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沙拉食物中毒

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实时报告

P

吉姆船长的海鲜自助餐，Parkway，鸽子谷，美国

5 年前 •reported by user-pnmp2497 • 细节

我们昨天到了，在这里吃了所有你可以吃的海鲜店。我吃过牡蛎、炒蛤蜊、蒸贻贝、炸鳕鱼、沙拉吧，还尝试过他们的蛤蜊杂烩-从那以后我一直生病了我的胃和马便。在我们说话的时候扔下来坐在马车上。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 其他

#buffet #pigeonforge #tennessee #unitedstates #沙拉 #海鲜 #贻贝 #牡蛎 #蛤蜊 #蛤蜊浓汤

47   评论 评论
W

美国纽约州宾厄姆顿前街 Moe 的西南烧烤

5 年前 •reported by user-wqkj8983 • 细节

2021 年 4 月 11 日，上周日下午去那里，拿了一个配有鳄梨酱和红莎莎的沙拉。我吃了大约一半的东西之后就让我生病了。实际上认为是红色莎莎，那不是冷藏的。我的腹泻和胃痛现在已经有近一个星期了。希望周一去我的医生去

#moessouthwestgrill #binghamton #newyork #unitedstates #鳄梨酱 #沙拉 #莎莎

9   评论 评论
N

Thompson Zihuatanejo，海滩度假村，Playa la Ropa，锡瓦塔内霍，格雷罗，墨西哥

5 年前 •reported by user-nkvy8742 • 细节

4-8小时后，我和我丈夫都生病了。我们吃了沙拉 l、蔬菜和意大利面。48 小时后不得不打电话给医生，因为呕吐和腹泻不会停止，而且我们变得头脑清醒。通过症状和体温等确诊的博士 = 与食物有关。我们一直呆在度假村，只吃了他们两家餐厅的食物。其他客人因同样的症状被同一位医生看过。酒店经理和厨师都知道，没有尝试与我们讨论，以确保其他任何客人都不会发生这种情况。这不是安全的商业惯例。

#zihuatanejo #guerrero #mexico #意大利面 #沙拉

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监管报告

中午 O Kabab，N Kedzie Ave，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 21 日
25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论：在菜单上没有观察到生食物或未煮熟食物的消费者公告披露或提醒声明。管理层指示披露或描述哪些食物可以订购生食或未煮熟，并将这些食品与菜单上的提醒声明联系起来。优先基金会 7-38-005。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：清洁沙拉准备站内微波炉的内部、碟机顶部和不锈钢架子。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：步入式冷却器对面的走廊墙有缺油漆。管理层指示刮掉和重新油漆墙。

55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：清洁洗碗区墙壁和地板上的食物碎片。

56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：清洁通风罩和过滤器上的油脂。

57.所有食品员工都接受了食物处理
-评论：没有为食品处理员工提供有效的食物处理员证书。管理层指示所有员工都必须出示培训证明。

来源：chicago.gov

#undercooked #raw #chicago #illinois #unitedstates #沙拉

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监管报告

Hub 餐厅，5540 N 林肯大道，美国伊利诺伊州芝加哥

5 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 4 月 19 日
22.适当的冷保温
-评论：在准备冷却器和步入式冷却器内观察到 tcs 食物的冷保温不当。在不当温度下观察到以下食物：46. 4 楼的牛奶、48/1F 的羊奶酪、44. 7 楼的火鸡肉、46. 6 楼、48. 9 楼的鸡蛋、45. 3 楼的金枪鱼沙拉、44. 7 楼的肋骨、47. 5 楼的肋尖、62. 6 楼的生培根、44. 7 楼牛肉管理层指示将 tcs 食物保持在 41f 以下的冷量。优先级 7-38-005。引文已发布。

33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：观察到储存和冷却 tcs 食物的步入式冷却器内部的空气温度为 44. 6f。管理层指示维修和保养步入式冷却器，使空气温度保持在 41f 以下。优先级 7-38-005。引文已发布。

47.食品和非食品接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：观察到储存在与准备冷却器内的纸箱直接接触的冷冻食品。管理层指示使用表面可清洁的容器进行食物储存。

49.非食品/食品接触表面清洁
-评论：清洁步入式冷却器中铁丝储存架上的重型食物积聚物。… 更多

#frozenfood #raw #chicago #illinois #unitedstates #培根 #牛肉 #奶酪 #鸡 #肋骨 #沙拉 #金枪鱼 #土耳其 #牛奶 #羊乳酪

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Q

Chipotle 墨西哥烧烤，新泽西州 35，Sea Girt，美国

5 年前 •reported by user-qhxbc737 • 细节

4 月 17 日星期六，我吃了一个鸡肉沙拉碗，混合蔬菜，鸡肉，玉米，辣椒和洋葱。
第二天早上，我病得了暴力，射弹在整顿饭中呕吐，然后再继续通过胃胆再过 10 分钟。今天早上我再次放弃了症状，而且我的喉咙从过去 5 天生病的程度中感到巨大的痛苦。

#chipotlemexicangrill #seagirt #newjersey #unitedstates #鸡 #玉米 #沙拉 #鸡肉沙拉 #碗

消费者评论 - 食品安全 Chipotle Mexican Grill, New Jersey 35, Sea Girt, NJ, USA On Saturday, April 17th I ate a chicken sal... 照片 #1
14   评论 评论
N

美国华盛顿哥伦比亚特区西北 M 街 Chipotle Mexican Grill

5 年前 •reported by user-njkp9992 • 细节

4 月 22 日晚上 8 点 30 分，我吃了沙拉和烤鸡肉；炒蔬菜、莎莎和玉米... 晚上 11 点我感觉不好，我恶心随后是呕吐，然后是呕吐，然后是腹泻卷动的头痛会发冷肌肉疼痛和发烧-症状持续了 36 小时  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 其他, 发烧, 寒战, 头痛, 肌肉疼痛

#chipotlemexicangrill #washington #districtofcolumbia #unitedstates #鸡 #玉米 #沙拉 #莎莎 #烤鸡

318   评论 评论

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