报告人

酸奶食物中毒

酸奶食物中毒

来自全国消费者的酸奶安全报告。按地点和日期比较事件，检查召回情况，分享您的经验以保护他人。

🔍 查看提到的实时报告 酸奶

上次更新时间:

外出就餐时有过不好的经历？

您的报告有助于保护他人。

实时报告

爆发

对单核细胞增生李斯特菌疫情的调查正在进行中-来源不明

4 年前 •source fda.gov • 细节

FDA 目前正在调查单核细胞增生李斯特菌的爆发。截至 2021 年 10 月 6 日，已报告总共有 20 人感染了单核细胞增生李斯特菌。截至今天，没有任何特定产品与此调查相关联。这项调查正在进行中。

根据疾病预防控制中心的说法，李斯特菌病是一种严重的感染，通常是由食用被单核细胞增生李斯特菌污染的食物引起的，而李斯特菌的暴发通常与乳制品和农产品有关。

这种疾病最有可能使孕妇及其新生儿、65 岁或以上的成年人以及免疫系统减弱的人生病。其他人可能会感染李斯特菌，但他们很少患重病。

CDC 预防李斯特菌病的一些建议：

-不要吃任何种类的生或轻煮的豆芽（包括苜蓿、三叶草、萝卜和绿豆芽）。
-不要让热狗和午餐肉包装中的果汁进入其他食物、餐具和食物准备表面。对于风险较高的人，避免食用热狗、午餐肉、冷盘、其他熟食肉或发酵或干香肠，除非它们被加热至内部温度 165°F 或直到上菜前热腾腾。处理热狗、午餐肉和熟食肉后要洗手
-仅食用经巴氏消毒的牛奶和奶制品，包括软奶酪、冰淇淋和酸奶。在标签上寻找 “巴氏杀菌” 一词。如果有疑问，请不要购买！
-马上吃切好的瓜或冷藏起来。把切好的瓜丢在室温下放置超过 4 个小时。

如果您出现单核细胞增生李斯特菌的症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助尽早发现和解决疫情，防止其他人受到伤害，还可以更好地进行监视。

有关更多详细信息，请访问 FDA 疫情调查网站：www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/investigations-foodborne-illness-outbreaks

资料来源：FDA 和 CDC

#undercooked #raw #unitedstates #奶酪 #奶油 #热狗 #冰淇淋 #果汁 #bean #肉 #牛奶 #酸奶

爆发 Investigation ongoing of a Listeria monocytogenes outbreak - Unknown source The FDA is currently inv... 照片 #1
312   评论 评论
B

美国弗吉尼亚州沃伦顿大街 Sunny Hills American Grill

4 年前 •reported by user-bwjc2912 • 细节

我想这可能是我拥有的螃蟹蛋糕。进食后几乎整整两个小时就开始了。我五个小时前只有酸奶。蟹盘有一个螃蟹蛋糕、卷心菜和生菜沙拉。有一个塔塔酱  | 症状: 腹泻

#warrenton #virginia #unitedstates #螃蟹 #生菜 #沙拉 #牙垢 #蛋糕 #凉拌卷心菜 #酸奶

13   评论 评论
C

弗雷德·迈耶，火山口湖高速公路，俄勒冈州梅德福，美国

4 年前 •reported by user-cffht324 • 细节

吃 Chabani 酸奶后，比如 2 天内的 5 个浴缸，我非常恶心和呕吐，抽筋等。我把剩下的东西扔掉了。他们在清关时标记了但没有过期。我已经知道 btr。这太荒谬了。  | 症状: 恶心, 呕吐, 抽筋

#fredmeyer #medford #oregon #unitedstates #酸奶

消费者评论 - 食品安全 Fred Meyer, Crater Lake Highway, Medford, Oregon, USA After eating Chabani yogurt, like 5 tubs in 2... 照片 #1
91   评论 评论

监管报告

美国伊利诺伊州芝加哥市 6422 W 63 街 Fair Sshare 精美食品

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 8 月 25 日
16.接触食物的表面：清洁和消毒
-评论：冷却器和冰柜的内部需要清洁以清除所有积聚物和食物溢出物。指示进行清洁和维护。

22.适当的保冷温度
-评论：在不适当的温度下发现了以下产品。酸奶、水果切块、鹰嘴豆泥、新鲜蘸料、新鲜肉类、热狗、预先包装熟食店、新鲜意大利面。在温度不当的情况下发现陈列柜所有产品从 47. 0 到 58. 0 度不等。此时所有产品都被丢弃。总价值 25,000 美元。00 400 磅优先违反 7-38-005 引文发出

33.使用适当的冷却方法；适当的温度控制设备
-评论：冷却器、乳制品冷却器和肉类中发现的触及范围在不适当的温度下进入。空气温度范围为 45-59 度的空气温度。目前正在对冷却器进行标签进行检查。更正冷却器时发出的优先违反 7-38-005 引文通过电子邮件联系 cdph 要求重新检查冷却器。删除保留的检查标签。

37.食物正确贴标；原装容器
-评论：所有大型散装食品必须与产品名称正确标识。指示进行更正和维护。

41.擦布：正确使用和存放
-评论：不使用时，海绵和/或毛巾必须存放在干净的消毒液中。指示进行更正和维护。

47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：需要清洁的大型开罐器以消除所有食物积聚。指示进行清洁和维护。

