 个地方吃东西，没有不良影响。校舍还有柴郡橡树上的同样的麦克唐纳。他决定从这里买一卷装有水的香肠。从那以后他病了，需要医生治疗，这对他来说很不寻常。病了 5 天  | 症状: 腹泻

#greggs #chester #england #unitedkingdom #香肠 #滚

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市南阿什兰大道 6201 号 Jimmy's Best

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 11 月 17 日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有工作时间内指定负责人。优先基金会

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到 tcs food（意大利牛肉 187. 2f）准备和供应时，现场没有芝加哥食品卫生经理，也没有张贴有效证书。芝加哥认证经理必须随时在现场 tcs 准备和供应食物。优先基金会 7-38-012 引文已发布。

3。管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：观察到没有可用的员工健康政策。指示经理提供签署的确认书，确认员工有责任报告任何可通过食物传播的疾病。优先基金会 7-38-010 引文已发布。

10。充足的洗手水槽配备齐全，可供使用
-评论：观察到准备、洗碗和洗手间区域的洗手槽上没有洗手标志。指示经理提供。

37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装容器没有贴标签。指示经理在所有散装容器上贴上食品的通用名称。

38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到后面的洗碗区悬挂着防飞条。已指示经理移除。

41。擦拭布：正确使用和存放
-评论：观察到准备桌上存放着弄脏的擦拭布。指示经理在两次使用之间将擦拭布存放在消毒液中。

45。一次性/一次性服务物品：妥善储存和使用
-评论：观察到单项服务文章在准备区域没有倒置。指示经理翻转所有单项服务条款以防止污染。

47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：观察到步入式冷却器门上的垫圈损坏。指示经理进行维修和维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到滚动推车、货架单元、准备桌、冷却器和烹饪设备的内外表面有食物溢出和碎屑。指示经理进行清洁和维护。

58。根据需要进行过敏原训练
-评论：观察到没有可用的过敏原训练。所有认证经理都必须提供过敏原培训。

资料来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #牛肉 #意大利人 #滚 #cooks #chi-chis

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H

RocoMamas Ballito Junction，莱昂诺拉大道，巴利托，海豚海岸，南非

3 年前 •reported by user-hcngp961 • 细节

疑似食物中毒。症状：恶心、呕吐、发烧、胃痛、抽筋、发冷、头痛
疑似来源：我吃了带辣翅膀的蓝纹奶酪蘸酱
发作：4 小时
时长：3 天
Sick：只有我一个
其他信息：我感到臃肿，胃胀大，而且很难，我的发烧太高了，我无法控制地发抖，疼痛难以忍受

#dolphincoast #kwazulunatal #southafrica #奶酪 #翅膀 #蓝纹奶酪 #滚

消费者评论 - 食品安全 RocoMamas Ballito Junction, Leonora Drive, Ballito, Dolphin Coast, South Africa Suspected food poiso... 照片 #1
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J

Tran's Kitchen 越南 Ormiston Ormiston Road，Flat Bush，新西兰奥克兰

3 年前 •reported by user-jywxt749 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、发烧、抽筋、发冷，其他：其他
疑似来源：大米猪肉卷
发病：41/2
时长:2 小时
生病了：不确定
附加信息：我知道是面包卷 x2 因为直到 12 点 45 分我没什么可吃的  | 症状: 腹泻, 发烧, 抽筋, 寒战

#auckland #newzealand #赖斯 #猪肉 #滚

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K

熊猫快车，美国 22 号，美国新泽西州联合市

3 年前 •reported by user-kgqth294 • 细节

11 月 16 日晚上 7 点我去了这个地方买了带橙鸡的照烧鸡，大约 6 小时后我感到肚子中间感到不安，这让我精力充沛了。我马上去洗手间后就开始大量出汗，以至于我正在马桶上滑行。我感到头晕目眩而且感觉自己必须呕吐。我得了严重的腹泻，我觉得自己快要昏倒了。当我确实呕吐的时候，这里的所有东西都无法控制地出来了。101.8 之后我很快就发烧了，然后又呕吐了。现在我永远不会去这家餐厅了。我今天正在慢慢好起来，自己吃点东西补充水分。

