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金枪鱼食物中毒

金枪鱼食物中毒

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实时报告

R

幸运符麦片，美国佛罗里达州盖恩斯维尔

3 年前 •reported by user-rrkyr391 • 细节

我有两碗 Lucky Charms，它是一个新盒子，接下来的几个小时里有很多汽油。我在 9 点半左右睡觉然后在 12:20 醒来时出现了两轮腹泻。我得以恢复睡眠。我想这是棉花糖里的食物染料。不幸的是，这是我年轻时最喜欢的谷物之一。

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B

蓬塔卡纳梦想棕榈滩酒店，蓬塔卡纳，多米尼加共和国

4 年前 •reported by user-btnjp414 • 细节

我们在6月18日星期六回来，我们在那里呆了7天。我女儿第三天生病了。它始于发冷和发烧、头晕，甚至有一次晕倒。然后是胃痛和腹泻。在我们剩下的逗留时间里，她无法吃东西。腹泻和胃痛仍在继续，她仍然感到虚弱和疲倦。昨晚我带她去了急诊室，除其他外，她被极度困扰了。不幸的是，我们无法确定是什么原因造成的，可能是她吃的东西或她喝的东西。我们当中有 11 个人，我的女儿和侄子都生病了。

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D

美国华盛顿州斯波坎市北红宝石街 Sonic Drive-In

4 年前 •reported by user-dyzh3469 • 细节

上周四，我的妻子、我自己、我 2 岁的孩子和 9 个月大的孩子都从那里吃了各种各样的鸡胸肉。我和我的儿子们有招标，我妻子有一个脆皮的鸡肉卷。我们从来没有遇到过问题，食物总是超级好。但是在吃完它后的 12 个小时内，我们所有人都变得非常恶心，我不停地吐了一整天，几天后头痛、腹泻、高烧和食欲不振。几天后，我妻子也经历了呕吐和严重的腹泻。幸运的是，我的两个儿子都没有呕吐，但他们俩腹泻已经有好几天了，这确实给他们造成了伤害，他们无法理解为什么会发生这种情况。Youngest 几乎没有食欲，几乎不会喝配方奶粉，进展不顺利。不幸的是，我想我再也不会在那里吃饭了，至少不会在这个地方吃饭，因为食物中毒是一回事，但是在某个地方吃晚饭后生病半周真是太混乱了，尤其是在婴幼儿也患有食物中毒的时候。

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监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥 S Wood St 5701 Southwood 干预

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月10日
1。负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：pic 没有有效的证书。

2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：观察到在提供 tcs 食品（金枪鱼沙拉）期间，没有为负责人张贴有效的芝加哥市食品卫生证书（金枪鱼沙拉）优先基金会发布了 7-38-012 引文。

22。适当的保冷温度
-评论：观察到 tcs 食物（金枪鱼沙拉）在 77f 的冷藏温度不当。Pic 自愿丢弃了 5 磅金枪鱼，花费 30 美元。指示负责人将所有冷食保持在42华氏度或更低的适当温度下。优先违规 7-38-005 引文已发布。

38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：在厨房准备过程中，观察到大约40只老鼠粪便散落在烹饪设备（炉灶、烤箱）后面。指示负责人移除、消毒并通知害虫防治部门进行服务。优先基金会违规 7-38-020 (a) 引文已发布。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到整个厨房准备区域的地板和墙壁上积聚了过多的污垢、碎屑和残留物。指示负责人随时进行清洁和维护。