49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：肉房内的所有设备和熟食店需要清洁才能清除所有积聚的食物溢漏。指示进行清洁和维护。

53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：厕所的插座需要盖。指示安装和维护。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：后面存储的地板、肉类、熟食店准备和生产准备区域需要进行细节清洁以清理所有积聚物。指导清洁并保持清洁。

来源：chicago.gov

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #水果 #意大利面 #鹰嘴豆泥 #肉 #酸奶

12   评论 评论

监管报告

Curry on Fire 印度美食，1030 W Taylor St，伊利诺伊州芝加哥，美国

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 8 月 11 日
37.食物正确贴标；原装容器
-评论：观察到的酸奶冰沙（芒果 lassi 和玫瑰 lassi）未标签。指示负责人使用身份和成分正确标记所有包装食品。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：观察到最近的准备区域最近的电饭煲墙上的油漆有缺口。指示重新表面和重新绘制缺口的区域，以确保墙壁密封、光滑且易于清洁。

来源：chicago.gov

#foodviolation #chicago #illinois #unitedstates #赖斯 #芒果 #酸奶

855   评论 评论

Recall notice

各种果冻产品-由于窒息危险而召回

4 年前 •source data.food.gov.uk • 细节

公司名称：168 快递有限公司
产品召回：XZL 强混合果冻、书包中的 XZL 果冻、XZL 酸奶果冻
FSA 召回日期：2021 年 8 月 12 日
召回细节：168 Express Ltd 正在召回多种果冻杯产品，因为它们含有卡拉胶、海藻酸钠和魔芋胶凝剂，这些胶凝剂不允许作为果冻糖果的成分，因为它们具有窒息危险。本产品召回信息通知已经修订，以包括额外的产品。

-XZL 强混合果冻（360g）
-书包里的 XZL 果冻（600g）
-XZL 酸奶果冻（360g）

如果你购买了上述任何产品，请不要吃它们。相反，请将它们退回商店购买的商店以获得全额退款。如果您需要进一步的信息，请通过电子邮件联系 168 快递有限公司：info@168express.co.uk 或致电 0207 7769 094。

该产品含有卡拉胶、海藻酸钠和蒟蒻胶凝剂，由于食物的一致性、溶解性、形状、尺寸和消费方式，可能会造成窒息危险。通过在尖端施加压力，可以将产品从杯子或胶囊中投射成一片，因此可能会造成窒息危险。

查看 www.food.gov.uk/news-alerts/alert/fsa-prin-42-2021-update-1 上的完整召回详情

来源：FSA

#foodsafetyissue #unitedkingdom #酸奶

食品召回 Various Jelly products - recalled due to choking hazard Company name: 168 Express Ltd Product recal... 照片 #1
158   评论 评论

监管报告

Sabri Nihari 餐厅，美国伊利诺伊州芝加哥市德文大道 2502 W

4 年前 •source chicago.gov • 细节

报告日期：2021 年 8 月 9 日
22.适当的保冷温度
-评论：观察到准备冷却器内的 tcs 食物的保冷温度不当。观察到 57. 7f 的鸡肉，在 77. 8F 煮熟的混合蔬菜。管理层指示将所有冷食维持在 41F 以下。优先级 7-38-005。已发出引文。

36.提供温度计并准确
-评论：必须在烹饪线前的准备冷却器内提供温度计。

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论：观察到的场所有害虫活动的证据。观察到后方食物准备区域暴露的洗手水槽旁边的准备表上有 2 个活蟑螂。还观察到，食物准备区、干储区、客户洗手间外面和用餐区的墙壁上有大约 25 个活的小型飞行昆虫。需要额外的虫害防治服务来消除整个场所的害虫活动。优先基础 7-38-020 (a)。已发出引文。

43.使用中的餐具：正确存放
-评论：观察到一个用于提供直接储存在酸奶容器内的酸奶的塑料投手。管理层指示使用不同的器具来提供该容器中的酸奶。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论：更换后方食物准备区域中破碎的地砖。在需要时重新生成地砖，尤其是在洗碗区和后方食物准备区域，地砖之间收集水的地砖。

60。之前的核心违规行为
-评论：以前的核心违规行为没有从 3 月 2 日 21 日第 #2492338 号报告中得到纠正：37-观察到在整个营业所未贴标签的散装食品容器（香料、大米）。指示在原包装外的每个容器上提供公用名称，以便正确识别食品。49-观察到在服务准备区烹饪油炸锅内积聚的重油脂。必须清洁和维护。51-观察到制冰机水管上没有可见的回流防止装置。必须提供。53-观察到女性和员工浴室里的垃圾桶没有盖子。必须提供。55-在员工浴室和男女洗手间里观察到尘土飞扬的通风口。还观察到在服务准备区的通风罩上积聚了重油脂。必须清洁和维护。优先基础 7-42-090。

来源：chicago.gov

#rodents #chicago #illinois #unitedstates #鸡 #赖斯 #酸奶

31   评论 评论

热门话题

#New York #Recalls #Sandwich #Salad #Burger #Walmart #Chicken #Los Angeles #London #Pizza #Chicago #Resort #Taco Bell #Chick-Fil-A #GrocerySupermarket #Burger King #Outbreaks #McDonald's