#pandaexpress #union #newjersey #unitedstates #鸡 #照烧 #橙子 #滚 #ro-tel #chi-chis

消费者评论 - 食品安全 Panda Express, U.S. 22, Union, NJ, USA On 11/16 at 7pm I went to this place and got the Teriyaki Chi... 照片 #1
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监管报告

Red Snapper Marquette，W Marquette Rd，美国伊利诺伊州芝加哥

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 11 月 15 日
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到飞条悬挂在步入式冷却器和 3 个隔间的水槽附近。已指示经理移除。

40。个人清洁
-评论：观察到食物处理员没有佩戴头发约束装置。所有食物处理人员都必须佩戴有效的头发约束装置。

45。一次性/一次性服务物品：妥善储存和使用
-评论：观察到的单项服务文章没有倒置。指示经理翻转所有单项服务条款以防止污染。

47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：观察到预备冷却器门上的垫圈损坏，前置显示器冷却器中积冰。指示经理进行维修和维护。

47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：观察到前台后面有原木架子。指示经理密封所有原木表面并进行维护。

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到制冰机食物残留物内板上有残留物，以及准备冷却器、烹饪设备、准备桌、滚动车的内外表面溢出物。指示经理进行清洁和维护。

53。厕所设施：合理建造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间里没有有盖的废物容器。指示经理提供。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备区和洗碗区墙壁上的踢脚线受损。指示经理进行维修和维护。

资料来源：chicago.gov

#raw #rodents #chicago #illinois #unitedstates #滚 #cooks

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监管报告

H & B Catering Llc，9501 S Martin Luther King Dr，美国伊利诺伊州芝加哥

3 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022 年 11 月 14 日
38。不存在昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到 100 多只老鼠粪便散落在隔间、柜子和服务线下方的搁架单元内，50 只老鼠粪便散落在干粮和餐具存储区搁架单元下的地板和角落上，天花板瓷砖上有许多飞虫，洗碗区有光罩。指示经理打电话给灭虫剂进行维修，对所有区域进行清洁和消毒。优先基金会 7-38-020 (a) 引文已发布。

39。在食物准备、储存和陈列过程中防止污染
-评论：观察到食物存放在干燥储藏区的地板上。指示经理将所有食物抬离地板六英寸。

45。一次性/一次性服务物品：妥善储存和使用
-评论：观察到单个服务条款在服务区没有倒置。指示经理翻转所有单项服务条款以防止污染。

47。食物和非食物接触表面可清洁、设计、构造和使用
-评论：观察到冷藏室附近的伸手式冷却器内积冰，准备和储存区域伸入式冷却器门上的垫圈损坏。指示经理进行维修和维护。

48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到没有高温洗碗机的试纸。指示经理提供不可逆的温度测量设备来测试器具表面温度。优先基金会 7-38-005 引文已发布

49。非食物/食物接触表面清洁
-评论：观察到水槽、烹饪设备、烤架、油炸锅、保温装置、蒸汽桌、滚动车、货架单元、冷却器、冰柜的内外表面积聚了食物残渣和溢出物。指示经理进行清洁和维护。

51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 个隔间水槽上的水龙头漏水，洗碗区的洗手水槽缺少热水把手，制冰机下的地漏堵塞。指示经理进行维修和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到所有设备下方、准备、储存和洗碗区的墙壁和角落都积聚了食物残渣和溢出物。指示经理进行清洁和维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到后部准备区域的天花板上有装有水管的塑料防水布。指示经理拆除并修复所有天花板漏水处。观察到服务区缺少墙砖。已指示经理更换和维护。

资料来源：chicago.gov

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M

中国 8, 16892 U.S. 441，Mt Dora，佛罗里达州 32757，美国

3 年前 •reported by user-mxyr4157 • 细节

我在这个地方吃了虾炒饭和 2 个蛋卷。不久之后出现胃痉挛... 晚上有轻微的头痛，感觉很刺痛。上午时头痛和疲劳。上班时头痛使我无法集中精力工作。生病离开家。严重的头痛和一些恶心。洗了个澡小睡一会儿。喝姜汁汽水、汤和饼干。我再也不会吃中国菜了。不确定虾是否未煮熟等

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