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牛排食物中毒

牛排食物中毒

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实时报告

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Wegmans, Third Avenue, Burlington, MA, USA

3 个月前 •reported by user-nqng1317 • 细节

点了一个小牛排奶酪潜艇堡。现在我已经断断续续上厕所好几个小时了。严重痉挛，我无法停止上厕所。工作人员戴着看起来很脏的手套 请原谅打字错误。我没戴眼镜在半夜写这个。  | 症状: 腹泻

#wegmans #burlington #massachusetts #unitedstates #奶酪 #牛排 #子

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N

德州路边餐厅，控制论路，约克镇，弗吉尼亚州，美国

3 个月前 •reported by user-nbnr4988 • 细节

我和妻子周五晚上在TRH用餐，我吃了牛排，她吃了炸里脊肉。我们都吃了沙拉，并要了"普通"黄油配酵母面包卷。晚餐很好。带回家剩余的牛排和里脊肉，给了3只狗作为零食。大约午夜时分，妻子开始呕吐、腹泻和胃痛。我的症状大约在凌晨3点开始。所有的狗都很好。整个第二天（周六）直到周日，我们都无法正常活动。沙拉和黄油是唯一的共同食物。女儿和她的4个孩子（在家里，但没有和我们一起用餐）没有受到影响。

#texasroadhouse #yorktown #virginia #unitedstates #沙拉 #沙朗 #牛排 #黄油

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R

塔可钟 / 必胜客，牙买加大道，牙买加，纽约州，美国

3 个月前 •reported by user-rtftr363 • 细节

我在这里点了一个牛排查卢帕，大约凌晨3点吃的，配了一些酱料，还咬了一口脆玉米饼，第二天早上醒来上课时感到非常恶心，同时腹泻和呕吐，那一天大约有20次。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战, 头痛

#tacobell #newyork #unitedstates #牛排 #墨西哥煎玉米卷 #查卢帕

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F

帕尼拉面包店，海伍兹大道，格林斯博罗，北卡罗来纳州，美国

3 个月前 •reported by user-fmbdq775 • 细节

我在大约12:30吃了芝士牛排三明治，下午5点开始感到不适，到早上7点时我出现了食源性疾病。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 抽筋, 寒战

#panerabread #greensboro #northcarolina #unitedstates #奶酪 #三明治 #牛排

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F

QDOBA墨西哥餐厅，第24大道，密歇根州格拉蒂奥特堡镇，美国

3 个月前 •reported by user-fjckb122 • 细节

我经常去Qdoba，总是点牛排碗。我周四中午12点左右去吃午餐，点了平常的餐，还没吃完就开始感到不适。我的胃疼得要命。我有腹泻和冷汗。我周五晚上呕吐了，但周六仍然感觉不舒服。  | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 胃痛, 发烧, 抽筋, 寒战

#qdoba #michigan #unitedstates #牛排 #牛排碗 #碗

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监管报告

Panera Bread, 1653 W Congress Pkwy Ste, Chicago, Il, USA

3 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月12日
22. 适当的冷藏温度
- 评论：观察到储存在预备冷却器内的TCS食品冷藏温度不当。发现：两个火腿容器（51.0°F-57.2°F），两个萨拉米容器（51.5°F），两个马苏里拉奶酪容器（50.1°F-51.6°F），两个烤鸡容器（49.6°F-51.0°F），熏鸡（51.0°F），切片番茄（59.7°F），火鸡（56.8°F），鸡肉沙拉（50.1°F），两个牛排容器（52.0°F），鹰嘴豆泥（48.6°F），焦糖洋葱（49.0°F），美式和普罗卧干酪（51.2°F），绿色莎莎酱（48.0°F），混合绿叶蔬菜（48.0°F），以及两个玉米容器（50.1°F）。必须将冷藏食品保持在41.0°F或以下。大约125磅价值230美元的产品被丢弃。优先级7-38-005，已开具传票

33. 使用适当的冷却方法；温度控制的充足设备
- 评论：观察到一个预备冷却器的冷藏温度不当为57.0°F，内部储存有TCS食品。必须将冷藏食品保持在41.0°F或以下。在设备上贴标签，请查看标签移除程序的评论。优先级7-38-005，已开具传票

49. 非食品/食品接触表面清洁
- 评论：观察到储存区域的烤盘底部有食物碎屑且不清洁。指示清洗、冲洗和消毒烤盘并保持。

来源：chicago.gov

#panerabread #chicago #illinois #unitedstates #奶酪 #鸡 #玉米 #洋葱 #沙拉 #牛排 #土耳其 #火腿 #鸡肉沙拉 #烤鸡 #鹰嘴豆泥

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监管报告

圣玛丽亚奶制品店，美国伊利诺伊州芝加哥市西26街3424号

3 个月前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2026年3月10日
23. 适当的日期标记和处置
- 评论：观察到即食、时间/温度控制安全(tcs)重新包装的酸奶油、牛排肉、辣香肠、香肠、肉冻和各种奶酪未标注日期以表明产品名称和食品必须在7天内销售、丢弃或食用的日期。指示为冷藏、即食、保存超过24小时放置在所有冷藏单元中的tcs食品提供适当的日期标记和丢弃日期标签。优先基础违规7-38-005引用已发出。

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到地下室储存区域地板上散落着20多个老鼠粪便。指示经理呼叫灭虫员提供服务，清洁和消毒所有区域。优先基础7-38-020(a)引用已发出

38. 昆虫、啮齿动物和动物不存在
- 评论：观察到左侧门底部有1/2英寸的缝隙。指示经理密封门上所有外部开口以防止害虫进入。

39. 在食品准备、储存和展示期间防止污染
- 评论：观察到食品物品储存在步入式冷却器内的地板上。指示经理将所有食品物品抬高离地板六英寸。

45. 一次性/单一服务用品：适当储存和使用
- 评论：观察到前台柜台上的一次性勺子未倒置。指示经理倒置所有一次性勺子以防止污染。

50. 热水和冷水可用；压力充足
- 评论：观察到洗手池、三隔间池和公用池没有热水(64.2华氏度)。指示经理在所有水池提供城市压力下的热水。优先7-38-030(c)引用已发出

51. 管道安装；适当的防回流装置
- 评论：观察到洗手间内洗手池水压低。观察到三隔间池下排水管泄漏。指示经理修理和维护。

57. 所有食品员工都有食品处理培训
- 评论：观察到员工缺少食品处理培训。所有处理食品和设备的员工必须提供食品处理培训。

60. 先前的核心违规已纠正
- 评论：来自25年9月4日报告2623274的先前核心违规未纠正：56-观察到厕所间通风扇不可操作。指示提供工作的通风扇。优先基础7-42-090引用已发出

来源：chicago.gov

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M

Chipotle Mexican Grill, Triglia Way, Davenport, FL, USA

3 个月前 •reported by user-mgrpb882 • 细节

2026年3月8日星期日晚上7点30分左右在这个地点用餐。我吃了一个牛排卷饼，配少量白米饭、黑豆、莎莎酱、玉米、法希塔蔬菜和少量奶酪。我还喝了一瓶Tractor柠檬水。这是我那天吃的唯一一餐。第二天星期一3月9日下午1点30分左右，我开始感到上腹部疼痛，就在我肚子的中间（肋骨下方）。不久之后我感到非常恶心，最终呕吐了8次。今天星期二3月10日，我出现腹泻和头痛。由于呕吐，我的身体非常酸痛，体力透支。我丈夫也吃了Chipotle，但只吃了一碗鸡肉配黑豆、米饭和生菜。他没有喝饮料。他很好。

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