57。所有食品员工都接受过食物操作员培训

资料来源：chicago.gov

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J

Sushiman，纽曼大道 7077 号，魁北克省拉萨尔 H8N 1X1，加拿大

4 年前 •reported by user-jzcp7567 • 细节

我还是很不舒服。我的肚子甚至对触摸也很敏感。寿司饭和海藻有点偏离。感觉太粘了，包装不够专业，好像是由新来的人制作的，他们几乎没有像典型的 maki 那样固定在一起。我有三文鱼牙垢 makis 感觉不对劲。我还有加州 makis 和你的黄瓜鳄梨小 maki 和一个三文鱼生鱼片。有人咬了几口但没有鲑鱼，而是金枪鱼。他们没有生病，所以是鲑鱼生鱼片和 makis 让我感到恶心。它可能不完全新鲜，或者冰箱不够冷。或者有污染。我相信在大米、鲑鱼牙垢 makis 和海藻（因为我也一直在打海藻）之间，确实出了点问题。鱼处理不当，或者已经过期或留在柜台上。它太糊状了，变糊的时候不像鲑鱼那样坚硬。吃东西 30 分钟后我病得很厉害。所有去洗手间的旅程都无法休息。胃痛难以忍受。失去了工作时间，现在已经 5 天了，我仍然生病无法进食、失去睡眠和生产力、呕吐、作呕、恶心、腹泻失眠、胃部不适、蝴蝶、冷汗。恶心仍然存在。这是一次严重的食物中毒，持续时间超过2-3天。清洗身体需要很多药物，在我的病情下，由于服用会升高血压的辅助工具，自己面临血压升高的风险。这证实了我必须在家里做，不要在外面吃任何东西。这是来自这里的第二起食物中毒事件，但这次的地点不同。我终于决定在 5 年后再试一次，但这是个错误。我太害怕再从这里尝试寿司了。两次表现不佳对我来说已经足够了。

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消费者评论 - 食品安全 Sushiman, 7077 Newman Blvd, Lasalle, Quebec H8N 1X1, Canada I am still unwell. My tummy is sensitive... 照片 #1
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监管报告

林肯公园日出，2710 N Clark St，美国伊利诺伊州芝加哥

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2022年6月13日
22。适当的保冷温度
-评论：tcs 食物温度不当。鸡蛋温度为 49. 7f；在温度为 50. 1f 时打开一箱液态鸡蛋；温度为 49. 4f 的鸡肉沙拉；在 49. 7f 的温度下切西红柿；在 tem pf 50. 5f 下切碎的生菜；温度为 49. 2f 的火腿切成薄片；温度为 48.3f 的鸡蛋沙拉。温度为 48. 2f 的金枪鱼沙拉；温度为 48. 8f 的凉拌卷心菜；温度为 51. 9f 的煮熟的香肠。所有提到的食物都存放在烹饪设备对面的准备冷藏单元内。冷的 tcs 食物必须保持 41f 及以下的温度。食物丢弃和变性优先违规：7-38-005，引文已发布。

33。使用正确的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：烹饪设备对面的准备冷却器将空气温度保持在 49. 7f 至 50. 6f。Tcs 的食物存放在单位内：温度为 48.… 更多

#chicago #illinois #unitedstates #鸡 #生菜 #沙拉 #香肠 #番茄 #金枪鱼 #火腿 #鸡肉沙拉 #蛋 #滚 #凉拌卷心菜 #ro-tel #cooks

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W

草莓沙拉，Wendy's，西山麓大道，加利福尼亚州里亚托，美国

4 年前 •reported by user-wvbdm144 • 细节

毕业后晚上我订购了一份沙拉，这是我焦虑以来一整天唯一吃的食物，第二天我醒来时得了胃病毒，出现了腹泻、发低烧、头闷和无法进食。现在是第 3 天了，我仍然很难进食而且有腹泻。我的胃扭曲然后转身烧伤。除了沙拉之外，我无法想象还有其他事情让我感到恶心，这很不幸，因为我喜欢吃这些沙拉，但现在我很害怕吃任何快餐连锁餐厅的沙拉。那天我的家人订购了掘金和汉堡，没关系。

#wendys #rialto #california #unitedstates #汉堡 #金块 #沙拉 #金枪鱼

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X

麦当劳永旺武吉丁宜、永旺武吉丁宜购物中心、Bandar Bukit Tinggi 2、巴生、雪兰莪、马来西亚

4 年前 •reported by user-xynk9798 • 细节

你好，semalam saya makan dekat McDonald Banadar Bukit Tinggi dekat petronas dengan kawan。我们俩都订购了带冰拿铁的 Double Cheese Burger 套装和带冰摩卡的 Ayam Goreng Spicy 套装。不幸的是，我们去那里之后我们俩都是 sakit perut。Macam keracunan makanan。我今天在办公室上厕所十多次。希望有人采取行动。

#mcdonalds #klang #selangor #malaysia #汉堡 #奶酪 #摩卡 #金枪鱼 #kitkat #ro-tel

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N

美国俄克拉何马州温尼伍德东克尔大道 DG Market

4 年前 •reported by user-nrczj359 • 细节

今天早上 5 点至上午 10 点。我最后吃的东西是 11 小时前的金枪鱼，除了胆汁上来了，无论如何都无法抑制水，大量出汗，无法入睡，无法停止呕吐  | 症状: 出汗, 胆汁, 呕吐

#wynnewood #oklahoma #unitedstates #金枪鱼

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